Меню

Зелень и травы 17.06.2021

Подзимняя посадка щавеля — ранняя витаминная зелень для зелёных щей

Содержание скрыть

Неприхотливый и нетребовательный щавель способен расти практически в любых обстоятельствах. Однако для получения хорошего урожая сочных витаминных листьев необходимо придерживаться некоторых нехитрых агротехнических правил, одним из которых является своевременный посев. Сажать несложно, но, чтобы усилия не пропали даром, важно сделать это по правилам.

Сроки высадки культуры в открытый грунт

Посадка щавеля весной проводится ранней весной сразу после схода снега. Культура морозоустойчива и семена прорастают при температуре от +3 градусов по Цельсию. Как правило, посадка проводится непосредственно семенами, не требуется заранее выращивать рассаду. Выделяется три оптимальных срока для посевных работ:

Сроки высадки культуры в открытый грунт
  1. Ранняя весна. Большинство огородников ориентируются по погодным условиям в регионе проживания. Посадка щавеля весной проводится как только сошел снег и почва позволяет проводить садовые работы;
  2. Летний посев. В этом случае сеять семена необходимо после сбора овощей раннего созревания. Оптимальными сроками является июнь. Щавель успевает нарастить качественную корневую систему до наступления холодного времени года;
  3. В зиму. Работы проводится в конце осени, последние дни октября — начало ноября. Очень важно дождаться морозов и сухой почвы, чтобы семена не успели прорасти до наступления зимы. В таком посеве обязательно должна подготавливаться почва. Для этого грядки смешиваются с хорошим перегноем и садовой землей в равных частях.

Когда сеять щавель в открытый грунт

Растение холодоустойчиво, его семена начинают прорастать при +3 °C: выращивание рассады не потребуется, можно сразу сеять в открытый грунт. Когда садить щавель?

Когда сеять щавель в открытый грунт

Есть три оптимальных срока посева:

Когда сеять щавель в открытый грунт
  1. Ранняя весна – сейте, как только появится возможность обработки почвы. Урожай получите в этом же сезоне.
  2. Летний посев – проводите его после сбора урожая овощных культур раннего срока созревания (июнь). Щавель успеет хорошо укорениться до наступления зимнего холода
  3. Посев под зиму поздней осенью (конец октября-начало ноября) – дождитесь сильных холодов с ночными заморозками и сухой погодой, так как семена не должны успеть прорасти до наступления зимы. При подзимнем посеве полезно засыпать ряды качественным перегноем, смешанным пополам с садовой землей.
Когда сеять щавель в открытый грунт

В двух последних случаях щавель порадует вас первым зеленым урожаем следующей весной.

Когда сеять щавель в открытый грунт

Лучше всего сеять щавель весной, когда почва насыщена влагой. При летнем посеве потребуется регулярный обильный полив грядки.

Посадка щавеля семенами

Для получения хорошего урожая щавеля подготовка почвы для его посадки начинается еще осенью. Место, отведенное для посадки этого растения, должно быть чистым от сорняков. Оно должно быть немного притененным, с достаточно влажной и плодородной почвой. Землю перекапывают и вносят перегной, навоз, суперфосфат и азотные удобрения. Органических удобрений нужно взять 7 кг на 1 метр кв., а суперфосфата и азотных удобрений по 30 и 20 грамм, соответственно.

В случае если осенью удобрить землю не удалось, сделать это можно весной, используя для этой цели азотные удобрения. Для этого 3 столовых ложки удобрения необходимо развести в 10 литрах воды.

Посадка щавеля семенами

Не рекомендуется подкармливать щавель фосфором, так как он вызывает цветение растения.

Посадка щавеля в открытый грунт семенами осуществляется в начале весны и продолжается до конца лета. Поскольку это холодостойкое растение, то первые листы у него появляются уже при температуре 3 градуса по Цельсию.

Расстояние между подготовленными для щавеля рядами не должно превышать 25 см. Бороздки делают глубиной 4-5 см. Поскольку семена щавеля очень мелкие, то их просто засыпают равномерно в бороздку. После этого семена нужно присыпать землей, при этом ее слой не должен быть больше 1,5 см. При засыпании большим количеством земли у молодых ростков может не хватить силы пробиться через нее. Для высева на один гектар приходится около 4 кг семян щавеля.

Посадка щавеля семенами

Ранней весной, после того, как сошел снег, земля достаточно мокрая и щавель прорастает уже через 10-12 дней. Посаженный в летнее время, щавель нуждается в обильном поливе.

Высадка щавеля

  • ранняя весна;
  • лето;
  • даже поздняя осень.

Правда, в последнем случае семена закладывают для того, чтобы получить свежую зелень в следующем году пораньше.

Между тем специалисты указывают – самый оптимальный период именно весна. Важно, чтобы земля хорошо прогрелась, а погодные условия в целом стабилизировались.

Подходящую грядку под щавель готовят уже с осени. Идеальными почвами для него считаются плодородные суглинки. Кислотность грунта не стоит принимать во внимание при выборе места. В то же время культура не любит:

Высадка щавеля
  • заболоченных участков;
  • сырых низин.

Перед посадкой щавеля подходящую площадку:

  • глубоко перекапывают;
  • освобождают от сорняков и их корешков;
  • удобряют перегноем и золой, а также минеральными составами.

Пропорция должна быть следующая (из расчета на метр квадратный):

  • суперфосфат – 30 граммов;
  • азотные удобрения – 20;
  • зола древесная пополам с перегноем – до 5 килограммов.

Весной, когда дело дойдет до посева, почву опять легко взрыхляют, разбивают комки граблями и выравнивают поверхность. На щавель нет смысла выделять большой участок огорода. Всего два метра квадратных принесут урожай, которого вполне хватит на год семье из 4-5 человек. Данная культура растет весьма плотно и довольно буйно.

Для того чтобы произвести посадку:

Высадка щавеля
  • на поверхности грядки делают неглубокие бороздки (до 5 см) длиной метр-полтора;
  • расстояние между рядами составляет 20 сантиметров;
  • семена насыпают линией и прикрывают почвой (слой не более 2 см).

Больше земли давать не стоит, поскольку в итоге зелень прорастет позже и становится слишком чахлой. Чтобы ускорить появление всходов, посевной материал предварительно вымачивают в чистой воде на протяжении 24 часов. При этом грядку накрывают. Подойдет здесь и полиэтилен, и кусок старого брезента. Под такой защитой щавель прорастет уже через неделю, в то время как в остальных случаях ему требуется до 14 суток. Важным моментом является регулярный полив.

Как производится посадка щавеля?

Посадка щавеля в ряд облегчает прополку и полив растения.

Щавель выращивается из семян, начать это делать можно и дома, в начале весны, или можно купить растение в магазине.

После посадки одно или два растения будут расти в пучке, это позволит им производить достаточно щавеля для всей семьи.

Сажать его нужно весной, примерно в день последних заморозков, в хорошо дренированную почву. Щавель легко переносит заморозки.

Растение любит слегка кислую почву, pH в интервале от 5,5 до 6,8. Так как щавель выращивают для листьев, почва, богатая органическими веществами, способствует большему росту зелени.

Можно добавить старый компост в посадку перед высаживанием.

Чтобы проверить, хорошо ли осушена почва, нужно выкопать ямку, налить туда воды и наблюдать, как быстро вода впитается в почву. Если вода задерживается в ямке, тогда можно примешать чуть больше органического компоста и немного песка, чтобы помочь почве впитывать лучше влагу.

Чтобы проверить кислотность почвы, необходимо приобрести специальное устройство в любом магазине. Такое устройство всегда пригодится для посадки любых овощей.

Семена щавеля сажают в почву в последний день заморозков.

Что касается самой посадки, то щавель можно выращивать из черенков, разделением корней или пересадкой весной или ранней осенью. Проще всего будет сажать его сразу в саду за две или три недели до последних морозных дней весны.

Выбирать при этом 5 зону сада или даже теплее, там щавель будет расти как многолетнее растение. Его нужно разделять для размножения каждые 3-4 года. Лучше сажать 2 или 3 щавеля на человека.

Сеять семена необходимо в ямки глубиной в 1,5 см и в 5-8 см друг от друга, сохраняя дистанцию между рядами в 15-20 см. Когда рассада разрастется (после 6-8 недель), необходимо оборвать слабые росточки, создавая дополнительное расстояние между ними в 13-16 см. Это позволить более сильным побегам прорасти, даст растениям больше шансов на выживание и предотвратит перенаселенность почвы.

После этого нужно проследить, чтобы расстояние между рядами было от 46 до 60 см. Можно взять часть корня щавеля весной, но нужно выбрать растение без цветов (мужского пола), чтобы не было повторного заполнения.

Щавель: полезные свойства

Щавель содержит множество витаминов и полезных веществ. Витамин С – основной витамин щавеля. В щавеле содержится витамин А, Е, РР, витамины группы В, бета-каротин, рибофлавин, тиамин и другие. Помимо витаминов, щавель богат и минеральными веществами, такими как: железо, фосфор, калий, натрий, магний и кальций. Растение богато белками, жирами и углеводами.

Благодаря такому обилию всевозможных витаминов и минералов, растение получило широкое распространение и в медицине.

Щавель улучшает пищеварение, обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, антитоксичным, обезболивающим действием. Щавель используется при угревой сыпи, при расстройствах желудочно-кишечного тракта, улучшает работу печени, является хорошим желчегонным средством.

Растение используются для борьбы с цингой. Щавель полезен людям, страдающим заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, щавель оказывает положительное влияние на женский организм. Также щавель используют и для лечения всевозможных опухолей, колитов, кожных заболеваний.

Щавель является низкокалорийным, диетическим продуктом. Щавель используют для приготовления борщей, супов, соусов. Его употребляют в свежем виде, маринуют, сушат, консервируют.

Щавель: полезные свойства

Щавель: выращиваем правильно

Растение является холодостойким и неприхотливым растением. Выращивать щавель можно как в открытом грунте, так и в домашних условиях – на подоконнике (в ящиках).

Как выращивать щавель дома?

Если Вы решили выращивать щавель дома, следует позаботиться о подходящей температуре для выращивания. Оптимальной температурой для развития щавеля считается температура не ниже +5 и не выше + 20 градусов. Лучшей почвой для щавеля считается кислая суглинистая почва.

Выращивать щавель дома можно на протяжении всего года. Семена щавеля высеивают в лунки глубиной около 1 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 6 см. Затем лунки следует засыпать просеянным перегноем.

Уход за щавелем заключается в прореживании всходов, в поливе и подкормке.

Как выращивать щавель в открытом грунте?

Выбирая участок под посадку щавеля, следует исходить из следующих критериев: плодородность почвы, защищенность от ветра, достаточная обогреваемость солнечными лучами.

Подготовка участка под посев щавеля начинается с уборки сорняков. Участок необходимо перекопать, разбросать удобрение (навоз) и еще разок перекопать. Перекапывать нужно не глубоко, чтобы не затронуть малоплодородный слой почвы. Весной участок опять таки перекапывается и удобряется: удобрения распределяются по всему участку, почва заделывается граблями и осуществляется посев семян.

Щавель: полезные свойства

Посев щавеля

Сеять семена щавеля можно весной, летом, осенью и зимой. Для посева рекомендуется брать лишь молодые семена. К примеру, весной, семена высеивают в грядки. Высеивают семена в небольшие бороздки, почва должна быть влажной, семена – сухими. Расстояние между бороздками должно составлять не менее 20 см. Семена заделывают в почву на глубину около 2 см.

Летом семена щавеля лучше сеять в июле, именно в летний период семена щавеля нуждаются в обильном поливе. Летние семена отличаются быстрыми всходами.

Осенью семена щавеля сеят в сентябре. Также, возможна высадка семян и под зиму. Семена высеивают в декабре или в период оттепели.

Уход за щавелем

Щавель необходимо прореживать (оставляя при этом расстояние между растениями в 5 см). Растение  нуждается в прополке и разрыхлении междурядий. Прополка и рыхления повторяются через каждые две недели.

Не стоит забывать и о подкормке щавеля минеральными удобрениями. Удобрения следует вносить в междурядья перед рыхлением почвы. Для успешной зимовки щавель лучше подкормить фосфорно-калийными удобрениями.

Что касается болезней, то чаще всего щавель поражается ложно-мучнистой росой и ржавчиной. Для борьбы с ложно-мучнистой росой используется бордосская жидкость. Данной жидкостью опрыскиваются растения дней за 10-12 до сбора урожая щавеля.

Предупредить же появление и распространение ржавчины помогут фосфорно-калийные подкормки и правильная агротехника.

Щавель: полезные свойства

Что касается вредителей щавеля, то для борьбы с ними лучше всего использовать дуст гексахлорана. Опыление растений данным препаратом необходимо проводить лишь после сбора урожая.

Сбор урожая  можно начинать в начале июня. Листья срезаются ножом на расстоянии 5 см от земли. Убирать щавель лучше рано утром, когда на щавеле еще присутствует роса. Хранить щавель нужно в прохладном месте.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Размножение и посев

Размножают семенами и отрезками корневищ. Лучший срок посева – вторая половина июля. Благодаря этому растения позднее стрелкуются, образуют меньше цветоносных побегов.

Ширина междурядий при посеве – 45–60 см, между строчками – 12–15 см. Почву вокруг растений рыхлят, пропалывают сорняки, цветоносы удаляют. На второй и последующие годы рано весной щавель подкармливают азотными удобрениями из расчета 20–30 г/м2. Сразу же после подкормки междурядья рыхлят на глубину 5–8 см. Так поступают после каждого сбора урожая. Корневища лучше высаживать осенью, в конце сентября, или рано весной. Их выкапывают и делят на части так, чтобы в каждой из них было не менее двух-трех почек. Длинные корни укорачивают. Ширина междурядий при посадке – 45 см, между растениями в ряду – 10–15 см.

Листья, достигшие длины 8–10 см, срезают вместе с черешками. Если укрывать посадки полиэтиленовой пленкой, сроки до первого сбора сокращаются на 7–10 дней. За сезон проводят два-три сбора с интервалом 15–25 дней.

Выбор места и подготовка почвы

Для обустройства грядки под щавель выбирают тенистые участки под сенью больших деревьев или у забора, хотя культура может расти и на открытом солнце. Подойдут лёгкие, плодородные, хорошо дренированные суглинки, супеси или торфяники со слабокислой реакцией и залеганием грунтовых вод не ближе 1 м к поверхности.

Читайте еще: Пырей на участке: как его победить

Землю подготавливают заранее, примерно за 2–3 недели до предполагаемого дня посева щавеля под зиму. Почву перекапывают, выбирая корни многолетних сорняков и внося удобрения (на 1 м2):

  • садовый компост или перегной — 7–8 кг;
  • селитру аммиачную — 12–15 г;
  • суперфосфат — 25–30 г;
  • калий хлористый — 10–15 г.
Выбор места и подготовка почвы

На сформированной грядке делают бороздки глубиной около 2–3 см, оставляя между ними по 20–25 см. Затем прикрывают полиэтиленовой плёнкой до прихода холодов. Необходимо запастись достаточным количеством плодородной земли для присыпки семян и держать её в тепле.

Грядку с бороздами необходимл подготовить заранее

Никакой предварительной подготовки для посадочного материала при подзимней посадке не требуется. Семена щавеля должны быть обязательно сухими, чтобы избежать их несвоевременного прорастания.

Много лет на нашем участке щавель рос под яблоней. Но когда состарившееся дерево спилили, пришлось пересаживать и щавель, потому как на ярком солнце зелень была сухая, жёсткая и невкусная.

Уход за щавелем

Основной уход будет заключаться в регулярном поливе и борьбе с сорняками.

Регулярный полив и поддержание влажности воздуха очень важны при выращивании щавеля. Если пересушивать почву, то его листья будут слабые, мелкие и растение очень быстро зацветет, что сделает его малопригодным к употреблению.

Чтобы максимально сохранить влагу в почве, после посева щавеля, землю следует укрыть слоем мульчи. То же самое надо проделывать ежегодно и с существующими посадками.

Злейший враг щавеля – сорняк пырей. Его и другие сорняки следует выпалывать, а при посеве тщательно очистить участок от их корней.

По осени между рядами посадок щавеля желательно насыпать слой компоста или перегноя. Это послужит и мульчей и питанием.

Уборка щавеля

Строгих правил по срокам сбора урожая щавеля нет. Товарной зрелости он достигает, когда на розетке образовалось четыре – пять полноценных листочков (в соответствии с выращиваемым сортом щавеля). Учитывая, что собирать урожай можно до 5 раз за лето, не следует срезать листья слишком низко. Так можно повредить верхушечные почки. Оставляйте над землей «пенечки» три – четыре сантиметра. После каждой массовой уборки щавеля желательно провести его подкормку азотным минеральным удобрением. С появлением цветоносов, сбор урожая заканчивается. Сами цветоносы удаляются. Если вы планируете собрать семена щавеля для следующих посевов, то можете оставить несколько цветочных стрелок для образования на них семян. Остальные удалите, так как они существенно ослабляют растение.

Болезни и вредители

Вред урожаю щавеля могут нанести тля и жук листоед. Для борьбы с ними нельзя использовать химические препараты, это может быть опасно для вас самих. Лучше обработать посадки щавеля настойкой табака или раствором хозяйственного мыла.

Из болезней наиболее вероятна мучнистая роса. В случае ее появления, незамедлительно следует удалить заболевшие растения. Во избежание появления этого заболевания, следует проводить профилактические меры.

Основы правильного посева щавеля в открытый грунт

Щавель — очень нетребовательная культура, его сажают даже начинающие дачники. Но хороший урожай можно получить, если правильно соблюдать требования агротехники и бороться с сорняками.

Какой сорт щавеля лучше выращивать?

К выбору сорта надо подойти с полной ответственностью, так как щавель — многолетняя культура. Поэтому надо выбирать не только раннеспелый, но и зимостойкий сорт, ориентируясь на вкус листьев. Хотя он зависит еще от состава почвы и ухода за культурой.

Среди дачников распространены следующие сорта:

  1. Обыкновенный огородный. У него темные листья и длинный черешок. Сорт отличается высокой урожайностью и зимостойкостью, поэтому популярен у дачников.
  2. Крупнолистный. Главное достоинство сорта — раннеспелость. Имеет большие овальные листья, обладает среднекислым вкусом. Хорошо переносит зиму.
  3. Широколистный. Засухоустойчивый сорт с крупными тонкими листьями слабокислого вкуса. Растение хорошо переносит морозы.
  4. Лионский. Не подходит для холодных территорий, потому что подмерзает зимой. Хорошую урожайность показывает в средних и южных широтах. Листья мясистые, овоидной формы, черешок короткий и толстый.
  5. Бельвильский. Устойчив к заморозкам, урожайный сорт широко распространен. Листья имеют молочно-кислый вкус.

Обыкновенный огородный щавель Крупнолистный щавель Широколистный щавель

Подбор места на участке

Чтобы щавель хорошо рос и давал богатый урожай на протяжении 4-5 лет, участок надо выбирать тщательно.

Культура хорошо растет на легких почвах:

  • суглинке;
  • торфяных грунтах;
  • супесчаных.

Растение предпочитает полутень или вечернее солнце. На открытом участке щавель будет чувствовать себя некомфортно.

О выращивании щавеля подробно рассказывается в ролике от канала Вкусный Огород.

Подходящие места для посадки культуры:

  • около забора;
  • за домом;
  • около плодовых деревьев или ягодных кустарников.

Следует заранее позаботиться об освобождении почвы от сорняков, которые угнетают рост щавеля, особенно опасен пырей.

Подготовка грунта к посеву семян

Когда собираетесь сеять семена щавеля весной, о почве для полезной зелени надо позаботиться еще осенью.

В будущие грядки нужно внести следующие удобрения (из расчета на 1 кв. м.):

  • 5-7 кг перегноя;
  • 35 г суперфосфата;
  • 25 г хлористого калия.

Если почва тяжеловата, то надо провести дренаж. После внесения подкормки грядку необходимо тщательно перекопать, а перед тем как садить щавель, в землю можно внести мочевину.

Техника посева семян щавеля в открытый грунт

Сеять щавель в открытый грунт весной нужно следующим образом:

  1. На подготовленной грядке надо провести борозды на расстоянии 15 см друг от друга и глубиной в 1 см. Проливать землю не надо — в почве достаточно зимней влаги.
  2. Насыпать в бороздки семена, присыпать их землей и слегка утрамбовать ладонью.
  3. Для получения ранних всходов нужно накрыть грядку полиэтиленовой пленкой. Тогда срок прорастания зелени сократится в 2-2,5 раза.

Почему щавель не всходит?

Причин отсутствия всхожести несколько:

  1. Семена были посажены слишком глубоко.
  2. Землю взрыхлили прямо перед посадкой, и семечки ушли вместе с утрамбованной почвой, не смогли проклюнуться.
  3. Посевной материал оказался просрочен или погиб при недолжном условии хранения.

Но обычно щавель прорастает хорошо из-за повышенной всхожести и холодостойкости. А неприхотливость позволяет развиваться даже не в слишком подходящих местах.

Посадка щавеля не требует слишком больших затрат и усилий. Надо лишь правильно выбрать место, соблюдать влажный режим, заботиться о почве: рыхлить, уничтожать сорную траву. Уход за культурой несложный, но он необходим.

И лучше его производить своевременно, чтобы сочную полезную зелень не уничтожили болезни и вредители. Семена приобретать лучше проверенные и правильно подготавливать их к высадке. Тогда урожай можно получить уже весной и продолжать срезать свежую зелень все лето.

Щавель посадка и уход в открытом грунте

Последние материалы раздела:

Сегодня дача – это не просто огород с домиком. В наше время дача становится местом летнего отдыха. А любой отдых подразумевает красивое и уютное.

Если у вас тканевый зонт, его легко преобразовать для этого нужно взять:прозрачную эластичную пленку;ножницы;широкую тесьму;нитку с иголкой.

Одним из лучших мест для отдыха, по праву считается дача. Здесь проводят лето, приезжают на выходные и праздники. И конечно каждому дачнику.

© Школа строителя. Строим, чиним, ремонтируем , 2019

Все статьи, расположенные на сайте, несут лишь ознакомительный характер.

Подзимняя посадка щавеля — ранняя витаминная зелень для зелёных щей

Неприхотливый и нетребовательный щавель способен расти практически в любых обстоятельствах. Однако для получения хорошего урожая сочных витаминных листьев необходимо придерживаться некоторых нехитрых агротехнических правил, одним из которых является своевременный посев. Сажать несложно, но, чтобы усилия не пропали даром, важно сделать это по правилам.

Когда лучше сеять щавель

В принципе, высаживать щавель допустимо в течение всего вегетационного периода, но существуют наиболее удобные и благоприятные периоды:

  • Ранняя весна (конец марта, начало апреля), как только почва прогреется до +3…+5 °C. В это время земля пропитана талыми водами и всходы появляются очень дружно через полторы — две недели после посева. Первую срезку зелени можно производить уже в июне.
  • Середина лета (с последней июньской недели и до середины июля), сразу после сбора ранних овощей и зеленных культур (редис, салат и пр.). При обеспечении обильного полива урожай будет готов к началу осени. В южных регионах щавель сеют даже в августе, растения успевают окрепнуть до морозов и весной очень рано начнут вегетацию.
  • Под зиму (с середины октября и до начала ноября), только после того, как начнутся стабильные ночные заморозки и почва немного прихватится морозом, потому как проклёвываться щавелевые семена начинают даже при температуре +2…+3 °C. Крайне важно правильно рассчитать сроки посева, иначе появившиеся не вовремя всходы погибнут.

Щавель можно сеять в течение всего сезона

На юге осень долгая, и щавель порой сеют вплоть до середины декабря.

Выбор места и подготовка почвы

Для обустройства грядки под щавель выбирают тенистые участки под сенью больших деревьев или у забора, хотя культура может расти и на открытом солнце. Подойдут лёгкие, плодородные, хорошо дренированные суглинки, супеси или торфяники со слабокислой реакцией и залеганием грунтовых вод не ближе 1 м к поверхности.

Землю подготавливают заранее, примерно за 2–3 недели до предполагаемого дня посева щавеля под зиму. Почву перекапывают, выбирая корни многолетних сорняков и внося удобрения (на 1 м 2 ):

  • садовый компост или перегной — 7–8 кг;
  • селитру аммиачную — 12–15 г;
  • суперфосфат — 25–30 г;
  • калий хлористый — 10–15 г.

На сформированной грядке делают бороздки глубиной около 2–3 см, оставляя между ними по 20–25 см. Затем прикрывают полиэтиленовой плёнкой до прихода холодов. Необходимо запастись достаточным количеством плодородной земли для присыпки семян и держать её в тепле.

Грядку с бороздами необходимл подготовить заранее

Никакой предварительной подготовки для посадочного материала при подзимней посадке не требуется. Семена щавеля должны быть обязательно сухими, чтобы избежать их несвоевременного прорастания.

Много лет на нашем участке щавель рос под яблоней. Но когда состарившееся дерево спилили, пришлось пересаживать и щавель, потому как на ярком солнце зелень была сухая, жёсткая и невкусная.

Инструкция по подзимней посадке

Когда дневные температуры будут стабильно держаться в районе 0…+5 °C, пора приступать к работам:

  1. С грядки снимают укрытие.
  2. В бороздки насыпают тонкий слой 3–4 мм сухого песка (если есть такая возможность).
  3. По песку раскладывают семена щавеля на расстоянии 2–3 см друг от друга (загущенные всходы весной прорежают).

В подготовленные бороздки выкладывают семена щавеля

Поливать посевы не нужно, чтобы семена не проклюнулись и не взошли раньше времени.

Видео: сажаем щавель под зиму

Процесс подзимней посадки щавеля не представляет никаких сложностей, с этой работой легко справится любой новичок. Грамотно подготовив грядку и правильно выбрав время, можно уже в конце весны или в начале лета получить первый урожай витаминной зелени.

Ошибки при выращивании щавеля

Если не нарушать агротехнику посадки, то дружные равномерные всходы появятся вовремя, зелень будет содержать максимальное количество полезных веществ. Иногда при несоблюдении правил посадки и ухода возникают проблемы, предотвратить которые поможет знание причин их появления:

  • куст не разрастается, листья небольшие, невкусные, когда почва плотная, плохо снабжается кислородом, не хватает питательных веществ – необходимо регулярно рыхлить междурядья, подкармливать;
  • листья жесткие, горькие при нехватке влаги – не допускать пересыхания почвы, поливать регулярно;
  • семена вымокают, если гряда неровная и вода застаивается;
  • в черноземах, богатых гумусом, в сероземах, где рН>7, всходы редкие, слабые – необходимо раскислить почву;
  • семена не всходят, если у посадочного материала истек срок годности, сев провели в сухую землю, и не хватило влаги для прорастания, бороздки мелкие и семена вымыло водой или их склевали птицы, борозды засыпали толстым слоем земли, и всходы не смогли пробиться наружу.

Щавель в качестве витаминной зелени выращивают во всех климатических зонах, в условиях короткого лета можно вырастить в теплице. Агротехника выращивания и уход не сложные, урожай в течение сезона собирают несколько раз, что позволяет употреблять зелень в свежем виде и делать заготовки на зиму.

Все ваши статьи будут на этой странице.

Уход и выращивание щавеля в открытом грунте

Как вырастить щавель в открытом грунте:

Полив

  • В период активного роста поливайте регулярно и обильно.
  • При жаркой погоде и сухости почвы будет активно развиваться наземная часть, что спровоцирует более раннее нежелательное цветение (при нормальных условиях оно должно наступать на второй год роста).

Чтобы поддерживать качество зеленой продукции, цветоносы следует удалять.

Подкормки и мульчирование

  • Ранней весной взрыхлите почву, участок замульчируйте для поддержания уровня влажности, внесите подкормку (1 ведро раствора коровяка в соотношении 1 к 6 с добавлением 10-25 г калийно-фосфорных удобрений на 1 м²).
  • Для поддержания урожайности после каждой срезки листьев следует подкормить комплексом минеральных удобрений, делая акцент на азотную составляющую.
  • Осенью в междурядья внесите 4-5 кг перегноя или компоста.

Щавель следует культивировать на одном месте не более 4 лет, затем посадку необходимо обновить.

Свойства щавеля – польза и вред

Лечебные свойства

Наибольшая ценность щавеля как огородной культуры в том, что он дает зелень весной, когда свежих овощей очень мало. Зелень щавеля содержит белки, углеводы, органические кислоты, клетчатку, витамин C (аскорбиновую кислоту), E (токоферол), A бета-каротин), K (филлохинон), H (биотин), PP (ниацин) и витамины группы B: тиамин, рибофлавин, пантотеновую и фолиевую кислоту, пиридоксин. Кроме этого, щавель – источник калия, кальция, магния, хлора, серы, фосфора, натрия, фтора, меди, цинка, железа, марганца и йода.

Корень щавеля конского содержит витамин K, эфирное масло, смолы, железо, дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты, например, кофейную и щавелевую, и другие необходимые или важные для организма человека вещества. По химическому составу конский щавель близок к такому ценному растению, как ревень.

Свойства щавеля – польза и вред
  • Как посадить брокколи на огороде, как ухаживать

Более питательными и полезными являются молодые листья щавеля, в состав которых входят яблочная и лимонная кислота. Листья щавеля обыкновенного обладают ранозаживляющим, обезболивающим, противоцинготным, противовоспалительным, антитоксическим, вяжущим действием и улучшают пищеварение.

Отваром листьев лечат расстройство желудка. Он, обладая желчегонным эффектом и противоаллергическим действием, улучшает работу печени, помогает справляться с угревой сыпью и зудом кожи.

Применяют щавель при климаксе и болезненных месячных: 1 столовую ложку сухих листьев заваривают стаканом кипятка, настаивают в течение часа и пьют по 1/3 стакана три раза в день за полчаса до еды.

При бесплодии: 1 столовую ложку щавеля заливают стаканом кипящей воды, кипятят на маленьком огне 1 минуту и настаивают, пока отвар остывает. Принимают настой так же, как и при климаксе, но если к траве щавеля добавить мумие и спорыш, то эффект будет сильнее.

Свойства щавеля – польза и вред

Отвар листьев щавеля кислого стимулирует образование желчи, улучшает работу печени, останавливает кровотечение. При болезнях печени, маточных и легочных кровотечениях, геморрое, запорах, трещинах заднего прохода, а также наружно при ожогах, гингивитах, стоматитах, ранах и кожных болезнях применяют препараты корня конского щавеля. Народная медицина использует это растение как противоопухолевое средство. Отваром листьев конского щавеля лечат простудные заболевания, колиты, поносы, гемо- и энтероколиты.

Противопоказания

Щавель обыкновенный не рекомендуется употреблять долгое время или в больших количествах, поскольку в нем высоко содержание щавелевой кислоты, которая может нарушить минеральный обмен в организме и разладить работу почек. Противопоказан щавель при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, подагре, болезнях почек, а также при беременности.

Сбор урожая

Массовая срезка листвы начинается примерно через 2 месяца после посева. Щавель, посеянный весной, будет готов в июне. Если посеять семена осенью, первая зелень появится гораздо раньше – как только сойдет снег.

Оптимальное время для уборки – утро, когда листья максимально сочные. Готовые листья щавеля убирают, срезая или отрывая. Центральные листья рекомендуется оставлять – они меньше остальных, и они пойдут на новый урожай.

Если соблюдать агротехнику, за сезон удается собрать 4-5 урожаев. Заканчивается уборка в августе. Листья, появившиеся после последней срезки, оставляют – с ними растение лучше переживет зиму.

Лучший способ заготовки щавеля – замораживание. При таком способе хранения удается сохранить максимум питательных веществ.

Сбор урожая

Массовая срезка листвы начинается примерно через 2 месяца после посева. Щавель, посеянный весной, будет готов в июне. Если посеять семена осенью, первая зелень появится гораздо раньше – как только сойдет снег.

Оптимальное время для уборки – утро, когда листья максимально сочные. Готовые листья щавеля убирают, срезая или отрывая. Центральные листья рекомендуется оставлять – они меньше остальных, и они пойдут на новый урожай.

Если соблюдать агротехнику, за сезон удается собрать 4-5 урожаев. Заканчивается уборка в августе. Листья, появившиеся после последней срезки, оставляют – с ними растение лучше переживет зиму.

Лучший способ заготовки щавеля – замораживание. При таком способе хранения удается сохранить максимум питательных веществ.

Выбор сорта щавеля

Первое, на что необходимо обратить внимание – это сорт растения. К наиболее популярным раннеспелым относятся:

  • Бельвиль – является морозоустойчивым, куст не стеблюется. Ботва сочная и имеет средне выраженный кислый вкус;
  • Никольский – крупнолистный куст, отличается высокой урожайностью;
  • Сангвиник также порадует обилием зелени, но сорт имеет специфическую окраску листьев, с включением красноватых прожилок;
  • Изумрудный снег – высокоурожайный и обладающий высокими вкусовыми качествами куст, дает среднепузырчатую листву насыщенно зеленого цвета.

Сорта, обладающие мягким вкусом и не ярко выраженной кислотностью:

  • Малахит;
  • Майкопский 10;
  • Алтайский;
  • Кровавая Мэри – этот сорт помимо мягкого вкуса, имеет еще и специфическую окраску листа, включающего красноватые пятна и прожилки, куст широколистный.

Весенняя посадка семян щавеля в открытый грунт: сроки, схемы, правила

Щавель — вкуснейшая и полезная холодостойкая зелень, нетребовательная к уходу. Вырастить культуру в своем саду сможет любой дачник, даже начинающий. Популярными сортами щавеля являются: Чемпион, Бельвильский, Малахит, Одесский 17, Широколистный. Сеять семена данной культуры можно в течение всего дачного сезона, то есть и весной, и летом, и под зиму в осенний период. Мы же рассмотрим особенности весенней посадки семян в открытый грунт.

Распечатать

Комментирование закрыто