Меню

Зелень и травы 19.07.2021

Секреты успеха при выращивании базилика из семян в домашних условиях

Содержание скрыть

Здравствуйте, читатели сайта о выращивании растений «В огороде лебеда»!

До появления первых всходов поддерживайте оптимальную температуру для прорастания базилика от 23 до 25 градусов. Через 7-10 дней появятся первые всходы. Дальнейший уход сводится к обеспечению растительной культуры светом ежедневно от 12 до 14 часов, в вечернее время используйте фитолампы.

Еще одна важная часть ухода – правильный полив. По мере засыхания грунта поливайте рассаду теплой жидкостью в небольшом количестве из шприца или пульверизатора, почва должна быть умеренно влажной. Если воды в таре слишком много, то слейте ее.

Базилик – неприхотливое растение, но и оно требует соответствующего ухода. Соблюдайте сроки посадки в соответствии с лунным календарем и климатическими особенностями региона, придерживайтесь условий и особенностей выращивания растительной культуры. В таком случае вам удастся вырастить пряную зелень, пригодную для приготовления блюда и создания целебного чая.

Особенности растения

Базилик относится к однолетним растениям, имеющим прекрасные декоративные качества. В зависимости от сорта, он может иметь различную высоту (чаще всего от 25 до 50 сантиметров), а также форму и расцветку листьев – она может быть яркой, темно-зеленой или даже насыщенно-фиолетовой. Еще одной отличительной чертой пряности является ее сильный аромат.

Однако базилик выращивают не только из-за внешнего вида или запаха. Его несомненная польза на любом садовом участке заключается в том, что во время цветения он способен привлекать большое количество насекомых, которые выступают в роли опылителей. Также эфирные масла, содержащиеся в листьях растения, отпугивают многих вредителей.

Первый способ

Я считаю самым таким удачным — это посев в какую-нибудь емкость. В данном случае это обычные пластиковые стаканчики.

Базилик — это не капризная культура. Очень дружно всходит, каким бы способом вы не посеяли. Этот способ замечательно подойдет тем, кто не любит пикировать рассаду. То есть вы посеяли сразу в стаканчик, в горшочек семена, нужное количество. Можно, кстати в один горшочек посеять семена разных сортов. Этим самым вы сэкономите еще больше места. Особенно, если вы не планируете выращивать много этой культуры.

После того, как рассада подрастёт, как раз потеплеет на улице, и можно будет спокойно высадить эту рассаду. То есть до момента пересадки в грунт рассада растёт в такой ёмкости.

Питания и места ей вполне хватает, замечательно переносит пикировку. Можно потом рассаживать по одному растению или по несколько сразу, это уже по желанию. Для данного способа я беру просто стаканчик, не до верха заполняю землей. Земля рыхлая, плодородная, слегка утрамбовываю поверхность и выравниваю, чтобы она была ровной и семена лежали на одном уровне. Тогда всхожесть будет очень хорошая.

Беру необходимое количество семян и распределяю равномерно по поверхности, земля влажная, но не переувлажненная. Потом сверху присыпаю небольшим количеством земли. Слоем буквально где-то 3-5 мм. Так как семена не крупные, то слой земли над семенами должен быть не очень большой.

Слегка утрамбовываю и увлажняю если надо. Накрываю стаканчик пакетом, можно это сделать не очень плотно и убираю в теплое место, по температуре +25…+28 градусов.

Семена базилика прорастают очень быстро. Буквально на 3 день вы уже увидите первые всходы.

Как только появляются всходы, я убираю стаканчик в очень светлое место, чтобы не вытягивались сеянцы и температура где-то в районе +20…+22 градуса. Слишком холодную температуру ниже +18 градусов базилик не любит, потому что это все-таки теплолюбивое растение. Поэтому комфортная температура для выращивания это, конечно, выше +20 градусов.

Выращивание базилика из семян в домашних условиях

Базилик можно выращивать пользы и для красоты

Стоит отметить, что базилик, выращивание из семян которого не так просто проходит, теплолюбивая и довольно требовательная к освещенности культура. Особенно тщательного ухода требуют молодые всходы, которым может навредить перепад температуры, неаккуратный полив и даже сквозняк. Но не стоит думать, что культура слишком капризная и выращивать ее не стоит. Трудности могут возникнуть только на первых парах и если все сделать правильно выращивание базилика не составит труда.

Уход за базиликом в домашних условиях подразумевает соблюдение 2 важных правил, а именно:

Выращивание базилика из семян в домашних условиях
  • Регулярный полив по мере пересыхания грунта на 1-2 см отстоянной водой комнатной температуры. От использования холодной воды растение может заболеть.
  • Поддержание средней температуры воздуха не ниже 16 °С. Стоит отметить, что высокие температуры, выше 24 °С, растению также очень не нравятся.

Внимание! Молодые растения следует поливать очень аккуратно, а лучше всего проводить полив в поддон. Если вода попадет на растение и пригнет его к земле, оно может уже не подняться и погибнет.

Для выращивания в комнате и для открытого грунта существуют наиболее подходящие сорта. Для подоконника лучше выбрать компактные разновидности — часто любители занимаются выращиванием базилика лимонного. Для открытого грунта следует выбирать сорта, учитывая их морозостойкость. В этом списке есть несколько сортов, которые максимально приспособлены к условиям умеренного климата.

Все сорта базилика можно разделить на категории по характеру аромата и вкуса, которым он обладает. Их несколько и в каждой из них есть лучшие сорта:

  • Базилик лимонный включает несколько сортов, которые имеют выраженную кислинку. Лидирует среди них сорт Лимонное чудо. Он относится к раннеспелым и урожайным. Листья можно включать в состав сладких заготовок и десертов или использовать для приготовления чая.
  • Сорта с выраженным ароматом аниса можно выделить в группу анисовых. Фаворитом можно смело назвать базилик Итальянский — именно он чаще всего входит в состав блюд шеф-поваров по всему миру. Растение довольно компактное и неприхотливое.
  • Третью группу сортов объединяет тонкий перечный аромат и вкус. Лидером заслуженно является сорт Ереванский. Темно-фиолетовые листья этой пряной культуры повсеместно используют при подаче мясных блюд и в пикантных салатах.
Выращивание базилика из семян в домашних условиях

Все перечисленные сорта можно вполне успешно выращивать в открытом грунте в условиях умеренного климата. Ввиду того, что молодые всходы базилика очень хрупкие, лучше всего растить культуру рассадным способом.

С молодыми растениями стоит проявлять осторожность

Когда проводится посадка семян

Многих садоводов волнует вопрос – когда проводится посадка семян, какие условия для этого требуются, как правильно выращивать базилик на подоконнике в домашних условиях или в теплице, какой уход нужен растению. Когда требуется получить качественный посадочный материал, опытные садоводы рекомендуют сажать дома базилик на рассаду.

Выращенные таким вариантом семена созревают полностью, поэтому они абсолютно подходят для высадки в следующем вегетационном сезоне.

Когда проводится посадка семян

Когда сбор семян не планируется, можно сажать дома базилик не только в теплицу или выращивать на подоконнике, посадка может проводиться в открытый грунт. При таком способе выращивания, возможно, получить ароматную пряную зелень, а также красивое дополнение к цветнику.

Посадка семян растения дома проводится в начале апреля. В ящики насыпают плодородный субстрат, в основу которого входят такие компоненты, как:

  • перегной;
  • торфяной грунт;
  • садовый грунт.
Когда проводится посадка семян

Чтобы насытить плодородный грунт полезными веществами и минералами, его обрабатывают специальным составом, который включает в себя:

  • хлористый калий;
  • сульфат калия;
  • мочевину;
  • суперфосфат;
  • отстоянную воду.

Такой грунт является идеальным, чтобы вырастить базилик на участке, в парнике, на подоконнике дома в горшке. Если проводится посадка семян, плодородный грунт рекомендуется слегка подогреть, удобрить, увлажнить и только потом начинать высевание семян. Посадочный материал рассевают по поверхности земли, слегка присыпая сверху почвой.

Когда проводится посадка семян

Деревянные емкости или горшки на подоконнике накрывают пленкой. Лучше выращивать рассаду в теплом и светлом месте – на подоконнике, на южном балконе. В последующем для получения качественного материала следует правильно ухаживать за появляющимися всходами в домашних условиях.

Посадка семян базилика на рассаду в домашних условиях – процедура несложная. Чтобы знать, как вырастить базилик в домашних условиях, нужно вооружиться определенными знаниями. Чтобы получить крепкие всходы, посадка и уход за насаждениями на подоконнике или на балконе должны осуществляться при благоприятных режимах – температуры и полива.

Базилик является культурой достаточно прихотливой к режиму температуры, он люби тепло, поэтому рекомендуется ставить емкость с посаженным материалом в теплой комнате, которая отапливается, температура должна быть стабильной, не менее 20 градусов.

Когда проводится посадка семян

Уход за растением предполагает правильно осуществленный полив. Чтобы полить растение правильно, нужно постоянно контролировать состояние верхнего слоя почвы, он не должен слишком пересыхать. Прополка сорняков происходит по мере их появления, хотя в условиях тепличного выращивания семян или при выращивании на подоконнике сорняки – редкое явление.

Выращивание базилика в открытом грунте через рассаду

Уже писала, как я недоумевала по поводу посадки лука рассадой: Нечаянно вырастила рассаду лука и поняла, как это просто и выгодно. Про выращивание базилика у меня точно такие же мысли, типа: «Как? Ещё и зелень люди рассадой выращивают? Должно быть, это жутко вкусная травка, если ради неё так стараются».

Уже несколько последних лет заглядываюсь на эту культуру и всё никак не посею. Видимо, в нынешнем сезоне пришла пора. Купила 2 пакетика семян.

Сразу обращаюсь к бывалым: читать о выращивании знакомой вам культуры не интересно, но не уходите, напишите, пожалуйста, в комментариях, как вы используете базилик, чем он хорош, есть ли секреты, нюансы выращивания? Буду очень благодарна.

А теперь расскажу, что я купила и как собираюсь выращивать, опираясь на информацию, взятую из интернета.

Мой первый базилик, сорта

  1. Базилик ароматный фиолетовый. Высота куста — 40-50 см, лист крупный с ароматом душистого перца.
  2. Базилик овощной фиолетовый: высота — до 60 см, лист среднего размера, аромат сильный пряный.

Семена базилика

Семена базилика похожи на семена чернушки.

А витамина C в базилике в двое больше, чем в петрушке!

Выращивание базилика: хитрости рассадного способа

Базилик — однолетняя теплолюбивая культура. Не переносит понижения температуры до 0 °C. Поэтому выращивать его рекомендуют через рассаду, посев в марте-апреле.

Но нашла хитрость: сеять надо поверхностно, без заделки в грунт и держать посевы и всходы дома, в тепле, а не парниках и теплицах, где бывают большие перепады температур и холод. Тогда всходы появляются на третий день, а рассада, готовая к высадке, вымахает за 2-3 недели. То есть получается, что для высадки в июне мне сеять нужно в начале мая.

И наоборот: если семена заделать в почву, то всходы могут появляться неделю и больше. При прохладной температуре +10… +15 °C рассада будет расти 2 месяца. Вот такая разница. Говорят, на семью хватит и 6 кустов. Настолько базилик хорошо ветвится и разрастается, что и такого количества хватит на блюда и на зиму насушить.

Так что получается, на окне рассада у меня места много не займёт. Посею сразу в глубокий контейнер штук 10 семян пореже и буду растить без пикировки.

Рассада базилика Рассада базилика в одной емкости

Высадка и выращивание базилика в открытом грунте

Базилик высаживают, когда закончатся заморозки. С ним можно не церемониться: трогать корни, заглублять по семядоли. Растение живучее, не боится пересадок.

Высаживают в лунки по схеме на пакетике. У меня 2 сорта, для ароматного схема — 25х60 см, для овощного — 25х30 см. Уже можно сделать вывод: какой будет разрастаться сильнее.

Уход — это регулярные поливы и подкормки. Зелень базилика идёт на срезку все лето, поэтому минералку не вносим. Нужна всеми любимая органика: настои крапивы, коровяка, помета.

Как собирать базилик

Тут специалисты расходятся во мнениях. Одни срезают ветками, другие отщипывают только нежные макушечки. Можно собирать по всему растению крупные листья.

Первая срезка делается, когда растения вырастут до 10 см в высоту. Им прищипывают макушки, кустики начинают ветвиться. Потом у каждой веточки отщипывают макушки и так несколько раз за лето. В результате базилик становится настолько ветвистым, что превращается в шар.

Но это по одной версии. Некоторые рассказывают, что у них базилик растет хилым кустиком с редко расположенными листочками. Но, я думаю, это уже от внешних факторов зависит: освещенности, климата, почвы, ухода.

Интересное для себя узнала. Оказывается, базилик может спокойно расти дома в горшках и на балконе. не обязательно для его выращивания иметь участок.

Базилик в горшках

А ещё садоводы осенью 1-2 кустика пересаживают с грядки в горшки и забирают домой. Растения продолжают расти зимой на подоконнике, не надо сушить зелень.

При естественном свете зимой на окне базилик плохо растет, вытягивается. Способ подходит тем, кто любит подсветку, что-то зимой под ней выращивает и базилик туда же можно присоседить 🙂.

Вот и всё про выращивание базилика в открытом грунте через рассаду. Надеюсь, этих знаний мне и новичкам-базилиководам хватит, чтобы посеять и вырастить пахучую травку.

Дополняйте в комментариях. Ещё хотелось бы почитать ваши рецепты: что вы готовите из базилика или с его участием. Уже видела, что и чай заваривают, и компоты делают, и салаты, и ещё какие-то блюда.

Краткое руководство по выращиванию базилика

Базилик одна из лучших пряных трав, которую можно выращивать как в открытом грунте, так и в огороде на подоконнике.

Эту специю с блестящими глянцевыми листьями можно встретить на любом дачном участке.

Листья базилика используются в кулинарии для  придания приятного специфического вкуса  блюдам.

Базилик можно выращивать как прямым посевом семян в почву, сразу после того как она прогреется, так и через рассаду.

Выращивание рассады

Для получения рассады семена сеют в горшок или небольшой ящик, слегка присыпают землей, поливают через ситечко и накрывают пленкой или стеклом, чтобы сохранялась влажность.

Спустя 6-7 дней семена прорастут.

Дождавшись, когда ростки достигнут 5-6 см, их пересаживают или в огород на подготовленную грядку, или в другой контейнер.

Выращивание в грунте

После тог, как уйдут последние заморозки (в центральном регионе это чаще всего – первая декада июня) рассаду высаживают в грунт с расстоянием между растениями 15х15см и сразу поливают.

Имейте в виду,  что это – тропическое растение и любит тепло и солнце, поэтому на ярко освещенном месте и в хорошо дренированной, обогащенной компостом почвой, базилик дает отличные урожаи.

Базилику необходимо достаточно воды, и мульча поможет удержать влагу после прогрева почвы.

Для того, чтобы растение не вытягивалось в рост, а кустилось, верхушку прищипывают после появления 5-6 листьев.

Уход состоит в рыхлении, поливе и прополке сорняков.

Можно еще летом начать выращивать часть базилика в контейнерах, а затем, с наступлением холодов,  перенести контейнеры в дом.

Выращивание на подоконнике

Чтобы вырастить базилик на подоконнике, можно просто посеять семена в горшок и поставить его на окно, выходящее на южную сторону, т.к., он любит свет и тепло.

Света из окна базилику хватит, если его выращивать в весенне-летний период.

Но для зимнего выращивания потребуется досвечивание  фитолампами или лампами дневного света, чтобы увеличить световой день на 3-4 часа.

Перед посевом семена желательно замочить в слабом растворе марганцовки на 1,5-2 часа.

Лучшей почвой для базилика будет смесь биогумуса (1 часть) с кокосовым волокном (2части).

На дне горшка делают дренаж, уложив слой керамзита высотой в 3см.

Почву поливают.

Посеянные семена укрывают пленкой или стеклом до появления первых всходов.

Весь уход в дальнейшем сводится к обеспечению посадок светом, теплом и влагой.

Несколько слов о хранении базилика

Его можно хранить в сушеном виде в небольших пучках, но в замороженном виде он лучше сохраняет все свои питательные свойства.

Перед заморозкой листья базилика промывают и с помощью блендера делают из них пюре, добавляя по мере необходимости воду. пока не получится густое, но тягучее пюре.

Затем это пюре надо разлить в формочки для приготовления кубиков льда и заморозить.

Ледяные кубики из базилика сложить затем в обычные целлофановые пакеты и хранить в морозильнике. Использовать при необходимости для приготовления супов или соуса песто (смесь пюре из базилика, чеснока, тертого сыра и оливкового масла).

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

  1. Семена;
Как посадить базилик семенами
  • Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.
  1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
  2. Керамзит или галька для дренажа;
  3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
  4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
  5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

Как посадить базилик семенами
  • Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
  • Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
  • Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Полив почвы

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Как посадить базилик семенами

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

  • В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

  • Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Как посадить базилик семенами

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

  • Для этого подойдут фитолампы или светодиодные лампы с теплым белым светом 2700К, установленные на расстоянии 15-20 см от растений.

Шаг 5. Правильный сбор урожая

Ключ к получению пушистого и разветвленного с большим количеством листьев базилика – это частое и раннее обрезание, которое еще называют подщипыванием.

Как посадить базилик семенами

Через 1-1,5 месяца, когда базилик обрастет 4-6 настоящими листочками, нужно собрать первый урожай, отщипнув с верхушек по 2 листочка.

Прищипывание базилика

Боковые побеги базилика

  • Помните, что у растений всегда должны оставаться как минимум по 4 листочка внизу. Если вы будете обрезать нижние побеги, базилик начнет расти в высоту, а не вширь и станет менее урожайным.
  • Если вы заметите цветущий бутон, немедленно срежьте его и два листочка под ним. Если этого не сделать, зелень начнет портиться.

Предлагаем посмотреть наглядный видео-урок о выращивании базилика на подоконнике.

Как подготовить тепличную конструкцию?

В зависимости от региона, от его климатических условий зависят требования к тепличной конструкции. Например, для центральных районов России при ранней посадке базилика прекрасно подойдут теплицы из стекла или сотового поликарбоната. Эти материалы пропускают свет и хорошо удерживают тепло.

Как подготовить тепличную конструкцию?

Размер теплицы может быть абсолютно любым, ведь кроме базилика там можно одновременно вырастить и другие культуры. Расположить конструкцию лучше всего на солнечном месте, подальше от больших деревьев. Обязательно предусмотреть форточки, так как без проветривания не обойтись.

Как подготовить тепличную конструкцию?

Подготовкой теплицы к новому сезону нужно начинать заниматься еще с осени:

Как подготовить тепличную конструкцию?
  1. Очистить от растительного мусора.
  2. Промыть все поверхности, убрать паутину (если есть), обработать дезинфицирующим средством.
  3. Частично заменить грунт (можно снять верхний слой и добавить перегной, торф и песок) и все перекопать. Грунт обязательно должен быть рыхлым!
Как подготовить тепличную конструкцию?

Далее весной нужны такие действия:

Как подготовить тепличную конструкцию?
  1. Взрыхлить грунт, обработать медным купоросом.
  2. Добавить минеральные удобрения (комплексные).
  3. Сформировать гряды

Как вырастить базилик на подоконнике

Безусловно, купить свежий базилик можно и в ближайшем супермаркете. Но зачем это делать, когда его можно вырастить дома на своем подоконнике. А позже вы можете добавлять к своей еде ароматные листочки, одновременно наполняя свой организм полезными веществами и витаминами. Тем более это сделать совсем не сложно. Важно только знать, что базилик – теплолюбивое растение, поэтому выбирайте самый теплый подоконник.

Приготовьте для посадки:

  • Грунт (землю), ее можно купить в магазине, если нет своей приготовленной заранее;
  • Семена, обратите внимание нас рок годности семян, указанных на обратной стороне пакетика;
  • Горшки;
  • Кастрюлю;
  • Совок или ложку;
  • Воду.

Посадка семян

Как вырастить базилик на подоконнике

Для выращивания необходима обеззараженная земля. В магазине земля не требует дополнительной дезинфекции. Но если вы приготовили землю со своего участка или не уверены в качестве магазинной, то проведите обеззараживание следующим способом.

  1. В кастрюлю наложите земли, налейте в нее немного воды, поставьте на огонь. Помешивайте, чтобы она прогрелась равномерно.
  2. Наложите совочком землю в горшок и дайте ей остыть. Наложите земли столько, чтобы до края горшка осталось 1-2 см. Ни в коем случае, не начинайте сеять семена в горячую землю.
  3. Разложите семечки по поверхности почвы так, чтобы они находились друг от друга на расстоянии не меньше 3-5 см. Тогда семена прорастут быстрее и им хватит места для роста и питания.
  4. Посеяв семечки, насыпьте сверху них еще земли слоем в 1 см. и побрызгайте водой из разбрызгивателя. С верху прикройте пленкой и поставьте в теплое место.

Как только семена начнут проклевываться, пленку снимите, поставьте на теплый подоконник. Уход заключается в периодическом поливе сеянцев. Помните, что растение не любит переувлажненную или сухую почву.

Как только растение пустит листочки, их можно обрывать и добавлять к пище. Причем, чем больше прищипываем листья, тем растение будет более кустистым.

Основные рекомендации как вырастить базилик

Выращиванием базилика из семян может заняться каждый владелец приусадебного участка. Кустики обеспечат вас не только ароматной пряностью, но и украсят участок своими декоративными листьями.

Поскольку данный вид больше распространен в теплом климате, его посадка в нашей стране имеет некоторые особенности, речь о которых пойдет ниже.

Основные рекомендации как вырастить базилик

Особенности

В зависимости от сорта, листья культуры могут быть разного цвета, от светло-зеленого до фиолетового. Собирать урожай лучше в конце июля или начале августа, так как к этому моменту в его листьях накапливается больше всего эфирных масел и растение приобретает особенно насыщенный аромат. Как выглядит это растение, вы сможете увидеть на рисунке 1.

Рисунок 1. Внешние особенности базилика

Основные рекомендации как вырастить базилик

Для культуры подбирают хорошо освещенные участки в легкой, влажной и плодородной почвой. Если грунт будет слишком тяжелым или чрезмерно насыщенным влагой, корневая система растения начнет болеть, и куст погибнет.

Кроме того, нежелательно оставлять его на одном и том же месте длительное время. Лучше всего проводить пересадку каждый год, а возвращать культуру на прежнее место не раньше, чем через 5 лет. Если это условие не будет соблюдено, растения будут больше подвержены фузариозу.

Условия

Основные рекомендации как вырастить базилик

Выращивание из семян начинается с выбора участка. Он должен хорошо освещаться солнцем, а почва должна быть умеренно влажной. Это условие относится и к посадке через рассаду.

Еще одним обязательным условием является обеспечение стабильного температурного режима. Молодые ростки могут погибнуть даже от слабых заморозков или резких колебаний температуры. Поэтому грядку с семенами или рассадой обязательно накрывают пленкой. Кроме того, рассаду переносят в открытый грунт не раньше июня, когда установится стабильно теплая погода.

Участок желательно удобрить смесью перегноя, компоста и торфа. Посадку проводят вечером, после чего грунт хорошо поливают теплой водой.

Основные рекомендации как вырастить базилик

Выращивание из семян

Проще всего вырастить зелень из семян путем предварительного проращивания саженцев в горшке. Окрепшие растения потом проще пересадить в открытый грунт.

Выращивать базилик из семян можно даже на подоконнике. Для этого нужно (рисунок 2):

Основные рекомендации как вырастить базилик
  1. Наполнить горшки или ящики питательным субстратом на основе грунта, торфа и перегноя.
  2. Увлажнить почву смесью воды и минеральных удобрений. Это ускорит прорастание семян.
  3. Провести посев, углубляя семена всего на 1 см.
  4. Сверху емкость накрывают пленкой или стеклом. Это поможет сохранить влагу и поддержать оптимальную температуру.

Рисунок 2. Культивация растения из семян на подоконнике

Всходы появляются уже через неделю, но сразу пересаживать их на огород нельзя. Во-первых, следует дождаться теплой погоды. Во-вторых, растения должны окрепнуть перед пересадкой. В процессе рассаду регулярно поливают, не переувлажняя почву.

Основные рекомендации как вырастить базилик

При посеве сразу в грунт, почву обрабатывают стимуляторами роста, а грядку укрывают пленкой. Даже при условии посадки в летнее время, культуре нужно достаточно высокая температура для прорастания (порядка 25 градусов). Укрытие можно снять только после появления ростков.

Базилик выращивание из семян: когда сажать

Основные рекомендации как вырастить базилик

Важным вопросом является срок, когда стоит проводить посадку при выращивании из семян. Если пряность будет расти в квартире, посев можно проводить в любое время года. С открытым грунтом ситуация немного сложнее.

Как семена, так и рассаду высаживают в открытый грунт не раньше начала июня. Это объясняется тем, что молодые растения могут погибнуть даже от минимального снижения температуры. Грядку обязательно укрывают для сохранения оптимального микроклимата.

Основные рекомендации как вырастить базилик

Посадка семян

Для посадки и плодотворного выращивания необходима легкая, рыхлая, питательная, воздухо- и водопроницаемая почва. Для этого сажаем семена в почву, которую смешиваем в равных пропорциях из садовой земли, торфа и перегноя. Если нет времени и желания заниматься приготовлением смеси, то можно купить готовый субстрат в специализированном магазине. В любом случае, выращиваем базилик в грунте, котрый следует обработать термически или фунгицидами.

  1. В контейнер засыпается дренажный слой (керамзит, битый кирпич и т.п.), далее – слой хорошо увлажненного грунта.
  2. Семена базилика высеиваются в бороздки (глубина 0,7 – 1 сантиметра) и присыпаются тонким слоем субстрата (5 – 10 мм).
  3. Все увлажняется из пульверизатора еще раз, после чего емкость накрывается полиэтиленовой пленкой или пакетом, можно стеклом с целью создания условий, приближенных к тепличным.

Выбор емкости

Пикировать рассаду базилика не желательно, так как во время пересадки можно легко повредить хрупкую корневую систему. Поэтому лучше сразу же посадите каждый семенной материал в отдельную емкость, объемом 0,2-0,5л. Для этой цели может быть использован:

  • пластиковый стакан;
  • торфяная таблетка;
  • горшочек;
  • одноразовая пластиковая кассета.
Выбор емкости

Можно для сеяния применить большой ящик из дерева или пластика. Но, его объем должен быть таким, чтобы можно было посадить базилик на расстоянии не менее 7 см друг от друга. Только в таком случае растительной культуре будет достаточно места, чтобы не возникала необходимость в пикировке.

Болезни базилика: лечение и профилактика

Посадить базилик несложно, к тому при выращивании дома на подоконнике он болеет и атакуется насекомыми-вредителями гораздо реже, чем в открытом грунте на участке. Иногда на культуре можно заметить тлю, которая портит листовые пластинки. Бороться с нею поможет опрыскивание специализированными инсектицидами (Алатар, Искра и пр.).

Результатом плохих условий содержания или неграмотного ухода может стать появление грибковых заболеваний.

Фузариозное увядание (фузариоз)

Грибковая патология, проявляющаяся многочисленными темными, практически черными пятнышками на листовых пластинках. Со временем потемнения сливаются, листья чернеют полностью, усыхают и скручиваются.

Черная ножка

Обычно массово поражает свежие всходы. Грибок поселяется у основания побега возле самой земли, в результате сеянец падает и погибает.

Серая гниль

Симптомы начинаются с нижней части куста. На листьях отчетливо заметны суховатые серо-бурые отметины, со временем они мокнут и покрываются сероватым мицелярным пушком. Постепенно поражается вся наземная часть.

На самых ранних стадиях развития болезненного процесса, а также в качестве превентивной меры профилактики эффективно опрыскивание растений и почвы в контейнере луковым отваром. Шелуху лука заливают кипящей водой (1:4), затем выдерживают 20-24 часа в затемненном месте. Если же все признаки грибкового заражения выражены явно, то все пораженные части немедленно удаляют, а сам куст обрабатывают фунгицидными средствами (Топаз, Триховит, Гамаир и пр.). Однако химические препараты применяют только в самом крайнем случае, поскольку зелень идет в пищу. В запущенных случаях заболевшие экземпляры нужно уничтожить.

Наилучшая и самая безопасная мера защиты базилика от всевозможных напастей — соблюдение техники ухода, а особенно режима орошения.

Освоив несколько нехитрых агротехнических приемов при культивировании базилика на кухонном подоконнике, а также соблюдая оптимальные условия его внутриквартирного содержания, возможно на протяжении всего календарного года лакомиться свежей приправой, а также угощать друзей и близких.

АгроНовости в Telegram Instagram Facebook ВКонтакте Одноклассники

Выращивание базилика дома

Суть процесса – вырастить культуру из семян в горшке или же пересадить уже взрослый базилик черенками. Как и в огороде, понадобится плодородная почка и теплые, безветренные условия.

Базилик рассаживается по несколько растений в один горшок, емкости расставляются на солнечные, хорошо прогретые места, полив происходит по мере подсыхания почвы, примерно раз в 5-6 дней. Также, необходимы будут и подкормки минеральными удобрениями, по схеме, описанной ранее. Подкормки проводятся примерно раз в месяц.

Выращивание базилика из семян в домашних условиях происходит немного медленнее, чем в теплице и открытом грунте, но всегда можно добиться отличного результата, обеспечивая культуру необходимыми условиями содержания.

Что делать с рассадой дальше

После пересадки рассады в горшочки, когда растения достигнут высоты около 5 сантиметров, грунт следует взрыхлить и в дальнейшем регулярно проделывать эту процедуру через 2–3 дня. Также необходимо произвести подкормку ростков растворимыми в воде удобрениями, содержащими в своем составе гумус. Растение это любит влажный воздух, поэтому частые опрыскивания станут весьма полезными. Полив следует производить в утренние часы. Также не лишним будет организация дополнительной подсветки электролампами, чтобы увеличить световой день до 8 часов. За неделю перед тем как рассаду планируется высаживать в открытый грунт, полив ограничивают и в теплице организовывают снижающие температуру воздуха проветривания для осуществления закалывания растений.   

Что делать с рассадой дальше

Только в том случае, когда окончательно минует угроза ночных заморозков, рассаду можно сажать в открытый грунт. Поэтому планируя посев, нужно ознакомиться с долгосрочным прогнозом погоды для конкретной местности на 2021 год и учесть, что момент попадания семян в почву от высадки ростков на грядке будет отделять период протяженностью 40–50 дней. Почву на грядках следует подготовить еще с осени, хорошо вскопав ее на глубину до 25 сантиметров и удобрив, внеся из расчета на один квадратный метр приблизительно 4 кг компоста или перегноя, 15 грамм калийной соли и около 23 грамм суперфосфата. Лучше всего, чтобы предшественниками базилика на участке были огурцы или помидоры, бобовые, картофель.  

Чтобы не иметь никаких хлопот и вырастить здоровые и хорошо развитые растения, нужно для надежности дождаться, когда метеорологи в 2021 обещают наступление периода с ночными температурами не ниже +15°С. Сажать базилик следует на защищенных от ветра, но хорошо прогреваемых грядках. Предпочитает он легкие супещаные почвы, которые обогащены органическими веществами. На грядках посадка растений производится через 25 сантиметров, а между рядами отступается расстояние около 30 сантиметров. Лунки для высадки не следует делать глубже 8 сантиметров. На поверхности обязательно должна оставаться центральная почка вместе с молодыми листочками.

Что делать с рассадой дальше

Полезные свойства

Базилик очень широко используется в медицине благодаря тому, что относится к мятным травам. Эфирное масло этого растения имеет бактерицидные свойства. Его часто используют для заживления различных ран.

Масла с базиликом помогают снимать спазмы, поэтому их используют при вздутиях живота. Также подобные масла при вдыхании через ингалятор помогают бороться с вирусными и бактериальными болезнями горла и носа.

С помощью сока из свежих листьев этой чудесной травы лечат грибки на коже. Водные вытяжки базилика применяются при гастрите, пищевых отравлениях и коликах. Из сушеного базилика можно заваривать чай, который помогает снять головную боль. Также сушеные листья используют для лечения воспалений глаз, экземы, гипотонии.

Базилик, настоянный на спирту, используется в лечении коклюша, гастрита, колита, пиелита, неврозов. В такой же форме это растение помогает лечить бронхиальную астму, пониженное давление, воспаление мочевого пузыря и почек, метеоризма и простой простуды.

Но необходимо помнить, что базилик может принести не только пользу, но и вред.

  • Его нельзя применять людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, тромбозами вен, плохой свертываемостью крови.
  • А если его дозу преувеличить, то наступит пищевое отравление.
  • Беременным женщинам лучше избегать употребления лекарств с базиликом.
  • А вот кормящим мамам он очень даже полезен в качестве лактогонного средства.

Вредители и болезни

Хотя растение довольно устойчиво к болезням, но все же они имеются.

  • черная ножка – грибковое заболевание. Причина – повышенная кислотность почвы, плохая аэрация и частый. Обильный полив;
  • фузариоз – тоже имеет грибковую основу. Причины – повышенная влажность воздуха при высокой температуре в окружающей среде;
  • серая гниль – чаще всего она поражает растения в парниках, теплицах, хотя и открытый грунт не является защитой от нее.
Вредители и болезни

Серая гниль

Для лечения используют отвар луковой шелухи или раствор марганцовки. Но если болезнь запущена, то без химии не обойтись. В качестве профилактики болезней советуем не сажать растения на одном месте более трех лет, не делать густые посадки, раз в неделю посадку опудриваем золой. Также своевременно пропалываем и разрыхляем. Из вредителей выделяют тлю, садовых слизней и полевого клопа.

Вредители и болезни

Среди вредителей опасной являтся тля. Она провоцирует появление таких симптомов:

  • листья деформируются, теряют свой окрас и сворачиваются;
  • рост кустов приостанавливаются, а стебли искривляются.

Читайте по теме: Мирт – уход в домашних условиях

В качестве лечения проводится опрыскивание препаратом Децис (1 г на 5 л) или Фитоверм (4 мл на 20 л). Чтобы предупредить атаку вредителя, необходимо соблюдать правила ухода.

Базилик, который выращивается в домашних условиях, значительно реже подвергается недугам и вредителям, чем кусты, произрастающие в открытом грунте. Но нарушение правил ухода может спровоцировать возникновение заболеваний.

Таблица: болезни базилика

Болезни Признаки поражения Методы борьбы Профилактика
Фузариоз
  1. Поражённые стебли становятся тонкими и приобретают бурый цвет.
  2. Верхушки засыхают, затем кусты увядают.
При появлении первых признаков опрыскивание кустов препаратом Топсин-М, Витарос, Фундазол или Превикур (2 г на 1 л воды). При сильном поражении растение необходимо уничтожить.
  1. Умеренный полив.
  2. Соблюдение необходимого расстояния между кустами.
Чёрная ножка
  1. Корневая шейка и нижняя часть стебля поражённого ростка становятся мягкими, окрашиваются в чёрный цвет и утончаются.
  2. Куст желтеет и отмирает.
Обработка грунта коллоидной серой (4 г на 1 л). Опрыскивание базилика раствором Фитоспорина (4 капли на 200 мл воды).
Серая гниль
  1. Стебли и листья покрываются светло-бурыми пятнами.
  2. Впоследствии на них образовывается серый пушистый налёт.
Применение препарата Тельдор (5 г на 5 л воды), Алирин-Б (2 таблетки на 1 л).

Быстрая заморозка рубленных листьев

Для экспресс-заморозки базилика, его листья нужно промыть, измельчить и залить водой. Жидкость разложить по формочкам и отправить в морозилку. Если заменить воду оливковым маслом, получится заготовка, которую можно использовать для жарки.

Статья по теме:Как самому вырастить микрозелень из семян

Быстрая заморозка рубленных листьев

Семена базилика

В листьях базилика содержатся витамины, эфирные масла, полезные для организма вещества. Эфирное масло обладает бактерицидным действием. Эту пряность нужно включать в свое меню с целью снижения холестерина в крови. Для растения характерно антисептическое и противовоспалительное действие. Оно заживляет раны, устраняет спазм мышцы, снижает газообразование в кишечнике.

Распечатать

Комментирование закрыто