Меню

Зелень и травы 21.06.2021

Укроп Аллигатор: описание сорта, выращивание и уход с фото

Сорт укропа Аллигатор включен в Госреестр селекционных достижений в 2002 году и районирован по всем регионам России. Предназначение — выращивание в условиях личных подворий и небольших фермерских хозяйств. Один из оригинаторов селекционная . За высокую урожайность и нарядный внешний вид Аллигатор полюбился многим.

Избыток влаги укропу не вредит

Поливать укроп следует раз в 4-6 дней.

Агротехника выращивания укропа предусматривает обеспечение достаточной влажности почвы, в связи с тем что корневая система у него развита слабо, а листовой аппарат большой. Чтобы получить хороший урожай, воду для полива берут с содержанием солей от 2 до 2,5 г на 1 л. Основное правило полива – немного, но часто. На 10 м² расходуют около 400 л воды, промежуток между поливами составляет 4-6 дней. Уход несложный. Поливать можно дождевой или снеговой водой. Развитие ускоряется, если поливать прогретой водой. После полива почву мульчируют перегноем.

Посадка и уход за укропом

  • Посадка: посев семян в открытый грунт – ранней весной, а потом можно сеять его каждые 2 недели. При выращивании укропа в домашних условиях посев семян можно производить в любое время. Посев на рассаду семян кустового укропа – в марте, высадка сеянцев в грунт – через месяц с небольшим.
  • Освещение: яркое солнце или полутень.
  • Почва: рыхлый и хорошо удобренный грунт нейтральной реакции.
  • Полив: частый: в жару – два раза в день. Расход воды –20-30 л воды на один м².
  • Подкормки: при выращивании в заранее удобренной почве подкормки не понадобятся, в бедный грунт вносят азотные удобрения в виде сброженного крапивного настоя. Если есть нужда в калии и фосфоре, внесите их из расчета 10-15 г на м².
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: зонтичные слепцы, итальянские клопы (полосатые щитники), морковные листоблошки и мухи, бахчевая, ивово-морковная и морковная тля.
  • Болезни: черная ножка, мучнистая роса, фузариоз, фомоз, церкоспороз и ржавчина.

Укроп аллигатор посадка и уход в … Укроп аллигатор посадка и уход в … Укроп аллигатор посадка и уход в … Укроп аллигатор посадка и уход в …

Классификация сортов укропа

Укроп душистый, обыкновенный или огородный популярная ароматная приправа с пряным запахом. Зелень выращивается на каждом дачном участке, в теплицах т на подоконнике. Растение относится к короткоживущим. Стебель прямой, ребристый, с различной степенью ветвистости. Его высота 50-150 см. Листья сильно рассеченные, дольки линейно-нитевидные. Нижнее черешковые, верхние сидячие. Соцветие – двойной зонтик, размером до 15 см. Ароматное растение используется в кулинарии и консервации, употребляется в свежем и сушеном виде.

Информация. Пряная трава культивируется на всех континентах, в диком виде встречается в Азии и на Севере Африки.

Культура нетребовательная в уходе, холодостойкая, быстро приобретает потребительские качества. Укроп по срокам созревания делят на три группы:

  • Ранний – до стеблевания проходит 30-40- суток, цветение наступает спустя 2 недели. Семена созревают через 85-105 дней. Зелень можно срезать при достижении высоты 10-15 см. На растениях образуется всего 5-6 листьев. Раннеспелые сорта рекомендуются для сбора семян и применения в консервации.
  • Среднеспелый – стебли вырастают до товарного вида спустя 40-50 дней после прорастания. Зеленая масса заметно больше, чем у ранних сортов. Культура используется для сбора зелени и зонтичных соцветий на специи. Срезку молодых растений начинают в мае-июне. Зеленые листья увязывают в пучки. Лучшее время для работы – до полудня, но после высыхания росы.
  • Поздний – созревание культуры происходит медленно, процесс занимает 45-57 дней. Соцветия образуется еще позже. Преимущество позднеспелого укропа – возможность долго срезать зелень. Чтобы поток пряных трав не прерывался, рекомендуется каждые 2-3 недели подсевать семена в грунт.

Полная информация о сроках посадки в статье «Можно ли обеспечить себе свежую зелень в конце лета? Сажаем укроп в августе».

Кроме периода созревания растения отличаются внешними признаками:

  • размер розетки;
  • цвет листьев;
  • степень рассеченности листовой пластины;
  • интенсивность аромата и вкуса.

Укроп на зелень

С появлением сортов укропа, которые не так быстро зацветают и имеют период товарной годности 3–10 недель, уже не нужны частые пересевы. Достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая зелень из сада будет у вас до сильных заморозков. Кустовые формы укропа дольше не зацветают и, соответственно, дают больше зелени. Их сеют реже, чем обычные, – между растениями оставляют 10–15 см, а мощные кустовые сорта типа Алмаз лучше рассадить на 30–40 см между растениями. При высоте сеянцев 10–12 см посевы прореживают, вырывая с корнем каждое второе растение. Когда они снова начнут затенять друг друга, операцию повторяют.

В последний раз прореживают, оставляя расстояние между растениями в ряду 15 см. Убирают зелень постепенно, обрывая листья, не нужно выдергивать растения с корнем. Первым у нас стал известен иностранный сорт Дукат, затем появились отечественные: Салют, Буян, Супердукат. Современные кустовые сорта Аллигатор, Анкер, Алмаз, Амазон, Амбрелла, Гренадер, Иней, Карусель, Кутузовский, Макс, Преображенский, Ржеутскии, Редут, Ришелье, Севастопольский очень нежные, довольно устойчивые к недостатку света, что важно при выращивании в теплице.

Плюсы и минусы

Это зонтичное растение характеризуется высокой сопротивляемостью болезням и вредителям. Благодаря позднему стеблеванию и сильной облиственности, с каждого экземпляра можно собрать большое количество зелёной массы. Если на протяжении сезона осуществлять посев с периодичностью 30-35 дней, урожай будет созревать практически непрерывно.

Полученная продукция пригодна как для использования в свежем виде, так и для сушки, замораживания. Укроп аллигатор считается универсальным кустовым сортом. Его выращивают и в теплицах, и в открытом грунте.

К недостаткам культуры можно отнести позднее созревание семян (к середине октября). Если до этого момента будут сильные заморозки, зонтики потемнеют и погибнут. Сорт не отличается высокой всхожестью: этот показатель находится на среднем уровне.

Выращивание семенами и рассадкой

Описание посадки укропа Крокодил:

Весной производить посадку семян укропа Аллигатор можно сразу после того, как сойдёт снег. Семена и само растение является морозостойким, может переносить и небольшую отрицательную температуру.

Почва должна быть не избыточно влажной. Для посева семян на участке нужно выбрать правильное место. Несмотря на то, что сорт Аллигатор неприхотлив и вынослив, благоприятные условия станут залогом высокого урожая.

Рекомендации по выбору места для посадки:

Выращивание семенами и рассадкой
  • на участке должно быть равномерное хорошее освещение в течение длительного времени – не в тени дома;
  • нейтральная почва;
  • не стоит высаживать укроп Аллигатор в тех местах, где раньше росла морковь, фенхель и другие зонтичные растения;
  • укроп и петрушку нельзя сеять рядом;
  • идеальной для сорта Аллигатор станет почва, на которой выращивались паслёновые и бобовые культуры.

Грядки для Аллигатора должны быть расположены в 15 см друг от друга. Семена закладываются в почву на глубину 0,5 см с шагом 1,5-2 см.

После того, как вы засеяли грядку, семена нужно засыпать смесью из торфа и перегноя, толщиной 2-2,5 см и утрамбовать. С рассадкой укропа не возникает проблем, если не срезать появившиеся во время вегетации зонтики.

Укроп Аллигатор будет размножаться самостоятельно – семена упадут в почву, а на следующий год вновь окажутся кустами душистой зелени.

Укроп на подоконнике: выращивание

Удобно, когда под рукой всегда есть свежая зелень. Приготовленные с нею блюда будут вкусными и ароматными. Очень часто хозяйки пытаются вырастить укроп на подоконнике. Выращивание культуры в целом несложное, но все же имеет свои особенности.

Вначале необходимо выбрать подходящий сорт. Нужно понимать, что не существует специального укропа для домашнего выращивания. Подбирать придется из существующих видов. Ранние сорта позволят быстро получить зелень, однако она не очень пышная и сочная, да и растение быстро идет в рост цветоноса. А вот поздние сорта смогут порадовать пышными зелеными ветками.

Укроп на подоконнике: выращивание

Для выращивания культуры в домашних условиях следует подобрать хороший грунт. Для этого можно взять садовую почву и смешать ее с нейтральным для комнатных растений грунтом. Также следует подобрать подходящий ящик, размеры которого позволят нормально развиваться укропу. На дно горшка следует положить дренажный слой.

Семена можно высевать прямо на верхний слой почвы, не делая углублений и бороздок, присыпав сверху грунтом. Далее слегка увлажняем землю и отправляем ящик в темное теплое место. Через пару недель его можно будет переместить на подоконник.

Как ухаживать в открытом грунте

Укроп Аллигатор является очень удобным растением, уход за ним не составит труда, однако лучше придерживаться основных общих правил.

Полив

Сразу после посадки поливать семена нет необходимости, им достаточно той влаги, что осталась в толще почвы после подготовки участка.

В дальнейшем растение поливают 1–3 раза в неделю в дневное или вечернее время, расходуя примерно 5 л воды на квадратный метр посадки. Зелень поливают под корень, в посадках промышленных масштабов применяют капельный полив (вода посредством специальных шлангов подаётся понемногу непосредственно под корень каждого куста). В засушливый период нужно регулярно проводить дождевание (орошение) листьев укропа, но делать это нужно утром, чтобы палящие лучи солнца не обожгли зелень.

Как ухаживать в открытом грунте

Частоту увлажнения почвы корректируют по мере изменения погоды: в жару количество поливов может достигать 2-3 раз, в прохладные и дождливые периоды не чаще 1 раза в неделю.

Укрытие плёнкой

Аллигатор относится к холодоустойчивым сортам и взрослое растение не нуждается в дополнительном укрытии. Однако, если посев семян осуществляется под зиму или очень ранней весной, то грядки с семенами до появления первых всходов рекомендуется накрыть сверху плёнкой. Такое утепление позволит несколько ускорить выход ростков.

Подкормки

В целом, достаточно проводить подкормку самой почвы перед посевом, согласно схеме, описанной выше, сами же кусты в период вегетации в дополнительном удобрении не нуждаются. Исключение составляют случаи, когда кусты стали желтеть или имеют болезненный вид. В таком случае в почву однократно вносят 1% раствор коровяка или мочевину: 5 г на 10 л воды.

Уход за почвой

Как ухаживать в открытом грунте

Обрабатывать участок, где растёт зелень нужно не так уж часто.

Схема ухода стандартна: прополка, рыхление, прореживание:

  • пропалывать сорняки особо тщательно нужно лишь на первом этапе роста кустов. Как только растение достигнет «взрослых» размеров, наличие сорняков для него не является критичным и не нанесёт существенного вреда. По мере роста листьев прополку проводят по мере необходимости, чтобы не засорять пространство;
  • рыхлить землю под посадкой важно и нужно, это избавит от мелких сорняков и способствует аэрации почвы. Рыхлят землю по мере необходимости, через 1-2 дня после полива, осторожно, стараясь не задеть корневую систему кустов, на глубину до 5 см;
  • если семена были посажены без соблюдения интервала между ними, посадка может быть сильно загущена. В таких случаях необходимо прореживать грядки, удаляя лишние всходы и оставляя кусты на расстоянии 2 см друг от друга.

Общая информация о культуре

Укроп – это зелень, относящаяся к семейству Зонтичных, это типичный однолетник, у которого вырастает один центральный стебель, от которого отходят боковые ответвления. Окрас центрального побега – темно-изумрудный, листва – перистой формы, зеленой окраски с синим оттенком. Длина листвы может достигать 18-22 см, на концах стеблей образуются соцветия-зонтики со множеством цветков. Окрас цветов – желтый. Диаметр зонтиков может достигать 17-19 см.

В конце сезона на месте цветков образуются мелкие семена, размером не более 5 мм. Растение может распространяться самосевом, но многие овощеводы собирают их, чтобы высаживать в следующих сезонах.

Считается, что это пряное растение произрастало в странах Средиземноморья, а также в Передней Азии, где его выращивали еще в древние времена. А в средние века эта специя попала в центрально-европейские страны, откуда постепенно перекочевала на север. Это пряное растение используют для приготовления различных блюд и их украшения во многих ресторанах с разной кухней, престиж многих предприятий питания повышается, если клиенты видят, что повара используют эту зелень для приготовления мясных, рыбных блюд.

В России эту культуру культивируют не одно столетие, а вот во многих азиатских странах его можно встретить и дикорастущим.

Важно! Укроп используют не только в свежем, но и в сушеном виде. Также при мариновании овощей или засолке используются цветки или семена этого пряного растения.

Многие считают, что укроп представлен в единственном виде, однако на самом деле существует много его разновидностей, различающихся по срокам поспевания, внешнему виду и форме листьев.

В данной статье рассказывается об укропе Аллигатор, описание которого представлено ниже.

Распечатать

Комментирование закрыто