Меню

Деревья 5.06.2021

Томатное дерево: выращивание в открытом грунте и в теплицах

Выращивание томатов в теплицах и открытом грунте — трудоёмкий процесс. Но можно, уменьшив количество грядок и затрачиваемых усилий, получить не меньшее количество сочных красных плодов. Речь идёт о плодовитом томатном дереве, неограниченном в росте и способном давать небывалые урожаи. Совсем недавно это растение было диковиной, а сегодня это привычная действительность. Конечно, необходимо знать специфику посадки и ухода за чудо-деревом.

Описание

Своим внешним видом тамаринд похож на финик обыкновенный. Его перистые листья очень похожи на листья акации, состоящей в родстве с тамариндом. В природной среде дерево вырастает до тридцати метров, но растет медленно. В условиях тропического климата дерево является вечнозеленым, с пышной, округлой кроной. Цветы собраны в верхушечные соцветия, лепестки отличаются оттенками от бело-розового до красноватого цвета.

Описание

Растение ценится за плоды, которые используются в кондитерской промышленности для приготовления сладостей, напитков. Плоды представляют собой бобы, вырастающие до двадцати сантиметров. В толщину они достигают трех сантиметров.

Стручки коричневого цвета после высыхания становятся плотными и хрустящими. Под кожурой находится мясистая часть (перикарп), имеющая приятный вкус и коричневато-красный цвет. Перикарп используется в пищу для приготовления соусов, приправ, имеет сладко-кислый вкус. В мякоти находятся семена цвета шоколада угловато-округлой формы.

Описание

Тамаринд можно выращивать в домашних условиях, если создать ему условия, близкие к естественным. В квартире растение не вырастет высоким. Чтобы не допустить роста в высоту, его крону постоянно подрезают, используя технику бонсай.

Не миф, а реальность

Представьте себе настоящее дерево, крона которого сплошь усыпана помидорами. И ствол у него не как у баобаба, а хрупкий, тонкий, который без подвязывания может и сломаться. На ветках после цветения начинают появляться плоды. Сначала зелёные, а затем, после достижения определённого размера и «зрелости», они краснеют. Вот такое необычное дерево можно, приложив немало трудов и набравшись терпения, выращивать на своём дачном участке в огороде.

Однако томатное дерево не так просто превращается в помидорный «Клондайк». Оно не всегда и не везде приживается. Климат и почва – вот главные условия, которые могут повлиять на его «жизнь». Хотя даже сейчас энтузиасты умудряются выращивать помидоры в открытом грунте, не говоря уже о теплицах.

Японцы показали всем, кто пытается «сказку сделать былью», добиваясь того, чтобы с одного помидорного дерева получать огромный урожай, что их старания не напрасны. Ещё в 1985 году энтузиасты Страны Восходящего Солнца вырастили из одного лишь томатного семечка за полгода помидорную лозу, на которой, едва не сбившись со счёта, «Фомы неверующие» насчитали 13312 плодов! Здесь, конечно, не обошлось без набиравших силу компьютерных технологий. Со дня «рождения» и до «взросления», т. е. до момента появления на дереве созревших помидоров оно круглосуточно находилось под наблюдением компьютеров, которые постоянно регулировали режимы:

  • воздуха;
  • капельного орошения;
  • освещения.

Кроме этих манипуляций, проводились и другие. Они помогали дереву правильно питаться водой, воздухом. Компьютеры строго следили за освещением томатного детища японских учёных, которые сумели вырастить такого плодовитого томатного великана.

Не под силу тягаться простым овощеводам с вооружёнными компьютерными технологиями японцами, а также некоторыми селекционерами из других стран. Но и в России были энтузиасты, которые не на шутку взялись за выращивание таких сортов томатных деревьев . Без всяких компьютеров, используя свои методы, учёный из Приморья Г.А. Протопопов в лабораторной теплице вырастил своё помидорное чудо-дерево, с которого ему удалось собрать за год томатов чуть-чуть меньше, чем японцам. Общий же вес урожая оказался внушительным – полторы тонны.

Характеристика гибрида Спрут F1

Впервые томатное дерево было продемонстрировано на международной выставке ЭКСПО-5 в японском городе Цукуба. Посетители выставки были поражены фантастическим зрелищем и невероятным количеством красных плодов. А ведь для выращивания было взято одно-единственное семечко самого обычного томата. Метод выращивания невиданного урожая с применением компьютерной техники, регулирующей процессы освещения, воздушного режима, капельного орошения, был разработан Нодзава Сигзо и стал называться «гипоника».

Позже появился новый сорт Спрут F1 — чудо селекции и воплощение мечты всех фермеров и дачников. Один помидорный «куст» томат-дерева может сравниться по урожайности с яблоней. Гибрид относится к индетерминантным растениям, и его интенсивный рост ограничивает лишь площадь помещения. Высота растения может достигать 5 м, а крона — распространяться на 50 кв. м.

Помидорное дерево оплетает своими побегами, словно спрут щупальцами, всё помещение. У него мощная корневая система и хорошо развитая поверхностная. Каждая кисть гибрида закладывается через два-три листа. Томаты округлые, мясистые, со средней массой 100−160 г. Плодоношение продолжается с июля до конца сентября.

Характеристика гибрида Спрут F1

В климате нашей страны можно вырастить и сформировать продуктивное дерево только в тепличных условиях с круглогодичным обогревом и освещением. Первые 7−8 месяцев растению нельзя давать плодоносить, чтобы сформировать его крону. Интенсивное минеральное питание позволит вырастить высокое раскидистое растение и собирать хорошие урожаи.

Достоинства растения:

  • высокая урожайность;
  • длительное плодоношение;
  • не страдает от высоких температур;
  • высокая устойчивость к различным заболеваниям;
  • хорошие вкусовые качества плодов;
  • длительный срок хранения.

Сорта и разновидности тамарилло

Всего в мире насчитывается около 30 сортов тамарилло, однако далеко не все из них подходят для выращивания даже в комнатных условиях.

Ниже перечислены сорта и разновидности, способные выдержать температурный режим и климат, предлагаемый нашими широтами, а также сорта, подлежащие выращиванию в парниках и теплицах.

Спрут F1

Данный сорт тамарилло относится к наиболее благоприятным для выращивания в наших широтах, так как специально был адаптирован под условия средней полосы России. Плоды данного сорта немного меньше обычного.

Плодоношение начинается на 2 год после посадки. Один куст может принести 10-12 кг плодов.

Тамарилло древовидный

Еще один сорт, который адаптирован для выращивания в наших широтах. Плоды данного сорта имеют желтый цвет и также не отличаются крупными размерами, имеют сладкий вкус.

Цифомандра свекольная

Данный сорт подходит для выращивания в тепличных условиях и дома. По вкусу плоды слегка сладковатые, чем-то напоминают физалис.

Агротехника томатного чудо-дерева

Апельсиновое дерево

Чтобы приготовить концентрированный питательный раствор, понадобится емкость объемом 10 литров. В нее помещают:

  • азотнокислый аммоний — 0,2 кг;
  • калий — 05, кг,
  • железо лимоннокислое — 0,009 кг;
  • суперфосфат — 0,55 кг;
  • сернокислый марганец — 0,002 кг;
  • кислота борная — 0,003 кг;
  • магний — 0,3 кг.

После того, как все составляющие окажутся в сосуде, его доливают водой до указанного объема и перемешивают. Для непосредственного использования берется 1 литр этого раствора и разводится в 100 литрах воды.

Концентрированный питательный раствор для спрута

Агротехника томатного чудо-дерева

Выращивать дерево лучше начинать осенью. В конце августа в кубик из стекловаты с гранью в 20 см помещают семечко и ставят его в емкость с раствором, чтобы он только слегка увлажнял куб.

Когда пройдет 2 месяца после всходов, томатное дерево помещают в куб большего размера и подводят компрессор, подающий воздух. В емкость с растением добавляют раствор и накрывают крышкой с отверстием для побегов. На протяжении всего периода выращивания рассады томатного дерева Спрут его обязательно досвечивают, создавая 12-часовой световой день.

Все появляющиеся цветочные кисти удаляют. На данном этапе основной целью является создать крепкий куст, у которого развита сильная крона. На ней в будущем и будет формироваться урожай. Кисти прекращают удалять только в середине апреля, чтобы к концу мая получить первые плоды.

Если соблюдать все агротехнические приемы и придерживаться светового и теплового режима, за этот период растение достигнет 2-2,5 м в высоту. Именно на этом уровне натягивают сетку, она будет удерживать крону, с нее и собирают урожай.

Плоды тамарилло

Фрукт похож на помидор благодаря овальной форме. Плоды вырастают некрупными, размером с куриное яйцо. Их тонкая глянцевая кожура обладает горьким привкусом, поэтому в пищу не употребляется.

Кисло-сладкий плод включает в себя вкусовые оттенки манго и перченых томатов. В зависимости от сорта, в нем преобладают или сладость, или кислинка, или терпкость.

Консистенция

Мякоть тамарилло сочная, желеобразная, со множеством черных косточек. Семена употребляются в пищу редко, т. к. имеют ощутимый горький вкус.

Плоды тамарилло

Запах

Свежий, но в то же время насыщенный, где-то даже резкий. Сочетает в себе сладость спелых помидоров и кислинку зимних киви. Проявляется после разрезания, т.к. кожура фрукта ничем не пахнет.

Тамарилло имеет неповторимый вкус.

Посадка растения

Цифомандру выращивают в несколько этапов:

  • посев семян;
  • уход за рассадой;
  • высаживание сеянцев в подготовленное место.

Рассмотрим каждый из них подробнее.

Посев семян

Можно посеять семена тамарилло в любое время года. Но многие опытные садоводы и огородники рекомендуют соблюдать сезонность и заняться посевом в конце зимы или самом начале весны.

  1. Семена в первую очередь нужно закалить. Для этого поместите их в холодильник и держите 12 там часов. После этого можно их сеять в предварительно подготовленные ёмкости для рассады. Это могут быть деревянные ящики или керамические горшки высотой не менее 15–20 см.
  2. Заполните ёмкости грунтом, хорошо разрыхлите. Заглубляйте семечки по одному на глубину 1,5 см, соблюдая расстояние в 2–3 см. Полейте и накройте ёмкость полиэтиленовой плёнкой, чтобы обеспечить эффект парника.
  3. Поставьте ящик с семенами на подоконник с хорошим освещением. Каждый день приоткрывайте плёнку для проветривания. При подсыхании почвы поливайте посадки небольшим количеством воды.

  4. После того как семена взойдут, рассадите их в отдельные небольшие горшочки. Поставьте их в хорошо освещённое место. Там они будут подрастать, пока не достигнут нужного размера и не будут пересажены на постоянное место.

Как ухаживать за рассадой

Рассаде требуется правильный полив и своевременное внесение удобрений.

  1. Полив нужно производить по мере высыхания почвы, 3–4 раза в неделю. Делается это исключительно через поддон, в котором стоят горшки с отверстиями в дне.
  2. Подкормка проводится минимум один раз в 3–4 месяца. Для этого используются комплексные составы для удобрения томатов. Маленькие, слабые саженцы требуют более частой подкормки. Строго соблюдайте инструкцию на упаковке.
  3. Если вы выращиваете рассаду зимой, совершайте полив не чаще 1 раза в неделю, а подкормку прекратите.

Высадка рассады

Саженцы тамарилло будут готовы к посадке в теплицу примерно через 3 месяца после посева. Например, если семена были посажены в январе-начале февраля, то уже в середине апреля вы сможете высаживать рассаду на постоянное место.

  1. Проконтролируйте, чтобы в теплице уже за несколько дней до посадки держалась температура +20…+25 °C. Этого будет достаточно, чтобы саженцы принялись и начали активный рост.
  2. Рекомендуется поднять грядки для посадок примерно на 0,5 м над уровнем почвы и обложить их силикатным кирпичом. Благодаря этому почва в грядках будет равномерно прогреваться.

  3. Рассмотрите рассаду и выберите самые здоровые, сильные и крепкие саженцы. Именно их и нужно высаживать.
  4. Проделайте лунки в грунте глубиной 10–15 см. Добавьте в них по горсти золы и немного Азофоски. В идеале почву нужно предварительно, ещё осенью, удобрить компостом, заложив его на 20–25 см вглубь.
  5. От саженца отломите 2 нижних ряда листьев: это обеспечит образование дополнительных корневых побегов. Заглубите саженец в грунт так, чтобы оставшиеся листья оказались прямо над землёй.
  6. Установите над саженцами дуги и накройте их плёнкой до тех пор, пока не стабилизируется температура в теплице и нормализуются колебания между дневными и ночными показателями.

Как правильно кушать тамарилло?

Многим интересно: как едят тамарилло? Это очень важный момент, так как процесс предполагает несколько интересных нюансов. Во-первых, фрукт имеет несъедобную кожуру, поэтому перед тем, как есть плод, необходимо удалить ее. Загвоздка заключается в том, что спелый тамарилло нельзя почистить ножом, ведь он имеет очень мягкую структуру.

Мы готовы рассказать, как едят тамарилло:

Как правильно кушать тамарилло?
  • Вариант 1. Опустить фрукт на полминуты в кипящую воду и аккуратно руками снять кожицу, как это делают при необходимости очистки обычных помидоров.
  • Вариант 2. Можно просто разрезать фрукт на две части и есть мякоть десертной ложкой, как это делают со спелым авокадо.

Борьба с болезнями и вредителями

В отличие от обычных томатов помидорное дерево может подвергаться различным грибковым и бактериальным заболеваниям. Кроме того, нападают на него и вредители. Особенно часто это проявляется, если не обеспечены необходимые условия выращивания и при неправильном уходе. Следует регулярно проводить профилактические мероприятия, обрабатывая растения специальными средствами.

У спрута хороший иммунитет к табачной или помидорной мозаике. Но его может поразить фитофтора, серая гниль или септориоз. Заболевания проявляются при повышенной влажности. При фитофторе сначала поражаются побеги, а потом листва и плоды. Если помещение хорошо проветривается, поддерживается оптимальный уровень влажности, то эти болезни растению не угрожают. Полив следует осуществлять непосредственно под куст.

Иногда профилактических мер недостаточно и на дереве появляются вредные насекомые, особенно если недалеко от него растут другие культуры. На корни могут напасть медведка и проволочник. Чтобы избежать их атак, рядом высаживают чеснок и бархатцы, которые их отпугивают.

Если обнаружены свернутые трубочкой листья, липкая тонкая паутина, это признаки нашествия тли. Необходимо срочно обработать куст настоем древесной золы с примесью горьких трав – полыни и крапивы или мыльным раствором. Лучше использовать хозяйственное мыло.

Борьба с болезнями и вредителями

Специалисты рекомендуют для защиты от болезней и вредителей тамарилло выращивать на питательных смесях, в которых отсутствует грунт. Во время роста их следует постоянно опрыскивать и подкармливать.

Для профилактики дерево обрабатывают йодным раствором. В 10 литрах воды разводят один флакон йода. Этот рецепт очень эффективен. Несмотря на то что у многих томатов устойчивость к фитофторозу, следует иногда проводить опрыскивание специальными средствами, предотвращающими заболевание.

Распечатать

Комментирование закрыто