Меню при ожирении: 5 принципов диеты для безопасного снижения веса 

Комментарии

Очень странно что они не СкороМай — ср., — 17:32

Очень странно что они не написали , что с такой диетой необходимо принимать витамины в обязательном порядке. А еще если не получать не откуда сахар вообще то будет гипогликимический голод , от когорого страдает мозг и нервная система.

Диета — это как родео: не удержишься, разнесет к чертовой матери!)

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

На любой диете необходимо принимать витамины, может развивается голод после 10 дней не знаю, я 9 дней никакого голода не почуствовала, я больше не экспериментирую, 9 дней для меня достаточно, я влезла в вещь, а дальше по тихому пойдем

Вот как можно похудеть с !

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Выбрала как с гречки сходить? СкороМай — ср., — 21:25

Выбрала как с гречки сходить?

Диета — это как родео: не удержишься, разнесет к чертовой матери!)

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

гипогликемический голод ЛуизаЛюся — ср., — 19:02

При гречневой диете не грозит. Организму нужны углеводы, а не сахар. А их в каше предостаточно.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

уже давно только кем не Кисяка — чт., — 00:00

уже давно только кем не доказано, что сахар вообще не нужен организму… что поговорка — чтобы мозг работал — нужно сладкое (сахар) — давно устарело Почитайте Ярослава Брина, он очень доступно для обывателя пишет про сахар и про быстрые углеводы (причем он не сам это придумал, а на основе научных книг)

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Что собой представляет диета с гречневой крупой?

Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.

В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.

Что такое кето-диета

Кето-диета, или кетогенная диета — режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров. Кето-диета помогает снизить уровень сахара в крови, повысить чувствительность к инсулину, улучшить самочувствие и похудеть за счет изменения метаболизма. [1]

Смена питания вызывает состояние кетоза — режима обмена веществ, при котором организм получает топливо из животной пищи [2]. Основным источником энергии становятся кетоновые тела: ацетон, ацетоацетат и бета-оксимасляная кислота. Это вещества, которые образуются в печени из жировых тканей организма и потребляемых жиров. Кетоновые тела питают внутренние органы, мышечную ткань и мозг вместо глюкозы [3], [4].

Процесс кетоза можно запустить с помощью голодания, но кето-диета позволяет войти в это состояние и постоянно его придерживаться без риска для здоровья.

Кето-диета ориентирована на сжигание жиров вместо углеводов © Ursula Spaulding/Unsplash

Признаки кетоза:

• ацетоновый или фруктовый запах изо рта;
• повышение уровня кетоновых тел в крови, моче и дыхании;
• снижение аппетита и чувства голода;
• упадок сил, который через несколько дней может смениться нормальным самочувствием и усилением мозговой активности;
• нарушения работы ЖКТ, жажда и частое мочеиспускание;
• потеря веса;
• раздражительность;
• бессонница.

Кетоз — естественное метаболическое состояние организма, при котором основным источником энергии вместо глюкозы становятся жиры и жировые ткани организма [4].

Продукты питания при сушке

Во время сушки в меню обязательно необходимо включить следующие продукты:

• куриное мясо, крольчатина, мясо индейки сваренное или запеченное;
• яичный белок отварной;
• белая нежирная рыба, приготовленная в пароварке или в духовке;
• морепродукты, хорошо подойдут сваренные кальмары;
• нежирный творог;
• крупы гречневая, овсяная, перловая, ржаные макароны;
• свежие овощи, особенно огурцы, помидоры, капуста и зелень.

В качестве заправки для блюд используйте небольшое количество оливкового, кукурузного или другие легкие растительные масла, а также кокосовое масло.

Рекомендуется добавить к продуктам специализированное спортивное питание, например, коктейль из протеина и аминокислоты будут полезны как для женщин, так и для мужчин.

Исключить из рациона нужно:

• мучные изделия, выпечку, хлеб и другие продукты содержащие быстрые углеводы и сахар, фастфуд;
• пшеницу, овес, шлифованный рис;
• алкоголь и газированные напитки;
• молочные продукты с высоким уровнем жирности;
• различные соусы, заправки из магазина, кетчуп, подсолнечное масло;
• жирные и жареные блюда, сало.

Составить список продуктов на каждый день вам поможет наша статья меню при сушке тела .

Противопоказания при сушке

Не следует прибегать к программе питания при сушке тела, если имеются заболевания сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, сахарный диабет, в период беременности или кормления грудью. При наличии болезней хронического характера рекомендуется предварительно проконсультироваться у врача.

В случае возникновения головокружения, слабости и общей усталости, если начали чувствовать запах ацетона изо рта, необходимо сразу же прервать программу и возобновить прежний режим приема пищи.

Греческая «диета Афродиты»

Рацион данной методики похудения составляют всего два продукта – козий сыр, свежие огурцы. За месяц греческой диеты Анастасия Стоцкая смогла скинуть 12 килограмм лишнего веса. Помимо коррекции фигуры программа «Афродита» способствует омоложению кожи, укрепляет ногти, волосы, улучшает работу сердца, опорной системы.

Суть греческой диеты от Анастасии Стоцкой заключается в строгом ограничении потребляемых углеводов, которые служат «сырьем» для формирования запасов жира. При таком питании организм самостоятельно начинает их расщеплять, не откладывая отпечаток на фигуре.

Достоинства огуречно-сырной методики для похудения:

• высокая эффективность (минус 12 килограмм за 31 день);
• отсутствие сильного ощущения голода;
• очищение организма.

Главным минусом греческой диеты является скудность рациона, который способен выдержать не каждый.

Кроме того, несбалансированное меню может привести к развитию гиповитаминоза, что отобразится на общем самочувствии человека. Возникает апатия, вялость, головные боли, снижается работоспособность, падает умственная активность, появляется раздражительность, приступы агрессии.

Противопоказания:

• послеоперационный период;
• болезни ЖКТ, почек;
• беременность и лактация;
• подростковый возраст.

На протяжении дня рекомендуется 4 раза кушать салат из 200 грамм свежих огурцов и 80 грамм козьего сыра. Для улучшения вкуса разрешается добавлять веточки петрушки, перья зеленого лука, листья салата. Раз в сутки можно съесть 1 порцию гречки (200 грамм). Обязательное условие – обильное питье: 2,5 литра воды, 0,5 литра зеленого чая.

Питание при ожирении — рекомендации врача

По словам врача-эндокринолога Светланы Леоновой, для здорового и безопасного снижения веса при ожирении нельзя резко ограничивать рацион и тем более голодать. Резкие ограничения в еде заставляют организм снижать расход энергии, что только повышает риск набора веса при возвращении к обычной калорийности питания.

«Необходимо рассчитать суточную калорийность рациона, — уточняет Светлана Леонова, — и уменьшить ее на 20%. Питание должно быть дробным, разделенным на 4–6 приемов пищи в течение суток».

Придерживайтесь следующих рекомендаций по питанию при ожирении, чтобы худеть безопасно и без риска набора веса в будущем.

1. Планируйте режим питания. Установите четкое время для каждого приема пищи и придерживайтесь его. Врач советует завтракать в 7–8 часов утра, обедать — в 13–14 часов, а ужинать — не позже 20 часов. Между завтраком и обедом, в 11–12 часов, стоит устроить перекус, а между обедом и ужином, примерно в 16–17 часов, — полдник. Последний прием пищи планируйте на 22–23 часа. При таком режиме питания чувство голода беспокоить вас не будет.

2. Не пытайтесь похудеть быстро. Снижение веса должно быть плавным — не более 0,5–1 кг в неделю. Тогда организм «не замечает» уменьшения поступления энергии, а потому не снижает ее расход.

3. Анализируйте свое пищевое поведение. Выясните, почему вы переедаете? Может быть, вы часто перекусываете «за компанию» или делаете это машинально, когда сидите перед телевизором или компьютером? Возможно, вы заедаете переживания и стресс? Ищите причины, которые заставляют вас есть больше, чем нужно, и устраняйте их.

4. Выбирайте правильную пищу. Она должна быть низкокалорийной, но значительной по объему. Ощущение сытости создают продукты, богатые пищевыми волокнами (клетчаткой): овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые. Клетчатка заполняет кишечник, благодаря чему чувство голода долго не возникает.

5. Пейте воду. Для снижения веса нужно соблюдать питьевой режим. Определите для себя суточное потребление воды из расчета 30 мл на каждый килограмм веса и выпивайте эту норму в течение дня. Выбирайте простую воду — питьевую, негазированную.

Также специалист советует уменьшить потребление соли до половины чайной ложки в сутки и два-три раза в неделю устраивать разгрузочные дни.

&nbsp/&nbspponce_photography

Правила для выходящих из диеты

Бытует мнение, что не диета, а именно выход из нее является наиболее тяжелым этапом. И это обоснованно: после нескольких дней жесткого гастрономического ограничения человек хочет незамедлительно порадовать себя вкусными блюдами. Но этого как раз делать категорически нельзя. Очень часто срывы происходят именно по причине того, что человек оказывается морально не готов к тому, что даже при выходе из диеты его поджидают ограничения еще в течение какого-то периода.

Но чтобы закрепить результаты, необходимо довести дело до конца, то есть правильно выйти из гречневой диеты.

Для этого нужно придерживаться ряда правил. Вот они:

1. Постепенно включать новые продукты в рацион. Это касается не только самих продуктов, но и их объемов. Ни в коей мере нельзя переедать! Лучше выйти из-за стола с ощущением легкого голода. Это состояние пройдет в течение 5 минут. Напротив, если завершить трапезу ощущением полной сытости, это является признаком легкого переедания.
2. Дробное питание. Это лучшая рекомендация выходящим из диеты. И ее лучше придерживаться в течение 10 суток – именно столько времени потребуется организму, чтобы полностью и без вреда для здоровья привыкнуть и к новой пище, и к новым объемам. В течение этого периода лучше питаться небольшими порциями, но чаще.
3. Постепенный отказ от гречи. Еще очень важный нюанс: спустя 7 дней диеты нельзя резко прекращать употребление крупы. В течение тех же 10 дней нужно постепенно снижать порции гречи. Это обусловлено тем, что она по-прежнему необходима и полезна для организма. Например, можно кушать гречневую крупу 1 раз в день. При этом ее можно сочетать с фруктами, ягодами, овощным салатом или белым мясом (отварным или приготовленным на пару).
4. Правильно обрабатывать продукты. Наилучшим вариантом при выходе из диеты будут блюда, приготовленные на пару, тушеные, отварные, запеченные в духовке в фольге. А вот жареные блюда (и особенно с хрустящей корочкой), очень жирные, острые, копченые, соленые, сладкие (в том числе и кондитерские изделия) нужно исключить из рациона хотя бы на 10 дней после диеты.
5. Соблюдать питьевой режим. Выпивать не менее 1,5 л воды в сутки – это замечательная привычка. Отлично, если человек будет ее придерживаться не только в рамках диетического питания, но и всю жизнь. Если такого желания нет, то в ближайшие 10 дней пить воду в таких количествах необходимо. А вот сладкие газированные напитки и минеральную газированную воду нужно исключить.
6. Вести подсчет калорий. Речь идет о том, что нужно исключить из рациона, выходя из гречневой диеты, простые углеводы и жиры. А вот белки, жиры растительного происхождения и сложные углеводы подойдут отлично.

Например, белки можно брать из соевых продуктов, жиры – из растительных масел, а сложные углеводы – из круп.

Меню при выходе из диеты

Какие же продукты можно употреблять во время выхода из гречневой диеты? Вот список продуктов, которые позволят организму адаптироваться:

• гречневая крупа;
• кефир (0% жирности);
• яйца (только отварные);
• творог (нежирный);
• сырые овощи в виде салатов (заправлять их можно оливковым или любым другим растительным маслом);
• фрукты (на весь период адаптации по-прежнему под запретом авокадо, бананы и виноград);
• суп (вегетарианский или без наваристого бульона);
• чай (можно с сахаром);
• соки (свежевыжатые или без сахара);
• мясо птицы (отварная куриная грудка, индейка);
• рыба (запеченную или отварную рыбу можно кушать не ранее чем на 4-й день после окончания диеты).

Допускается сочетать блюда: мясо или рыбу можно дополнять овощным салатом, а кефир – ягодами или фруктами.

Некоторые важные рекомендации

Есть еще несколько важных правил:

1. Принимать витамины. Конечно, если человек сидел на диете летом или ранней осенью, он может употреблять фрукты, овощи, ягоды. Тем не менее нелишним будет пропить курс витаминов, приобретенных в аптеке.
2. Отказаться от алкогольных напитков. Это объясняется тем, что алкоголь является стимулятором аппетита. Равно как и специи. Поэтому на время выхода из диеты лучше исключить их из рациона.
3. Давать организму физические нагрузки. Не стоит усердно заниматься в тренажерном зале. Если чувствуется слабость, достаточно обычных прогулок в парке или легкой зарядки утром. Физические нагрузки тоже нужно повышать постепенно. Но по мере того как силы будут возвращаться, целесообразно начать более активные занятия спортом, например, фитнесом, йогой, плаванием, ездой на велосипеде, танцами и т.д.

Кроме того, можно 1 раз в 2 недели делать себе разгрузочный день по правилам гречневой диеты. Это будет способствовать очищению организма и поддержанию оптимального веса.

Общие правила лечебного питания

При воспалении поджелудочной железы нужно соблюдать следующие правила питания:

• Продукты должны быть только запеченными или отварными (рыбу можно готовить на пару), жареные блюда запрещены больным панкреатитом;
• Блюда имеют комнатную температуру — слишком холодная и горячая пища противопоказана при заболеваниях ЖКТ;
• Каши готовятся только на воде, супы — на овощных отварах;
• Овощи необходимо тщательно измельчать;
• Допускается употребление только черствого хлеба, чтобы не вызвать вздутие кишечника из-за содержания дрожжей в продукте.

консультации

Насколько можно похудеть за неделю?

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Перечень продуктов, которые необходимо исключить из рациона в период менопаузы.

Сбалансированное питание в климактерический период исключает:

• алкоголь. Этиловый спирт сам по себе калорийный продукт. Плюс алкоголь разжигает аппетит, поэтому легко переесть во время застолья;
• соль. При менопаузе опасно увлекаться снэками и маринадами. Соль провоцирует застой жидкости в организме, появление отеков;
• сахар. Гормональные изменения повышают содержание глюкозы в крови и в разы увеличивают риск развития сахарного диабета. Поэтому из диет исключают сахар и кондитерские изделия, заменяя их сухофруктами и медом;
• хлебобулочные изделия. Из-за снижения скорости метаболизма даже ломтик хлеба может отложиться на талии в виде непривлекательной складочки;
• насыщенные жиры. Это те вещества, который засоряют сосуды, откладываются в виде жира на талии и не приносят пользы организму. По возможности из рациона в период менопаузы с целью похудения исключают сливочное масло, мороженое, сливки, цельное молоко.

Спорный момент

Плюсы и минусы гречневой диеты мы уже разобрали. Что положительного – это эффективный способ сбросить до минус 10 кг в неделю. Но осложнения ставят жирный такой крест на плюсах.

Во время жестких диет, особенно так называемых «моно», обостряются все хронические заболевания, нарушается обмен веществ, пищеварение, гормональный фон. Разрушаются мышцы, кости, суставы. Портится внешность: кожа сереет, вянет, появляются высыпания и морщинки.

Сколько можно сидеть на монодиете без вреда для здоровья? Не дольше 1 дня. И не чаще 1 раза в месяц. Если же диета сулит похудение более, чем на 1,5 кг за неделю – это гиблое дело.

Лучший способ похудеть – правильно, сбалансированно и разнообразно питаться, создать небольшой дефицит калорий. И обязательно в сочетании с физическими нагрузками. Никак иначе.

Желаю вам добиться фигуры своей мечты без вреда для здоровья.

До скорых встреч!

Правило №Увеличить количество прогулок на свежем воздухе

Кислород нужен каждому живому существу. Не запирайте себя в четырех стенах. Выходите вечером на прогулку, дышите свежим воздухом. Клетки, насыщенные кислородом, начинают активнее «жить» — кожа становиться здоровее.

Самые важные причины – улучшается кровеносная система, восстанавливается и активизируется обмен веществ.

Пешие прогулки, по мнению ученых и врачей, продлевают молодость! Выводятся шлаки и токсины из организма, сжигаются калории.

Вы удивитесь, но пешие прогулки отличный способ поддержать свое здоровье и не набрать лишний вес. Ходьбу можно сравнить с плаванием, гимнастикой и даже занятием верховой езды. Заметьте, что не каждый сможет позволить себе такие физические нагрузки, а вот прогуляться пешком можно всем.

Милые дамы, я перечислила самые главные правила, которые принесут пользу вашему организму, помогут сохранить полученный результат после строгой диеты и сделают выход из нее менее болезненным и трудным. Если вам сложно выполнить все требования, начните с самых простых, постепенно следуя всем рекомендациям. Важно, не лениться, тогда все получится!

Какие продукты повышают сахар в крови: список запрещенной пищи при диабете

• Сладости, мед, кондитерские изделия из слоеного теста и рафинированной белой муки – рекомендуется найти им полезную альтернативу – лакомства на основе стевии в умеренном количестве.
• Запрещаются сдоба и хлеб из белой муки. Его можно заменить ржаным или отрубяным, но и в этом случае суточная норма будет составлять примерно 325 г.
• Исключаются из рациона соленые и маринованные овощи, картофель.
• Все магазинные соусы с высоким содержанием сахара, консервантов, жира, перца и соли.
• Сладкие фрукты и ягоды, свежевыжатые соки.
• Цельное и обезжиренное молоко, сгущенное молоко.
• Консервы разного рода, пища быстрого приготовления, фасованные закуски.
• Сиропы (кленовый, кукурузный) и другие легкоусвояемые углеводы.
• Жирные сорта мяса и рыбы, сало, копчености.
• Любые супы с содержанием картофеля и риса, на жирных и крепких бульонах.

Также необходимо полностью исключить из своего рациона продукты, содержащие опасные трансжиры:

• Маргарин.
• Спред.
• Фастфуд.
• Печенье.
• Торты.
• Чипсы.
• Майонез.
• Полуфабрикаты.

Вот какие продукты необходимо исключить при сахарном диабете – ознакомьтесь с перечнем запрещенной пищи, чтобы без труда составить правильное меню. Диета – основное средство, устраняющее симптомы заболевания и позволяющее поддерживать себя в хорошей форме.

Напоминаем о том, что все, что попало в «черный список», нужно навсегда исключить из своего рациона – питайтесь правильно и вам не придется бороться с последствиями собственной слабости. Если вы внимательно посмотрите на еду, которая разрешена, вы увидите компоненты для разнообразной, вкусной и сытной диеты. Это:

• Нежирные мясо, птица, рыба.
• Яйца, морская капуста.
• Разнообразные морепродукты.
• Масло (сливочное, растительное), сыр.
• Грибы.
• Некоторые крупы, плоды, ягоды.
• Овощи – преимущественно зеленого цвета.

Запрещенные методы, чего делать нельзя

Ошибки, которые могут привести к неприятным последствиям:

• Завершение периода голодания без выхода.
• Употребление продуктов с повышенной кислотностью в первый приём пищи на момент выхода.
• В первый день употребление еды, которая тяжело переваривается (жесткое мясо, отварные яйца).
• Добавление соли и растительного масла в блюда, которые должны быть постными.
• Поедание пищи в больших количествах.
• Употребление пакетированных соков.
• Употребление овощных супов, сваренных на мясных бульонах.
• Использование острых специй (перца, чеснока).
• Употребление большого количества сладкой пищи.

Пренебрежение правилами выхода из голодания, может серьёзно сказаться на состоянии организма.

Выход из гречневой диеты, разрешенные продукты

Что можно есть при выходе:

• Фрукты: яблоки, цитрусовые, ананасы, арбуз.
• Овощи: все.
• Крупы: слизистые (рис, геркулес, перловка), пшено, ячневая каша. Без манки.
• Нежирное мясо: куриная грудка, индейка, говядина.
• Рыба нежирных сортов, морепродукты.
• Яйца.
• Кисломолочные продукты низкой жирности: творог, кефир, йогурт, сыр.
• Молоко.
• Растительное масло.

Какие есть ограничения:

• Орехи, семечки и сухофрукты лучше оставить на период, когда вес устоится;
• Картошку вводим в последнюю очередь;
• Хлеб только цельнозерновой, и тоже в последнюю очередь вводим;
• Грибы, бобы можно будет недели через 2 после завершения диеты;
• Сладости, мучное, алкоголь – под запретом.

Мнение врачей о гречневой диете

Диетологи считают, что гречневая диета является эффективной, но при этом несбалансированной. Кроме того, сброшенные килограммы очень скоро вернутся обратно, так как организм потерял их в «экстренных условиях», то есть на фоне употребления преимущественно углеводистой, однообразной пищи. Чем дольше мышцы испытывают дефицит белка, тем больше они страдают. Со временем может назреть недостаток мышечной массы, и произойдут сбои в обмене веществ.

Врачи не рекомендуют придерживаться гречневой диеты дольше 3 дней. Причем даже в эти дни лучше всего дополнить употребление гречки кисломолочным напитком с низким процентом жирности, фруктами и зеленью. Доктора предостерегают от продления любой диеты в том случае, если у человека возникает выраженное недомогание.

Кроме того, диетологи утверждают, что отсутствие соли и сахара в рационе негативным образом сказывается на состоянии организма. Несмотря на то, что гречиха очень полезна, она не способна перекрыть все потребности человека. Белки растительного происхождения не могут полноценно заменить белки животного происхождения.

Диетологи настоятельно рекомендуют просто включать гречневую крупу в повседневное меню. Особенно она необходима спортсменам и людям с ослабленной иммунной системой. Диета исключительно на одной гречке не одобряется. Однако если все-таки было принято решение испробовать эту программу похудения на себе, то выдерживать дольше одной недели не следует.