Розмарин выращивание в открытом грунте в краснодаре

Какие сорта выбрать для выращивания

Розмарин считается вечнозеленым кустарником. В дикой природе он распространен на территории Франции, Италии, Испании. У нас его можно выращивать в теплице или квартире на подоконнике. Существует множество разновидностей розмарина, но самыми распространенными считаются следующие сорта:

• Ричард. Растение образует куст высотой до 70 см. Крона густо облиственная. Декоративность растению придают фиолетовые цветки. Сорт считается теплолюбивый и засухоустойчивый.
• Росинка. Культура относится к категории лекарственных растений. После всходов через 65 суток листья готовы к сбору для применения по назначению. Высота куста около 40 см. Декоративность розмарину придает насыщенная зеленью листва.
• Нежность. Недостатком сорта считается требовательность к качественному освещению. Однако этот розмарин лучше всего растет на подоконнике. Декоративность растению придают голубые цветы и листья в форме иглы длиной до 4 см.
• Ампельный. Культура считается декоративной, требует хорошего ухода. Однако популярна она из-за красивого куста, у которого свисают побеги спиральной формы.
• Вешняковский Семко. Высокорослое растение образует куст высотой до 1,5 м. Выращивать рекомендуется в бочонке или объемном горшке. Растение образует узкую листву с кожистой поверхностью, мелкие фиолетовые цветки с разными оттенками. Розмарин этого сорта боится холодов, любит интенсивное освещение, обладает высокой засухоустойчивостью.

Каждый перечисленный розмарин дома на подоконнике будет отлично расти, радовать красотой и ароматом.

Важно! Эфирные масла розмарина снимают стрессы, тонизируют, улучшают общее самочувствие.

Как зимует розмарин

Для вечнозеленого полукустарника важную роль играет в процессе вегетации температура воздуха и освещенность. Выращивать многолетник надо с учетом того, что он чувствует себя комфортно, когда:

• рыхлый грунт без переизбытка влаги;
• почва слабощелочная или нейтральная;
• поливают регулярно, но умеренно;
• участок хорошо освещен и защищен от ветра.

Но основным условием является температура окружающей среды. В некоторых регионах она сильно снижается в период зимы, что опасно для розмарина. Зимующий в открытом грунте кустарник может подмерзнуть, если не принять меры по его защите.

Когда растение молодое, то его можно заносить в помещение. Но по мере разрастания куста делать это становится труднее. Чтобы розмарину успешно перезимовать, необходимо провести ряд мероприятий по его подготовке к зимовке.

Как зимует розмарин

Для вечнозеленого полукустарника важную роль играет в процессе вегетации температура воздуха и освещенность. Выращивать многолетник надо с учетом того, что он чувствует себя комфортно, когда:

• рыхлый грунт без переизбытка влаги;
• почва слабощелочная или нейтральная;
• поливают регулярно, но умеренно;
• участок хорошо освещен и защищен от ветра.

Но основным условием является температура окружающей среды. В некоторых регионах она сильно снижается в период зимы, что опасно для розмарина. Зимующий в открытом грунте кустарник может подмерзнуть, если не принять меры по его защите.

Когда растение молодое, то его можно заносить в помещение. Но по мере разрастания куста делать это становится труднее. Чтобы розмарину успешно перезимовать, необходимо провести ряд мероприятий по его подготовке к зимовке.

Нюансы разведения розмарина

Размножают делением куста, отводками, семенами. Надежнее всего приобрести укорененный черенок в садоводческом магазине или питомнике.

Высеивание

Семена следует посеять в ящики в конце февраля. Нельзя их сильно углублять в землю, достаточно на 3-4 мм. Прорастание начнется, если температура около емкости будет не ниже 20°С. Сеянцы пикируют при появлении четвертого настоящего листа. При наступлении стабильно теплой погоды ростки высаживают в  грунт на расстоянии 10 см друг от друга. Бытует мнение, что выращивание из семян процесс малоэффективный – всходит обычно около 50%.

Размножение черенками

Посадочный материал добывают путем срезания с куста молодых побегов длиной до 10 см в конце июня. Черенки углубляют во влажную землю наклонно примерно на 5 см в глубину. Между побегами должно быть расстояние не менее 10 см. Через некоторое время посадки укоренятся.

Выращивание розмарина из веточки

Так как кустарник является жителем средиземноморских стран, то в средней полосе встретить растение довольно сложно. Однако при желании можно вырастить розмарин из магазинной веточки, используя только самые крепкие, свежие образцы. Выращивать розмарин из веточки довольно просто, нежели при посадке семян, поэтому многие склоняются именно к этому методу. Используют для посадки молодые побеги, которые можно приобрести в теплицах или в обычном магазине. В длину побег должен быть не меньше 5 см.

Его хорошо очищают от кожицы и листочков, а потом помещают в раствор для укоренения на один день. Затем веточку высаживают в почву, для этого желательно использовать ящики или горшочки, которые ставят в теплое место. Прямые, солнечные лучи в данном случае нежелательны. Для посадки саженцев используют специальную почву, для приготовления которой подходит вермикулит и торф. Сверху черенки укрывают стеклянными банками, то есть создается эффект парника.

Чтобы вырастить розмарин черенками, землю нужно периодически поливать, но избегать переувлажнения почвы. Если все сделано правильно, то уже через 2-3 недели черенки укореняются и их можно пересадить в небольшие, отдельные горшочки. Почвенная смесь в этой емкости должна быть из листовой и дерновой земли, с добавлением песка. Еще может подойти компостная или глинисто-дерновая земля. Чтобы веточки быстрее росли, их верхние части нужно прищипывать.

Если уже есть знания, как вырастить розмарин из веточки, то после укоренения черенков их можно высаживать прямо в открытый грунт, но для этого нужно подобрать освещенное место, где будет хороший дренаж и плодородная почва.

Важно знать, что растение плохо переносит засуху, поэтому ему требуется регулярный полив. Если нужно сократить поливы, то вокруг кустика нужно добавить слой мульчи. В жарки дни для мульчирования обычно используется белый песок, так как он идеально подходит для розмарина.

Когда климат очень холодный, то не стоит высаживать куст в открытый грунт, так как он не переживет морозов. К тому же в сети есть масса информации, как вырастить розмарин дома на подоконнике в квартире. Если приправа растет в огороде, то перед заморозками ее нужно выкопать, поместить в горшок и занести в дом. Горшечные кустики ставят на южные подоконники и применяют дополнительную подсветку.

Еще очень важно периодически поворачивать горшок к свету, чтобы веточки росли равномерно. Для того чтобы розмарин не заболел плесенью, горшки на несколько часов выносят на свежий воздух. Если в земле или на растении появились вредители, то нужно использовать специальные препараты для борьбы с недугами.

Уход за розмарином в открытом грунте

Особенности ухода за растущим розмарином зависят от региона. В теплом климате растение пригодно для круглогодичного выращивания на открытом воздухе. В средней полосе о посадках необходимо дополнительно позаботиться перед холодами.

Полив

Благодаря мощным корням розмарин засухоустойчив, поэтому полив должен быть умеренным: до достижения влажности почвы 50-60%. В открытом грунте обычно достаточно естественных осадков. Для сохранения влаги и тепла почву вокруг растения мульчируют белым песком.

Подкормка

Подкармливают молодые растения каждые две недели полным минеральным удобрением (в расчете на 10 л воды):

• 10–20 г аммиачной селитры;
• 30 г суперфосфата;
• 15–20 г сернокислого калия.

Минеральную подкормку можно заменить органической — раствором коровяка в концентрации 1:5. Каждые два года удобряют перегноем (1,5-2 кг/м2).

Обрезка

Весной в марте — апреле розмарин обрезают. На прошлогодних побегах оставляют по 3–4 почки. Раз в 7–8 лет плантации кардинально омолаживают, удаляя всю надземную часть.

На 3–4 год культивирования с растения можно заготавливать ценное сырье. Начиная с периода массового цветения, проводят уборку. Срезают молодой прирост прямо вместе с цветками. Более старые кусты содержат меньшее количество эфирных масел.

Укрытие на зиму

Розмарин может выдерживать небольшие минусовые температуры. Молодые растения начинают подмерзать при температуре от -5 °С, взрослые кусты более устойчивы (выдерживают морозы до -12 °С). Это значит, что оставлять растение в открытом грунте под укрытием из торфа или опилок можно только в регионах с высоким снежным покровом, чтобы корни не промерзли. Однако более надежно выращивать розмарин как контейнерную культуру и на зиму заносить с улицы в помещение.

Некоторые садоводы предпочитают растить розмарин как однолетнюю культуру, так как даже в первый год жизни он очень красиво смотрится, выглядит как декоративный куст. В этом случае нет необходимости задумываться о зимовке.

Пряные травы в контейнерном озеленении

Как зимует розмарин

В процессе вегетации вечнозеленого полукустарника критическую роль играет температура воздуха. Даже незначительные заморозки способны нанести непоправимый вред теплолюбивой культуре. Плюсовая температура является важным условием выживания.

Также для того, чтобы растение чувствовало себя комфортно, потребуется:

• освещенный участок, защищенный от ветра, с рыхлым, не перенасыщенным влагой грунтом;
• почва – должна быть нейтральная или слабощелочная;
• необходим регулярный, но умеренный полив.

Во многих регионах зимние месяцы сопровождаются продолжительными морозами. Если оставить зимующий кустарник на открытом грунте, он погибнет, так как розмарин не относится к числу морозоустойчивых видов. Потребуется вооружиться знаниями и приложить некоторые усилия, чтобы помочь ему спокойно перезимовать.

Пока растение молодое, имеет малые габариты, его легко перенести, на осенне-зимний период. Проделать это с более взрослыми экземплярами затруднительно. Перечень мероприятий для успешной зимовки необходимо проводить, когда среднесуточная температура будет 8-10 градусов выше нуля.

Как размножается розмарин

Шпрекелия — выращивание и уход в открытом грунте

Розмарин размножается несколькими способами. Особой популярностью у садоводов пользуется проращивание семян и укоренение черенков. Также применяются методы размножения воздушными отводками и делением куста.

Проращивание семян

Как правильно посадить розмарин на даче, используя семена:

1. Подготавливают емкости для посадки с рыхлым грунтом.
2. Семена замачивают в теплой воде за несколько часов до процедуры. Они должны набухнуть.
3. Грунт заранее увлажняют.
4. Закладывают семечки в подготовленные горшочки на глубину не больше 4 сантиметров.
5. Емкость уносят в теплое и сухое место. Важно сохранять температуру в пределах 25 градусов и избегать сквозняков.

После посадки периодически нужно опрыскивать землю, когда просыхает верхний слой.

При должном уходе всходы станут заметны через 2-3 месяца. Пересадить на постоянное место можно, когда они окрепнут. Обычно длина их составляет около 6 сантиметров.

Укоренение черенков

Черенки для посадки срезают в конце сентября. При этом берут небольшие ветки и делят их на части, чтобы длина каждой не превышала 10 сантиметров. На них должно находиться минимум три междоузлия.

Черенки

Срезанные черенки обрабатывают средством, стимулирующим рост корней, и помещают в питательный грунт. Почву нужно периодически увлажнять, не допускать пересыхания, но и избегать чрезмерного полива. После того как появятся новые листья, молодые растения высаживают в отдельные горшки.

Обратите внимание! Не нужно брать большие емкости, диаметр не должен превышать 10 сантиметров. Через 1-2 недели после пересадки лучше удалить верхушки растения, чтобы они дали новые побеги и сформировался ветвистый кустарник.

Воздушные отводки

Воздушными отводками размножать очень просто. Нужно только пригнуть ветку к земле и присыпать ее грунтом, зафиксировав на месте. Если этого недостаточно, можно положить камень сверху. Почву вокруг необходимо увлажнять.

Когда появятся корни, растение готово к самостоятельной жизни. Можно его аккуратно отрезать и пересадить на постоянное место. Обычно корни становятся заметны через 1,5-2 месяца. В зависимости от погодных условий срок может измениться.

Деление куста

Деление куста больше подходит для комнатных растений. Розмарин нужно извлечь из емкости, удалить поврежденные участки. Аккуратно разделить его на 2 или 3 части, следить, чтобы на каждой остались и побеги и корни. Места срезов обработать угольным порошком, это исключит проникновение инфекции, обеззаразит. После этого новые растения можно высадить в отдельные емкости или место на участке, если оно растет в саду.

Как ухаживать в домашних условиях

Посадка розмарина и уход в домашних условиях не доставляют особых хлопот. Главное — соблюдать некоторые правила.

Полив

Осенью, весной и летом розмарин нужно регулярно поливать, но полив должен быть умеренным. Нельзя допускать застоя воды, чтобы растение не погибло. А вот в жару розмарин нуждается в более обильном поливе.

Влажность воздуха

Поскольку розмарин является засухоустойчивым растением, ему необязательно опрыскивать листья. Данная процедура может потребоваться лишь для формирования кроны.

Розмарин, который растет в горшке, периодически поливают и опрыскивают.

Грунт

Розмарин можно летом пересадить в сад. Но если его оставить дома, то нужно ранней весной пересадить растение в более широкий горшок. Розмарин нуждается в пересадке один раз в два года. Если корневая система розмарина густая, то пересадку делают ежегодно.

Растению нужна хорошая плодородная почва, которая богата минеральными веществами и перегноем. Можно взять готовую смесь, которая состоит из торфа, песка и перегноя. Не будет расти розмарин в кислых почвах и земле с высоким уровнем влаги.

Требования к горшку

Горшок для розмарина должен быть просторным. Лучше всего купить глиняный или терракотовый вазон. Поскольку розмарин имеет довольно обильную корневую систему, ей требуется достаточно много места для нормального роста. Не менее важно позаботиться о дренаже, который можно сделать, насыпав на дно горшка керамзит или мелкую гальку.

Подкормка и виды удобрений для почвы

Активная вегетация у розмарина начинается в марте. Поэтому вплоть до сентября растение необходимо подкармливать. Органические и минеральные удобрения вносят дважды в месяц. Помимо существующих полных комплексных удобрений можно добавить кальций, в котором кустарник остро нуждается.

Два раза в месяц в горшок, где растет розмарин, вносят подкормки.

Обрезка

Если говорить о выращивании розмарина в промышленных масштабах, то данное растение должно в обязательном порядке обрезаться раз в 7 лет. Это необходимо для омолаживания кустарника и отрастания новых побегов. Также стоит поступить и в том случае, если розмарин растет у вас на окне или в огороде.

Обрезают кустарник и для придания ему красивой формы. Только в данном случае нужно соблюдать временной режим. Подобные работы проводятся с начала марта до конца апреля.

Как выращивать розмарин из семян (видео)

Несмотря на то что пряность всё же выращивают в регионах, ожидать, что растение будет хорошо себя чувствовать при любых условиях, не стоит. Для домашних условий выбирают невысокие сорта, для садовых подбирают менее прихотливые.

Пряность была и остаётся южным растением, поэтому в северных широтах, а также на Урале и в некоторых регионах средней полосы это растение будет проблематично содержать. Малое количество света, внезапные заморозки и неподходящая почва могут убить кустарник ещё на начальных этапах. Если вы планируете обзавестись розмарином, но живёте в регионах с холодным климатом, то отдайте предпочтение комнатным разновидностям.

Но вот чем ближе к южным широтам, тем благоприятнее условия для выращивания розмарина. Нужно сказать, что даже некоторые регионы Подмосковья и средней полосы подойдут, главное, чтобы зимы были здесь не слишком холодными, а лето засушливым.

Южные же регионы (Кубань, Краснодар, Крым) идеальны для возделывания. Единственным условием, опять же, будет не слишком засушливый климат, поскольку розмарин привык черпать влагу не из почвы, а из воздушных потоков, поэтому даже при отличном поливе растение может погибнуть из-за недостатка влаги в воздухе.

В тёплых регионах нередко можно встретить огромный куст розмарина прямо у дорожки, ведущей к дому или саду.

Для средней полосы характерно украшение розмарином террасы или пряной грядки, поскольку вырастить высокий кустарник в месте, где морозы не такая уж и редкость, очень сложно.

Для средних широт всё-таки предпочтительнее включать розмарин в микс из кадочных растений. Таким образом вы избавите себя от множества проблем с зимовкой кустарника. Сочетать розмарин можно с другими пряностями: чабрецом (тимьяном), орегано (душицей), мятой, мелиссой и т. д. Расположить всё это великолепие можно недалеко от летней кухни. В качестве пары для розмарина можно посадить лаванду, шалфей или можжевельник.

Можно попытаться вырастить розмарин как почвопокровное растение (такой вариант очень часто можно увидеть в средиземноморских странах), но здесь стоит позаботиться о семенах именно этой разновидности или хотя бы одной особи.

Не стоит забывать, что розмарин родом из теплых мест. Поэтому с его посадкой в открытый грунт лучше не спешить.

Необходимо дождаться теплой, устойчивой погоды. Заморозки розмарин не переживет. Отлично подойдет конец мая, тогда ваше растение хорошо приживется.

Чем выше хотите кусты, тем дальше садите друг от друга. Оптимальное расстояние до полуметра. Если хотите небольшие милые кустики достаточно будет 10 см.

Обратите внимание: выбирая место, обращайте внимание, чтобы не было сквозняков!

Место выбирайте максимально светлое. Это растение любит солнышко. Почва для розмарина нужна рыхлая, легкая, желательно известковая.

Если вы решили вырастить кустарник из семян, то их посадку нужно начитать в феврале. Семена погружают в почву буквально на пару миллиметров.

Старайтесь поддерживать температуру на уровне 200С. Не давайте опуститься ниже 120С. Не переусердствуйте с поливом! Почва должна быть влажной, но не мокрой!

Совет: проще всего садить в открытый грунт купленное заранее горшечное растение. Приживаемость у него намного лучше.

Когда побеги сформируются, подготовьте их для будущей пересадки и рассадите в специальные горшочки. Можно использовать обыкновенные пластиковые бутылки.

Розмарин. как вырастить в саду

Посадив розмарин в горшке или во дворе, вы порадуете себя свежестью морского бриза и получите ароматную приправу к различным блюдам. Как правильно сажать и ухаживать за розмарином.

Розмарин (Rosmarinus) — вечнозеленый многолетний кустарник семейства Яснотковые (Lamiaceae) с узким ароматным листьями, сверху — зелеными, а снизу — белыми, похожим на хвойные иголочки, цветет мелкими сине-фиолетовыми цветочками.

Розмарин лекарственный является очень ценным растением. Его используют в медицине, кулинарии, косметологии. В листьях розмарина содержится эфирное масло, обладающее бактерицидными, ранозаживляющими свойствами.

Розмарин обладает способностью выводить токсичные вещества из печени. Он также используется как мочегонное растение, нормализует работу сердечнососудистой системы. Чай и настой из зелени розмарина используют при головных болях, для полоскания горла.

Блюда средиземноморской кухни трудно представить без розмарина. У него приятный пряно-острый вкус с приятной горчинкой. Свежую зелень добавляют в супы, мясные горячие блюда. Высушенные побеги и листья можно добавлять в состав различных пряных композиций.

Розмарин: выращиваем правильно

Розмарин получил широкое распространение не только в кулинарии, но и в народной медицине. Лечебные свойства этого растения давно известны, они обусловлены высокими показателями эфирных масел и антиоксидантов. Розмарин широко используется при лечении желудочно-кишечных заболеваниях, при нервных расстройствах, при заболеваниях верхних дыхательных путей, при порезах и грибковых заболеваниях.

Как ухаживать за грунтовым розмарином

Так выглядят ухоженные кустики розмарина, когда он цветет

Вырастить розмарин не так сложно. Основные мероприятия по уходы традиционны и включают поливы и подкормки, рыхление прополки.

Иногда растение страдает от вредителей и болезней, с которыми также необходимо вести борьбу.

Полив и подкормка

Соблюдение водного режима – одно из основных моментов при выращивании пряного растения

Поливы проводят по мере подсыхания земляного кома: летом – через день, в зимний период – раз в неделю.

Если листья-иголочки желтеют – это сигнал недостатка влаги. При ее избытке кустик сбрасывает листву.

На подходящих для пряной культуры, плодородных почвах подкормки проводят раз в месяц. Добавляют комплексные минеральные удобрения «Универсальное», «Овощная грядка» или любые на выбор. Из органики подкармливают настоем коровяка (1:10). Высокое содержание азота позволяет кустам розмарина быстро набрать листовую массу.

Растение отзывчиво на фосфорные подкормки, которые вносят во второй половине лета и осенью (суперфосфат).

Удаление сорняков и мульчирование

Саженец розмарина

Розмарин относится к многолетникам, поэтому первые месяцы растет медленно. При таком росте он активно «забивается» сорной растительностью и гибнет. Нужно следить за состоянием маленьких побегов: вовремя пропалывать и рыхлить почву.

Не повредит и мульчирование. Торф, солома или перегной надежно укроют землю, сохранят влагу в почве, не дадут прорастать сорнякам.

Обрезка

При обрезке формируются дополнительные побеги

Обрезка проводится на взрослых экземплярах, которые сформировались в кустарник. Этот прием предполагает:

• удаление слабых и искривленных ветвей;
• обрезка верхушечных побегов на 1/3, чтобы придать кустику форму шара и увеличить количество побегов;
• прищипку верхушки для ограничения роста и создания пышного кустика;
• когда куст стареет, в возрасте 5-7 лет, его срезают до основания, что стимулирует рост молодых побегов.

Если садовод не стремиться создать красивый куст, придав ему определенную форму, то обрезку проводят исключительно с целью формирования дополнительных ветвей, которые используют в качестве приправы.

Атаки вредителей и болезней

Белокрылка

Запах эфирных масел отпугивает вредителей. Но иногда их можно обнаружить на побегах. При неправильном уходе растение страдает от заболеваний. В этом случае принимают следующие меры:

• при мучнистой росе проводят обработку медным купоросом;
• от тли помогает препарат Биотлин;
• от белокрылки спасает Актара;
• с паутинным клещем справляется раствор хозяйственного мыла (15 г на 0,5 л воды); обработку проводят трижды, выдерживая интервал в 2 дня;
• щитовка погибает от препаратов Моспилана и Банкола.

Серьезную опасность представляет мучнистая роса, которая появляется на растении в прохладное, дождливое лето. К ее развитию ведут и слишком загущенные посадки. При сильном распространении можно лишиться пряной добавки.

Особенности сбора сырья и его заготовка

Правильно высушенная пряность сохранит свои полезные свойства

Веточки собирают в сухую погоду. Зелень готова к срезке через 4-6 месяцев после посадки черенками и через год после семенного размножения.

Это период сбора урожая, который заготавливают следующим образом:

• срезают однолетние побеги;
• сушат в темном помещении на сквозняке;
• измельчают до нужной кондиции;
• раскладывают в баночки для специй;
• используют по мере необходимости.

В северных широтах пряные кустики выращивают как однолетние (они плохо зимуют), ухаживая на протяжении лета, а затем срезая под корень. Другой вариант –  пересаживают в контейнеры или горшки, оставляя расти на подоконнике до следующего сезона. Весной кустики розмарина можно снова пересадить в грунт.

Если в ваших широтах зимняя температура не опускается ниже -10С, то под укрытием из лутрасила, листьев, лапника, снега они способны перезимовать, а весной снова начать рост.

Сбор урожая

Выращенный на даче розмарин собирают в определенное время. Концентрация эфирных масел в листьях достигает пика во время цветения или сразу после него. У многолетних кустов это время приходится на конец весны; выращенный рассадным способом розмарин зацветает в августе.

При сборе урожая полностью срезают надземную часть. Побеги связывают в пучки и медленно высушивают в темном хорошо вентилируемом помещении. После полного высыхания сырье измельчают и помещают на хранение в плотно закрытые стеклянные емкости. Для сохранения полезных свойств его берегут от попадания прямых солнечных лучей и повышенной влажности.

Как вырастить розмарин в Подмосковье

Любители изысканной кухни могут посадить кустик розмарина дома или на даче. Как создать оптимальные условия для этого средиземноморского растения и как вырастить розмарин в любых климатических зонах, включая Сибирь и Подмосковье.

Что такое розмарин

В переводе с латинского розмарин означает морской, родиной считается Средиземноморье. Относится к лекарственным и пряно-ароматическим растениям. Помимо интересных вкусовых качеств, имеет привлекательный внешний вид и входит в число декоративных растений.

Розмарин – вечнозелёное, многолетнее растение, растущее в виде кустарника (50-200 см) в горах. В диком виде встречается в Северной Африке и в европейских странах с тёплым климатом (Греция, Италия, юг Франции и пр.), как лекарственное растение возделывается в Крыму. Комфортная температура для роста +23…+25, зимой не ниже +5.

Розмарин содержит многокомпонентное эфирное масло, обладает ярким ароматом, напоминающим совокупность эвкалипта, лимона, камфоры и сосны. По вкусовым характеристикам относятся к группе острых пряностей. Розмарин используется для приготовления мяса, супов, рыбы, соусов. Идеально сочетается с капустой, баклажанами, бобовыми, помидорами. Придаёт пикантность фруктовым салатам и напиткам.

Особенности агротехники

Зная тонкости возделывания, розмарин можно выращивать в открытом грунте в Сибири, в Подмосковье, на Урале. Розмарин теплолюбив, выбирайте для него защищённое от ветра, солнечное место с южной, восточной стороны, с присутствием солнца не менее 5 часов в день. В тени кустик будет бледным, и менее ароматным.

На месте посадки не должно быть близких грунтовых вод. Почва требуется песчаная, дренированная и не кислая. Высадка рассады проводится в предварительно известкованную землю. Выращивая розмарин в открытом грунте, нужно обеспечивать кусту комфортную зимовку: качественное укрытие, в холодном климате – перемещение в тёплое, светлое место (утеплённая лоджия, подоконник в квартире).

Если растение зимует в квартире – поддерживайте температуру в пределах +5…+18. Света должно быть достаточно, при коротком световом дне устраивается искусственная подсветка.

Размножение розмарина

Получить качественный кустик можно 4 способами:

посев семян; делением куста; выращиванием отводков; черенкованием.

Самый простой способ купить в цветочном магазине готовый кустик, стоимость однолетки 200-300 рублей. Если нет такой возможности выращивайте из черенка. Для этого нужно использовать однолетний побег. Срезанная веточка помещается в питательный раствор (Корневин, Эпин и прочие стимуляторы), через 2 недели появляются зачатки корней. Растение высаживается в горшок.

При наличии своих кустов, можно получить отводки. Низкорастущая ветка прикапывается/пришпиливается к земле, верхушка остаётся на поверхности. При регулярном поливе через месяц начнут отрастать корни. Когда на ветке появятся новые побеги, отводок отделяется от материнского куста и высаживается в нужном месте.

Делением куста удобней размножать комнатное растение. Розмарин вынимают из горшка, очищают корневую систему от земли и делят на несколько саженцев. На каждой делёнке должен быть самостоятельный побег и полноценные корни. Перед высаживанием, места срезов обрабатываются толчёным древесным углём.

Выращивание розмарина из семян

Длительный и трудоёмкий процесс оправдывается точным соответствием выбранного сорта. Посев проводится с предварительным замачиванием семян 2-3 дня, глубина заделывания 0,5-0,7 см. Интервал посадки в открытый грунт 50 Х 60 см.

В Подмосковье, Ростовской, Ленинградской и других зонах с умеренным климатом, посев семян розмарина в открытый грунт не делается. Выращивание рассады происходит в домашних условиях. Если посеяли в феврале, то в мае-июне саженец можно высадить на улицу. В июле-августе уже можно собрать первый урожай.

Какой сорт розмарина выбрать

Ричард Сед; Бирюса; Арома Бьюти; Нежность.

Лекарственные сорта розмарина:

Вешняковский Семко; Росинка; Волшебный Эликсир. Самый высокий сорт из перечисленных – Вешняковский (1-1,5 м), остальные не вырастают больше 1 метра. К низкорослым относится сорт Нежный, его обычно покупают для выращивания в квартире, взрослое растение не превысит 60 см.

Розмарин – теплолюбивое растение, морозные зимы для него губительны, если ваш климат холодный, выращивайте его в горшке, а на зиму забирайте в дом.

Высадка рассады розмарина в открытый грунт

К концу весны, когда сеянцы достигнут в высоту примерно 7-10 сантиметров, можно производить высадку. Обязательно должна пройти угроза возвратных весенних заморозков. В разных регионах климатические условия разные, поэтому и сроки пересадки могут немного отличаться:

Важно! За 2 недели до пересадки очень важно закалить рассаду, чтобы она лучше прижилась и адаптировалась в новых условиях. Первые дни можно просто открывать окно на проветривание, затем следует не надолго выносить растения на улицу или на балкон (ежедневно нужно увеличивать время пребывания на улице).

Высаживать рассаду розмарина следует на солнечное место, которое защищено от сильных и холодных ветров. Почва должна быть обязательно легкой, рыхлой, хорошо дренированной.

Правильно пересадить в открытый грунт рассаду розмарина поможет инструкция:

Кстати! Важный момент пересадки — расстояние между растениями.

Если вас интересует выращивание крупного кустика, то сохраните между растениями промежуток — в 40-50 см. Если вас интересует обычное выращивание прованской зелени — 15-20 см.

Пересадка рассады в горшок

Большое количество огородников выращивает розмарин не только в огороде, но и в своей квартире: на подоконнике в комнате, на балконе. При правильном уходе растения себя отлично чувствуют весь год.

Если вы тоже хотите выращивать растение в домашних условиях, то примерно в конце апреля, в начале мая, следует пересадить рассаду в объемные горшки или ящики. Оптимальная высота емкости — около 15-20 см. Ширина зависит от типа емкости (для горшка оптимально около 25 см), если вас интересует широкий ящик, то его размеры будут зависеть от количества растений (на одно растение должно приходиться примерно 25 квадратных сантиметров).

С почвогрунтом все также изменений нет! Прекрасно подойдет тот же состав земли, что и для посева семян (описан чуть выше).

Пересадка рассады в новую тару производится методом перевалки, то есть без разрушения земляного кома!

Кстати! В этой статье подробно рассказано про выращивание розмарина на подоконнике!

Благодаря всем описанным выше несложным манипуляциям, можно заполучить на свой огород или даже подоконник одно их самых вкусных прованских растений. Розмарин может как просто украшать ваш сад или комнату, так и радовать своим вкусом в различных блюдах.

Типы размножения

Способы размножения кустарника:

Самый распространенный способ – первый из указанных. Семена розмарина предварительно замачивают и неглубоко высаживают в умеренно увлажненную почву.

Расстояние между будущими кустами зависит от объема, ожидаемого садоводом, в среднем это – 10-сантиметровая дистанция. Семена готовы произрастать при температурных условиях диапазона +12-22°С. Особо плодотворная почва для такого посева – смесь гравия с торфом (равная пропорция).

Чтобы размножить растение черенками, нужно в конце июня отделить свежие побеги (длина – около 8 сантиметров; наличие минимум трех междоузлий).

Далее следует поместить их среди подготовленной почвы на глубине 6 сантиметров; дистанция между ними должна превышать 10 см, а желаемый угол посадки – около 45°. молодым побегам свойственно быстро наращивать корневую систему, поэтому этот способ особенно эффективен.

Розмарин выращивание дома в горшке

Чтобы начать разводить это растение, его можно купить в специализированном магазине или взять у кого-то черенок (рисунок 4).

Основные принципы выращивания: легкая водопроницаемая почва, хорошее освещение и дренаж в горшке, проветривание. Летом его выращивают на балконе или в саду.

Культура не любит повышенной влажности, хорошо переносит засуху. Но время от времени необходимо сбрызгивать листья. Осенью, с приходом заморозков, его переносят в помещение. Ставят на южное солнечное окно.

Пересаживают раз в год, обычно весной. Если растение очень разрослось, то обрезают корни и побеги.

Рисунок 4. Выращивание розмарина в горшке

Размножают обычно черенками. Небольшой черенок ставят в стакан с водой, чтобы он укоренился, либо сажают в легкую рыхлую почву с песком или в торф. Емкость ставят в теплое место, периодически увлажняя. Корешки появятся через пару недель. Если черенок пошел в рост, нужно отщипнуть верхушку и растение будет расти в виде куста.

При выращивании пряности в квартире часто возникают проблемы, связанные с отсутствием притока свежего воздуха. Может появиться ложная мучнистая роса, которая развивается на листьях и стеблях, при отсутствии циркуляции воздуха.

Если воздух сухой растения может повредить паутинный клещ. Избавится от него можно только через опрыскивание инсектицидами.

Что для этого нужно

Первым делом нужно приобрести емкость, не пластиковую. Наилучшим вариантом будет глиняный горшочек среднего размера с дренажными отверстиями в дне.

В садовую землю добавляют перепревший навоз и такие вещества как: калийную селитру, азотистые удобрения, суперфосфат. Поливают почву. Семена высевают на поверхности земли, затем горшок обворачивают пленкой, предварительно сделав там отверстия.

При появлении трех листиков всходы прореживают, осторожно пересаживая на пустые места. Полив осуществляют с помощью лейки или распылителя

Для подкормки берут органические удобрения, выливают их под куст, не задевая листья. После этого грунт нужно слегка прорыхлить.

Летом горшки с растением выставляют на балкон или возле открытого окна, так как он нуждается в большом количестве света. В противном случае растение будет медленно расти, стебли станут ломкими, а листья опадут.

Условия

Поливать нужно умеренно и регулярно. Если кусту недостаточно будет влаги, листья начнут желтеть. Если влаги много он может сбрасывать листья.

Полоть и рыхлить нужно вовремя и в меру. А чем подкармливать? Подкармливают раствором коровяка, комплексными минеральными и органическими удобрениями, содержащими фосфор и азот. Проводят подкормку раз в месяц.

Лечебные свойства

Масло розмарина – ценный препарат, применяемый для лечения кожных болезней (фурункулезная и угревая сыпь, экзема), заживления ран.

Настои, настойки, отвары из розмарина принимают как антиоксидантное, желчегонное, противовоспалительное, тонизирующее средство. Розмарином лечат некоторые болезни сердца, простуду, ожирение. Прием препаратов из розмарина способствует укреплению и омоложению организма.

Противопоказания: беременность, дети, возрастом до 9 лет, эпилепсия, гипертония, склонность к судорогам, повышенная чувствительность кожи.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Семена проращивают в помещении ранней весной. Для этого понадобятся цветочные горшки, ящики или любые другие удобные емкости.

Можно засеять семена сразу в открытый грунт, но, во-первых, температура воздуха должна быть теплой и устойчивой, во-вторых, кустарник разрастется только ближе к осени. Если вы хотите получить урожай уже в середине лета, тогда засейте семя в конце февраля в помещении, а затем пересадите всходы на грядки в середине апреля.

Правила посадки розмарина семенами

• Подготовьте чистую марлю, сложите ее в несколько раз так, чтобы на одну часть выложить семена, а второй накрыть их.
• Марлю смочите водой и распределите по ней тонким слоем семена, накройте их второй стороной влажной марли.
• Каждый день увлажняйте марлю из пульверизатора. В помещении, где находятся семена, должно быть тепло (+18-22 ºC).
• Подготовьте заранее почву, куда будете сеять розмарин.
• По истечении 3-4 дней аккуратно соберите семечки и засейте их тонким слоем в почву. Сверху присыпьте землей, то не более, чем полсантиметровым слоем. Увлажните почву через пульверизатор, накройте емкость полиэтиленом, проделав в нем несколько отверстий, и уберите в теплое место.
• Через день поливайте землю, желательно для этого всегда использовать пульверизатор, чтобы не размыть тонкий поверхностный слой земли.
• Примерно через пару недель вы должны заметить, как пробиваются росточки. Когда всходы появятся из-под земли, снимите пленку и выставите ящики (горшки) на солнечный свет.
• Примерно через полтора, два месяца ростки окрепнут и будут готовы к переносу в открытый грунт. Их просто аккуратно выкапывают и пересаживают на грядки.
• После пересадки землю также сразу увлажняют.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Далее, поддерживается стандартный уход за розмарином, о котором мы расскажем более подробно ниже.

Посадка саженца розмарина в саду

Когда рассада подрастет и окрепнет, она готова к высадке в открытый грунт.

Как правило, это приходится на середину мая.

Пересадка розмарина должна производиться тогда, когда ночью установилась более или менее теплая погода, без заморозков.

Почву лучше приготовить с осени. Перед наступлением холодов ее нужно перекопать.

Для удобрения используют перегной.

Далее подготовить лунки для саженцев. Для посадки выбирают схему 50х50 см.

Такое расстояние будет оптимальным для кустарников. После этого нужно взять емкости с рассадой, аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, достать растение с комом земли.

Поместить его внутрь подготовленной лунки и присыпать землей.

Не забудьте полить.

Далее поливать необходимо, когда почва станет сухой.

При условии выращивания из черенков посадка саженца выглядит следующим образом:

1. Когда растение пустило корни, оно готово к пересадке. Первым делом подготовьте лунки. Глубину выбирайте такую, чтобы туда вошли корни.
2. Обильно полейте землю.
3. Поместите саженец в лунку, присыпьте землей.
4. Последующий уход — регулярные поливы.

Размножение черенкование считается наиболее быстрым и успешным, так как практически все саженцы приживаются и в дальнейшем дают хороший урожай.

Где лучше зимовать

Розмарин может жить много лет — до 20. Но только при правильном уходе. Впрочем, уход за ним нельзя назвать сложным, скорее — хлопотным: есть рекомендации (немногочисленные), которым нужно строго следовать, чтобы не обморозить розмариновый куст.

При правильном уходе куст розмарина в открытом грунте из года в год увеличивается в размерах, достигая в итоге до 1 м в высоту. Стебли со временем деревенеют, а количество листвы увеличивается — именно она ценится в розмарине более всего. Если в холодное время года температура воздуха опускается ниже -10 о С, зимовка розмарина на открытой местности не желательна, поскольку это может привести к гибели растения.

Даже если к зиме куст укрывать, защищая от сквозняков и холодного ветра, вероятность спасти его невелика — промерзания почвы будет достаточно, чтобы негативно воздействовать на корневую систему, а следовательно — и на все растение. Оптимальное для розмарина укрытие на зиму — это прохладное, но светлое помещение. Комнатный климат — не лучший вариант. Лучше растению перезимовать на веранде или в теплице.

Вот почему многие предпочитают сразу выращивать розмарин в бочке либо широком вазоне и с весной выносить его в открытый грунт без пересадки — просто прикапывая в той же емкости. Тогда «путешествие» из помещения на свежий воздух и обратно будет менее травматичным для растения, да и садоводу так проще.

Лучший грунт для выращивания розмарина в домашних условиях — рыхлый и плодородный, желательно отдавать предпочтение почвам с гумусом. А чрезмерно влажную почву розмарин не любит — сразу начинает сбрасывать листья.

Создание правильных условий приводит к тому, что розмарин успешно зимует и в новом сезоне радует новыми, активными побегами.