Меню

Зелень и травы 12.06.2021

Корневая петрушка: особенности сорта, выращивание и уход

Содержание скрыть

В статье описано выращивание петрушки в открытом грунте: как выращивать листовую петрушку из семян, как сажать в разное время года, правила ухода.

Посадка петрушки рассадой

Для получения свежей зелени к столу уже в конце весны, петрушку выращивают через рассаду. В этом случае семена высевают классическим способом в начале марта. Используют контейнеры с плодородным грунтом. Семена заделывают на глубину 0,5 см. Предварительно пророщенные семена засыпают грунтом, смачивают поверхность аппаратом для опрыскивания, закрывают стеклом или пленкой, устанавливают в теплое помещение. При появлении первых всходов снимают пленку и помещают емкость с ростками на освещенный подоконник. Через месяц сеянцы высаживают в открытый грунт, если позволяет погода.

В чем особенности выбора семян петрушки?

Петрушка бывает листовой и корневой. Первая имеет слаборазвитую корневую систему, в пищу употребляется только ее наземная, листовая, ароматная часть. Вторая имеет довольно жесткие листья, при этом корень у нее вырастает большим, похожим на удлиненный корнеплод, как морковь. Именно эта часть и используется в медицине, косметологии и кулинарии.

Листовая петрушка бывает двух подвидов – кудрявая и гладкая. Наиболее популярные кудрявые сорта:

  • «Эсмеральда»;
  • «Браво»;
  • «Астра»;
  • «Мооскраузе 2».

    Семена петрушки

Из листовой рекомендуются:

  • «Богатырь»;
  • «Глория»;
  • «Гамбургер»;
  • «Карнавал».

Корневая петрушка очень полезна, но не очень популярна. К основным, наиболее уживчивым сортам относят:

  • «Финал»;
  • «Уродайная»;
  • «Сахарная»;
  • «Альба».

Посадка петрушки в открытый грунт семенами: некоторые особенности

Подготовка почвы: выбор оптимального участка с легкой, но, в то же время, плодородной почвой в притемненных, защищенных от прямых солнечных лучей местах; удобрение почвы органическими (на 1 кв.м следует внести перегноя в пределах 5 кг) и комплексными минеральными удобрениями. Подготовку почвы рекомендуется начать в осенний период, перекопав грядку и удобрив ее органическими удобрениями. Петрушка хорошо произрастает на участках, где ее предшественниками были лук, капуста, огурцы, картофель.

Выбор семян: в таблице ниже приведены параметра корнеплода сортов петрушки корневой

Сорт Длина, см Диаметр головки, см Диаметр сердцевины головки, см Индекс
Алба 11,3-12,5 2,4-2,6 1,5-1,6 4,7-4,8
Пикантная 12,6-15,3 2,3-2,7 1,2-1,6 5,5-5,7
Омега 14,3-16,8 2,4-2,7 1,5-1,7 6,0-6,2
Сахарная — стандарт 10,9-12,2 2,0-2,3 1,1-1,3 5,3-5,5
Игл 14,7-19,5 3,1-3,4 0,6-0,9 4,7-5,9
Урожайная 12,5-14,3 2,2-2,4 1,2-1,4 5,7-6,0
Берлинска 13,0-15,3 2,4-2,6 1,2-1,5 5,4-5,9
Ханачка 11,7-14,9 2,5-2,9 1,5-1,8 4,7-5,1

В таблице ниже приведена примерная урожайность корнеплодов сортов петрушки корневой

Сорт Масса, г Доля корнеплода от общей массы растения, % Урожайность, кг/м2
Алба 65,5-112,4 62,6-71,3 3,24-4,08
Пикантная 67,0-96,2 60,1-62,7 3,36-4,00
Омега 75,3-124,0 56,1-64,0 4,02-4,15
Сахарная – стандарт 61,7-102,5 61,8-69,9 2,94-3,72
Игл 67,2-122,4 53,2-62,9 3,38-4,08
Урожайная 66,9-101,9 67,5-65,4 3,35-3,97
Берлинска 63,5-99,7 59,5-65,7 3,08-3,85
Ханачка 69,7-119,5 58,4-67,1 3,57-4,20
НСР05 0,14-0,18

Подготовка семян: выбор семенного материала, замачивание семян в горячей воде (для удаления эфирных веществ и облегчения прорастания растений), промывание семян слабым марганцевым раствором (0,2%) и предварительное проращивание семян на марле. Для того чтобы семена взошли дружно и быстро, некоторые опытные огородники замачивают их в молоке (на несколько часов), а затем промывают марганцовкой.

Порядок высади семян в грунт: на грядке проделывают неглубокие борозды (расстоянием друг от друга в 15 – 20 см) и достаточно обильно их поливают горячей водой. В бороздки, на глубину в пределах от 0,5 до 1 см, высевают семена, присыпают их землей, а затем аккуратно утрамбовывают. Некоторые огородники практикуют мульчирование перегноем. При угрозе понижения температурного режима грядку можно накрывать пленкой.

Советуем прочитать статью о том, как вырастить петрушку на подоконнике.

Активно практикуется и метод посадки петрушки рассадным способом. Такой вариант оптимален для листовых культур растения. Рассада предварительно проращивается на подоконниках в домах или квартирах, при оптимальных режимах – температурном и световом. Лучше выбирать ориентацию окон южную, юго-западную, юго-восточную или западную. При устройстве дополнительной подсветки можно использовать и подоконники, ориентированные на север.

Активно практикуется и метод посадки петрушки рассадным способом

Выращивание петрушки в открытом грунте

Посадка петрушки в грунт

О посеве семян петрушки в грунт мы вам уже рассказали, но иногда петрушку выращивают через рассаду. Когда сеять петрушку на рассаду и как выращивается петрушка на рассаду, мы описывали в разделе «Зелень» статьи «Посев овощей на рассаду в марте» – ее несложно найти на нашем сайте. Напоминаем: предварительно нужно путем замачивания семян на сутки в воде избавить их от эфирных масел, замедляющих прорастание, затем, завернув семена во влажную ткань, дождаться появления белых росточков, после чего следует подсушить семена до сыпучести и посеять.

Выращивание петрушки в открытом грунте

Рассаду петрушки пикируют в фазе развития двух настоящих листьев в торфяные горшочки, а когда с момента посева пройдет два месяца, осуществляется посадка петрушки корневой в открытый грунт вместе с горшочками на расстоянии 7-15 см – в зависимости от сорта растения. Листовую петрушку высаживают с интервалом не менее 20 см между кустиками. Междурядья оставляют в пределах полуметра. И не забудьте заблаговременно подготовить почву на участке.

Выращивание петрушки в открытом грунте

Уход за петрушкой в грунте

Выращивание петрушки в открытом грунте

Уход за петрушкой, растущей в открытом грунте, не предполагает никаких особенностей. Обычные рутинные мероприятия: прореживание всходов, прополка участка от сорняков, рыхление грунта в рядах и междурядьях, поливы и подкормки. Петрушка весной, когда ее зелень еще нежная и слабая, очень нуждается в защите от сорной травы, которая, как правило, гораздо сильней, выносливей и агрессивней любой овощной культуры, поэтому не забывайте регулярно пропалывать не только ряды петрушки, но и междурядья.

Выращивание петрушки в открытом грунте
Выращивание петрушки в открытом грунте

Лучше делать это через сутки после полива или дождя, одновременно разрушая образовавшуюся корку и разрыхляя поверхность грунта. Рыхление способствует аэрации корней петрушки.

Выращивание петрушки в открытом грунте

Полив петрушки

Выращивание петрушки в открытом грунте

Петрушка в открытом грунте так же нуждается в регулярном увлажнении, как и та, что растет в домашних условиях, причем листовые сорта в этом вопросе намного капризней корневых. Засухоустойчивой корневой петрушке в среднем достаточно двух поливов за вегетационный период, в то время как листовые сорта требуют более частого увлажнения.

Выращивание петрушки в открытом грунте

О том, что петрушку пора полить, вы увидите по состоянию ее листьев. Осуществляют полив рано утром или после захода солнца. Температура воды не должна быть ниже температуры воздуха, поэтому поливную воду нужно нагреть на солнце и, если она водопроводная, дать ей время отстояться.

Выращивание петрушки в открытом грунте

Подкормка петрушки

Листовая петрушка в большей степени, чем корневая, нуждается в азотных удобрениях, которые вносят дважды за сезон в виде 50-60 г селитры на каждые 10 м². Корневую петрушку, которая азоту предпочитает фосфор и калий, весной подкармливают полным минеральным удобрением, а в августе в грунт вносят 50 г калийной соли и 70 г суперфосфата на 10 м². Включение в осеннюю подкормку корневой петрушки азотной составляющей может привести к скоплению в корнеплодах нитратов.

Что сажать после петрушки

На участке, где росла петрушка, нельзя выращивать зонтичные культуры. Следующий посев петрушки на этом участке, как и посев других сельдерейных культур, можно осуществить не раньше, чем через 4-5 лет. Хорошо растет после петрушки чеснок, , , горох, бобы и .

Агротехника

Петрушке место в саду найдется всегда. Растение неприхотливо и почти не требовательно к почве. Однако на хорошо освещенных местах с рыхлой, плодородной почвой петрушка способна дать особенно хороший урожай.

Посев и выращивание

Лучшие предшественники для петрушки – кабачки, огурцы, картофель и капуста. Не следует сажать ее после других сельдерейных – моркови, сельдерея, кинзы, тмина и пр., однако ее можно прекрасно выращивать одновременно с ними. Петрушка хорошо растет в смешанных посадках с редиской, перцем, горохом, томатами и огурцами. На участок, где росла петрушка, посеять снова ее можно только через четыре года.

Место для будущей посадки петрушки готовят осенью, глубоко перекапывют почву и вносят компост. Весной землю рыхлят и удобряют комплексными минеральными удобрениями.

Семена петрушки сеют с середины апреля непосредственно в грунт. Сухие семена прорастают тяжело, поэтому перед посевом их обязательно замачивают в воде в течение получаса, а затем подсушивают до сыпучести. Для посева на грядках делают бороздки глубиной1–1,5 см, проливают водой. После того, как влага впитается, в бороздки сеют семена и прикрывают землей. Землю разравнивают и слегка уплотняют.

Обычно семена всходят на 15–20 день. Для ускорения прорастания семян грядку можно прикрыть пленкой. Как только появятся всходы, пленку сразу убирают, так как молодые ростки нуждаются в хорошем освещении. Всходам петрушки не страшны заморозки до -9 градусов.

Листовые сорта петрушки можно подсевать в течение лета до конца июля.

Под зиму петрушку сеют сухими семенами (без намачивания) на грядах на глубину около 1 см. Грядку мульчируют перегноем или торфом.

Подкормки

Листовую петрушку 1–2 раза в сезон подкармливают азотным удобрением (50–60 г селитры на каждые 10 кв. м). Петрушку корневую подкармливают в начале вегетационного периода комплексным удобрением, а в августе дают фосфорно-калийные удобрения из расчета 70 г суперфосфата и 50 г калийной соли на 10 кв. м. Азотные удобрения уже не используют, чтобы не допустить занитрачивания корнеплодов.

Уборка урожая

Листовую петрушку убирают по мере необходимости в течение всего вегетационного периода вплоть до конца августа. Корнеплоды убирают до наступления устойчивого похолодания.

Хранение

Корневую петрушку хранят в холодильнике или погребе как морковь. Часть растений можно оставить в земле, чтобы следующей весной получить раннюю зелень. Петрушка хорошо зимует в открытом грунте и вымерзает лишь в очень холодные бесснежные зимы.

Вредители и болезни

Для петрушки в целом характерны те же болезни и вредители, что и для других зонтичных, но вредителями и болезнями она поражается редко.

Листья и стебли петрушки могут поражаться ложной мучнистой росой, ржавчиной, белой пятнистостью, церкоспорозом листьев, стеблевой нематодой лука и чеснока, бахчевой тлей. Корневая петрушка может болеть белой гнилью. От морковной листоблошки могут пострадать как листья, так и корнеплоды петрушки.

Какие сорта подойдут?

Свежая зелень на столе – желание большинства огородников. Популярностью пользуется не только петрушка обыкновенная, но и кудрявая, сахарная.

Остановится на одном виде не всегда можно, но это не проблема, если знать особенности сортов петрушки, время посева, срока спелости и совместимость.

Важно знать и цели выращивания. Так листовая петрушка пригодна для салатов, украшения вторых блюд. Корневая петрушка широко используется для сбора корешков, которые пригодятся для приготовления отваров, лекарственных настоев.

Какие сорта подойдут?

Астра

Сорт выращивают для употребления в пищу зеленой части, как украшение для салатов. Листики крупные, закрученные. Зеленая масса активно растет, если осуществлять правильный уход.

Розетка плотная, немного приподнятая. Листва отличается сильной гофрированостью. Относится к раннеспелым: 65 дней после появления ростков достаточно для полноценной спелости.

Богатырь

Сорт петрушки уникальный тем, что подойдет для проращивания на всех типах грунта, подоконниках, для тепличных условий. Сроки созревания маленькие: не более 60 дней. Розетка крупная с обилием листиков. Отличается ароматностью, сочностью.

Какие сорта подойдут?

В пищу можно использовать не только зеленую часть, но и корневую. Если необходим корень для приготовления отваров/настоев, то зелень срезать запрещено.

Браво

Один из лучших сортов петрушки листовой. Сорт раннеспелый, неприхотливый. Сроки созревания не более 60-65 дней. Кустики имеют:

  • вертикальные длинные побеги;
  • листву сильно гофрированную;
  • окрас зеленой массы: ярко-зеленый;
  • длинные черешки;
  • сочные листья, пряный аромат.

Эсмеральда

Какие сорта подойдут?

Петрушка относится к типу кучерявых сортов. Спелость средняя. Масса одного кустика при правильном уходе может быть 45-50 г. После среза быстро дает новые листики. Черешки короткие. На розетке насчитывается до 30 листочков.

Срок созревания длительный: достигает 80-85 дней. Не рекомендуется в регионах с холодным климатом.

Вес/масса петрушки сорта Бриз 60-80 г. Высота растения: 70-75 см. Подходит для длительного хранения. Листа нежная, крупная.

Обыкновенная листовая

Отличается повышенной ароматностью, высокими показателями урожая. Сроки спелости: 70-75 дней от момента появления стрелок петрушки.

Какие сорта подойдут?

Розетка: сильно развитая с большим количеством гладкой листвы. Листики петрушки обыкновенной темно-зеленого цвета, имеют рассечения. Корневая система не используется в качестве лекарственного сырья.

Кудрявая

Декоративная петрушка отличается от листовой или корневой не только формой листвы. Ароматная трава рекомендована, как приправа. Ее можно сушить, использовать в свежем виде.

Прекрасно переносит с сохранением качеств термическую обработку. Вкусовые качества влияют на вкус соусов, пюре, первых блюд.

Корневая

Какие сорта подойдут?

Зарегистрировано только 14 видов петрушки корневой. Но районируется намного больше видов. В магазинах предлагают популярные сорта:

  • Финал и Альбу;
  • Бубку и Урожайную;
  • Восточную и сахарную;
  • Престиж и Игл;
  • Лекаря, пикантную, Любашу.

На рынке любители-огородники предлагают «Доброе утро», Конику, Оломуньцкую. Товарные качества и описания сортов листовой петрушки отличаются.

Единственное, что объединяет: крупные листья, нежное сочное растение с сильным стойким ароматом.

Какие сорта подойдут?

Плюсы и минусы

У рассадного метода выращивания есть множество преимуществ. К ним относятся:

  • Сбор обильной и ранней зелени, отличающейся от урожаев, полученных при посевах семян петрушки в открытый грунт.
  • Использование меньших посадочных площадей, в результате – создание для саженцев оптимальных условий для развития.
  • Экономия посадочного материала, особенно это важно при культивировании дорогих гибридных сортов. Расход семян при посадках на грядки значительнее, чем при использовании рассады.
  • Выращивание теплолюбивых сортов в северных регионах.
  • Исключение прореживания всходов.

Достоинства будут наглядными лишь в случае грамотной агротехники.

Среди недостатков способа отмечают:

  • Необходимость сооружения теплиц, парников, рассадников. При этом нужно наличие запаса укрывных материалов: стекла, пленки.
  • Трудоемкость и трудозатратность процесса.
  • Риск повреждения корневой системы при высадке в грунт рассады без горшочков.

Чтобы корни петрушки восстановились, необходимо время, кроме этого, культурами расходуются уже накопленные питательные вещества, поэтому нужно будет подпитывать зелень.

Когда сажать зелень

Универсальные сроки сеяния зелени назвать сложно. Советую ориентироваться на погоду в конкретном году: как только сойдет снег, прогреется почва, уже можно делать ранние посадки.

По регионам

Я уже писал, что неприхотливые культуры (укроп, батун, петрушку) вы можете сеять под зиму – в конце октября-начале ноября. Примерный график весенних посадок:

  1. Северные регионы: начало мая.
  2. Средняя полоса: середина — конец апреля.
  3. Южные районы: начало апреля.

По мере сбора урожая грядку обновляют: досеивают в течение лета семена на оголившиеся участки каждые 2 недели до поздней осени. С таким подходом у вас на столе всегда будет свежая пряность.

По лунному календарю

Благоприятные даты для высадки зелени на 2019 год:

  1. Апрель: 8-13, 15-19.
  2. Май: 7-11, 13-17.
  3. Июнь: 5-9,11-15.
  4. Июль: 4-8, 10-15.
  5. Август: 3-6, 8-13.

Учитывайте, что день высадки – это помещение сухих семян в почву либо начало замачивания посевного материала.

Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить

Последнее обновление Май 15, 2016 1 350 0

Компенсировать дефицит витаминов и не дать соскучиться по лету поможет петрушка, выращенная в квартире. Как вырастить петрушку на подоконнике, и какие условия необходимы для получения сочной крепкой листвы? Растение достаточно неприхотливо и при соблюдении некоторых правил по уходу легко переносит выращивание в контейнере или цветочном горшке.

Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить

Условия для выращивания петрушки на подоконнике

Грунт для петрушки должен быть легким, рыхлым и достаточно питательным, чтобы в ограниченном объеме горшка растение активно развивалось.

Этой культуре подойдет смесь из одной части торфа, такого же количества перегноя и вдвое большего объема садовой земли. Перед смешиванием землю проливают раствором марганцовки, чтобы устранить болезнетворные микроорганизмы.

Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить

Когда смесь готова, при необходимости ее известкуют и в грунт вносят фосфорные и калийные добавки.

 Если для посева петрушки можно пользоваться небольшими торфяными горшочками или рассадными контейнерами, то затем растению, образующему мощный стержневой корень, потребуется более глубокая емкость.

Выбирая горшок для выращивания петрушки на подоконнике, лучше обратить на те, что имеют:

Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить
  • глубину от 20 см;
  • дренажное отверстие;
  • достаточный объем для требуемого количества растений.

На дне емкости делают дренажный слой в 1,5–2 см. Теперь можно переходить к посадке, а далее и выращиванию на подоконнике петрушки.

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян

Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить

Если выращивать петрушку из семян, попробовать первые зеленые листочки с собственного огорода на подоконнике можно будет спустя 1,5–2 месяца после попадания семян в грунт.

Такой способ требует больше времени и сил, зато растения в течение двух лет будут радовать пышными шапками зелени. Перед тем, как посадить петрушку, следует выбрать семена.

По мнению опытных огородников, лучше отдать предпочтение сортам раннего срока созревания, что не меньше чем на неделю приблизит первую срезку зелени.

Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить

А кудрявая петрушка на подоконнике показывает себя менее чувствительной и к недостаточному поливу, и к сухости воздуха, что в условиях квартиры и работающего отопления совсем немаловажно.

  • Расстояние между лунками делают около 5 см. Если всходы оказываются гуще, их придется проредить, когда на ростках появится по два или три листа.
  • Заделывают подготовленные семена во влажный грунт на глубину 0,6–1,5 см, присыпают землей и снова аккуратно поливают.
  • Горшки накрывают пленкой и выставляют на освещенное место с температурой 17–20 °С.
  • Пока, через 10–15 дней, не покажутся ростки, нужно следить, чтобы грунт не пересыхал, или на поверхности почвы не появилась плесень.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить

Для получения зелени с помощью высадки корнеплодов лучше выбирать крупные здоровые корневища, массой около 65 грамм.

Если корень чересчур длинен, не стоит его сгибать или сворачивать. Перед тем как сажать петрушку, такие корнеплоды подрезают острым ножом так, чтобы до верхушечной почки было 12–15 см.

  • Высаживать корневища можно с интервалом 3 см, следя, чтобы точки роста листвы при засыпке оставались над уровнем почвы.
  • Пока идет акклиматизация и восстанавливается корневая система петрушки, горшки затемняют и ставят в прохладное место, где температуры была бы в приделах 12–16 °С.
  • Появление первой зелени – это признак, что петрушку пора выставлять на подоконник, где температура немного выше, 18 –20 °С.
Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить

Уход за петрушкой на подоконнике

  • Влагу, предназначенную для полива, обязательно отстаивают и следят, чтобы она не была холодной.
  • В жаркие дни, а также зимой, когда в квартирах работает отопление, петрушку на подоконнике опрыскивают теплой водой.
  • При образовании на почве корки, грунт аккуратно, стараясь не повредить корень, рыхлят.

Если петрушка выращивается на подоконнике в осеннее и зимнее время, когда естественного освещения явно недостаточно, над посадками подвешивают специальные, например, светодиодные или люминесцентные лампы белого спектра.

Петрушка на подоконнике: как посадить и вырастить

Продолжительность светового дня для петрушки должна составлять не меньше 13 часов, иначе черешки начинают вытягиваться, листва мельчает и хуже растет.

Петрушка на подоконнике зимой — видео

Особенности выращивания корневой петрушки

Технология возделывания культуры имеет свои особенности. Ее успешно выращивают в условиях закрытого, открытого грунта и в квартире. Урожай зависит от качества грунта, уровня освещения. Для профилактики заболеваний в условиях огорода необходимо соблюдать севооборот. В теплицах 1 раз в 2 года проводить замену грунта.

Сроки посадки

Корневую петрушку сеют в открытый грунт весной и поздней осенью. Культура устойчива к низким температурам. Весной семена сеют рано, пока почва влажная – март, апрель. Почва должна прогреться всего на 4 °C. Осенью сажают сухими семенами за 2-2,5 недели до наступления морозов. Гряду делают раньше, пока стоят теплые дни.

Особенности выращивания корневой петрушки

Замечание!При посадке петрушки под зиму расход семян увеличивают на 30% от заявленного.

Выбор места для посадки

Хорошими предшественниками корневой петрушке будут капуста, картофель, томаты. При соблюдении севооборота культуру возвращают на прежнее место 1 раз в 3 года. Участок выбирают на солнце или в полутени. Требования к почве:

  • рыхлая, чтобы корнеплоды были ровными и длинными;
  • хорошо проводящая влагу − легкий суглинок, супесь;
  • слабокислая.

Обработка почвы

Вносят удобрения

Количество на 1м²

Весной

Суперфосфат 3 ст. л
Аммиачная селитра 1,5 ст. л
Зола 1 ст
Осенью Перегной 5 кг

Подготовкой гряды занимаются заранее. Почву копают глубоко – 25-30 см.

Особенности выращивания корневой петрушки

Петрушка корневая: выращивание в открытом грунте

При весеннем севе корневой петрушки гряду готовят с осени. Приступают к посадке, как только почва прогреется до 4-5 °C. Формируют борозды глубиной 2 см. Делают их с шагом 20-30 см. Проливают их водой. Ждут, пока земля осядет, станет плотной.

Совет!Огородники опускают на 20 минут в стакан с водкой мешочек с семенами. Это ускоряет прорастание.

Семена сеют густо. Расход 4-6 г/м². Присыпают их смесью перегноя и огородной земли (1:1), мульчируют торфом или перегноем. Семена корневой петрушки заделывают на глубину 1-2 см. После появления всходов дважды проводят прореживание:

  • первое – в фазе 2 настоящего листа, оставляя расстояние между ростками в 2-3 см;
  • второе – через 2 недели после первого, оставляя расстояние между ростками в 7 см.

Вас может заинтересовать: Как сохранить петрушку на зиму: способы сушки, засолки, консервации, заморозки Если круглогодичное выращивание петрушки невозможно, то существуют способы сохранить целебное растение свежим на…Читать далее…

Особенности выращивания корневой петрушки

Выращивание корневой петрушки в домашних условиях

У любителей здоровой пищи возникает вопрос можно ли дома сажать полезный овощ. Иметь на подоконнике витаминную грядку очень удобно. Чтобы посадить в квартире корневую петрушку, необходимо иметь:

  • подходящую емкость − высота горшка, контейнера не меньше 20 см;
  • плодородный грунт с нейтральной или слабокислой реакцией.

В горшке оставляют 2-3 ростка. Во время вегетации растение лучше себя чувствует при температуре 15-20 °C, до появления всходов достаточно 4-10 °C. Для нормального роста в условиях квартиры петрушке нужно создать световой день, продолжительность которого не меньше 16 часов.

Совет!Осенью можно сажать корни петрушки, выкопанные в огороде, в горшок. При регулярном уходе получать свежую зелень.

Для досвечивания использовать фитолампу или лампу дневного света. Минеральные удобрения вносят по норме в грунт при посадке и в виде жидких растворов после очередной срезки. Чтобы исключить гнили, поливают петрушку регулярно, но умеренно.

Особенности выращивания корневой петрушки

Петрушка корневая: выращивание в теплице

Проблем с выращиванием корневой петрушки в закрытом грунте не возникает. Культуре для развития создают необходимые условия:

  • гряду заправляют плодородным субстратом;
  • устанавливают систему капельного полива;
  • зимой и ранней весной включают освещение.

В отапливаемые теплицы культуру сеют в январе-феврале, в неотапливаемые сооружения – в марте-апреле. Посев и прореживание всходов проводят также как в открытом грунте.

Самостоятельный сбор семян

Если есть желание получить растения из собственных семян, то после окончания первого жизненного цикла нужно провести отбраковку растений, удалив слабые экземпляры. Это поможет получить наиболее жизнеспособный посадочный материал. Лучше всего для дальнейшего размножения брать семена, созревшие раньше всех. Полностью созревшие семена имеют темный оттенок коричневого цвета. Если есть необходимость искусственно довести семена до состояния зрелости, до их можно разложить в месте, где на них попадают прямые солнечные лучи, выдержав их там в течение 2дней. Созревшие семена нужно просушить без воздействия сквозняков. Для семян петрушки действует правило: чем старше собранные семена, тем лучше. Для посадки подходят семена, собранные более года назад.

Уход за культурой

Петрушка обыкновенная листовая требует своевременную посадку и уход за растениями в период их вегетации, включающий в себя такие мероприятия, как:

  • Полив;
  • Прореживание;
  • Рыхление почвы;
  • Подкормки.

Полив

Поливают петрушку при засушливом лете ежедневно ранним утром или вечером. При прохождении обильных осадков и достаточно дождливом и прохладном лете полив осуществляют по мере просыхания верхнего слоя почвы.

Интересно. Особенно усиленно поливают плантации петрушки после срезки первого урожая.

Для полива используют дождевую, колодезную, отстоявшуюся в течение нескольких дней водопроводную воду. Поливают при помощи 10-12 литровой лейки с насадкой (носиком), имеющей большое количество мелких отверстий для разделения потока воды на небольшие струйки.

Выращивание петрушки невозможно без частого и обильного полива

Прореживание

В течение года проводят два прореживания:

Уход за культурой
  • Первое – делают при наличии у растений 3-4 листьев, оставляя между растениями расстояние 2-3 см;
  • Второе – производят через 14 дней после первого (в фазе 5-7 листьев), увеличивая расстояние между соседними растениями до 5-7 см.

Рыхление почвы и борьба с сорняками

Рыхление почвы начинают с ранней весны, после обозначения рядков. Почву рыхлят при помощи плоскорезов, ручных культиваторов с подходящим захватом, тяпок.

Особенно активное рыхление производят при появлении сорной растительности, прохождении сильных дождей и засухе. При обработке междурядий стараются очень аккуратно рыхлить почву вблизи растений – корневая система располагается близко от поверхности, и ее можно легко повредить.

Подкормки

Подкармливают петрушку листовую несколько раз за сезон:

  • Первую подкормку делают весной в дозе 50 грамм аммиачной селитры;
  • Вторую и последующие подкормки осуществляют при уборке урожая в той же дозе, какой и первую подкомрку.

При выращивании петрушки в теплице количество подкормок для предотвращения накопления нитратов в зелени минимизируют.

Сохранить до весны

Петрушка хороша в свежем виде, сухая трава имеет относительно слабый аромат. Заготовьте зелень в замороженном виде, для чего тщательно вымойте её, обсушите, нарежьте и упакуйте порционно в пищевую плёнку. Удобно заготавливать смесь трав, например петрушку с укропом. Такую же смесь можно законсервировать горячим способом в банках. Корнеплоды петрушки отлично хранятся в холодильнике или в погребе.

Кстати Пряную зелень используют в салатах, приправляют ею различные блюда. Душистый корнеплод в свежем и сушёном виде хорош для заправки бульонов, супов, сочетается с мясом, рыбой и овощами.

Петрушка: сочетание с другими растениями

Среди секретов овощеводства можно выделить проведение грамотного севооборота на дачном участке. Для каждого овоща существуют лучшие предшественники и плохие соседи, с которыми культуре трудно ужиться. Когда об этом не думают и высаживают растения как заблагорассудится, богатый урожай овощей трудно получить.

Для петрушки, как представителя семейства Зонтичных, нужен участок, где до этого находились грядки с луком, помидорами, кабачками, патиссонами. Хорошо чувствует себя пряная трава на месте капусты, огурцов.

Травянистое растение часто высаживают вместе укропом, кинзой или морковью. Грядки с травой располагают рядом с посадками томатов, бобовых.

Отличной защитой для земляники, клубники от вредителей станут грядки с ароматной зеленью.

Подготовка семян перед посадкой

Семена петрушки содержат эфирные масла, которые плохо влияют на скорость прорастания. Чтобы ускорить этот процесс, посевной материал необходимо заранее обработать.

Технология подготовки семян петрушки:

Подготовка семян перед посадкой
  1. За 14 дней до начала высадки семенной материал нужно замочить в теплую воду комнатной температуры на 48 часов, меняя жидкость каждые 4 часа.
  2. После этого семена опускают в раствор биостимулятора (Эпин, Циркон или Экогель) для улучшения всхожести. Желательно дополнительно обогащать его кислородом, что существенно улучшает эффективность процедуры.
  3. Посадку можно проводить сразу же после обработки, однако некоторые садоводы рекомендуют предварительно просушить семена.

В отличие от других культур, обработку семян петрушки дезинфицирующим раствором проводить не нужно, так как рассада и взрослые растения выделяют эфирные масла, которые отпугивают большинство вредителей и инфекции.

Агротехнические требования

Чтобы вырастить хорошую петрушку в открытом грунте, огородники придерживаются определенных комплексных мер. Почву нужно содержать рыхлой и свободной от сорной травы, полив производить обильно, регулярно, не забывать о подкормке. Рыхлая почва не позволяет образовываться почвенной корке, сохраняет влагу, улучшает воздушно-газовый режим, уничтожает поросли сорняка. Петрушку сеют в несколько приемов, успешно произрастает при оптимальной температуре +16 С. Каждый процесс при возделывании пряности должен выполняться с соблюдением агротехнических требований, от этого зависит высокая урожайность корнеплодов.

Чтобы получить хороший результат, нужно знать, сколько лет на одном месте растет пряная трава. Это типичное двухлетнее растение: листья и корнеплод появляются в первый год жизни, а у перезимовавшей культуры формируется розетка с цветоносным побегом и в конце лета появляются семена. Некоторые огородники предпочитают прореживать сеянцы, оставляя между ними расстояние 1-2 см. Повторяют процедуру через 4-5 недель. Каждые два года ее лучше пересаживать на участки, где раньше росли помидоры, кабачки или огурцы.

Ее можно сеять на всех почвах, но лучшую урожайность петрушка даст на плодородных землях. Главное, она должна быть рыхлой. Если подготовленный участок находится на солнечной стороне, семена всходят быстро. Растение любит влажный грунт, поэтому нужно часто поливать.

Если на грядке ранее росли тмин, морковь или укроп, пряность будет отставать в развитии, после этих культур она растет медленно. Специалисты рекомендуют повторять посадки на одном участке через 4 года.

Когда сеять петрушку

Культура неприхотлива к климатическим условиям. Петрушку начинают выращивать из семян в открытом грунте с середины апреля – начала мая. Каждый огородник ориентируется по климатическим показателям своего региона. Некоторым растениеводам на помощь приходят лунный календарь, поверья или приметы. Чтобы на столе постоянно была свежая зелень, лучше высаживать контейнерным методом 2 раза в неделю. Для посадки выбрать хорошо освещенный участок. Весной земля пропитана влагой, что необходимо семенам, покрытым эфирными маслами.

Культуру выращивают двумя способами: рассадой и семенами, в начале весны. Можно начинать сеять на рассаду в январе, в дни, когда Луна находится в фазе роста, а в открытый грунт петрушку сажают семенами, когда почва хорошо прогреется. Срок посадки первая половина мая. Через 70-80 дней появится зрелая зелень. В случае плохой всхожести петрушку пересеивают. Досеивать можно несколько раз за сезон. Несмотря на то что корнеплод светолюбивый, он прекрасно выдерживает небольшие заморозки.

Подготовка посевного материала

Семена проклевываются через 20-25 дней, более ранним срокам препятствует эфирное масло, которым они покрыты. Для получения хорошего урожая огородники проводят подготовку материала, чтобы растворить эфир:

  • Для ускорения прорастания, всхожести зернышки положить на влажную салфетку и выдержать 12-15 часов. Перед этим обдать горячей водой.
  • В небольшую емкость налить водку, положить марлевую салфетку, а сверху семя. Выдержать не более 20 минут, хорошо промыть и просушить.

Приемы способствуют закаливанию семян, повышают всхожесть и дают шансы на дальнейшее успешное развитие.

Перед тем как посадить петрушку, желательно прорастить материал. Для этого нужно использовать неглубокую пластмассовую тарелку, зерна, марганцовку, бумажные салфетки.

В посуду налить 1 см теплой воды, добавить немного марганца и уложить на дно емкости салфетки. Насыпать семя на влажную бумагу, сверху накрыть тканью, оставить на 3-4 дня. Смыть марганец, разложить на мокрой марле. Через 2-3 дня семя проклюнется и можно будет сажать в емкость на подоконник, теплицу или открытый грунт. Огородники используют простую схему посадки культурного растения: зерна рассыпают в бороздки, которые расположены в 15 см друг от друга, присыпают небольшим количеством земли и обильно поливают водой.

Посев под зиму

Каждый огородник мечтает получить ранний урожай пряности на следующий год, поэтому старается посадить семена ароматной петрушки под зиму в бороздки. Чтобы провести мероприятия, необходимо придерживаться некоторых требований:

Для посева растения в открытый грунт нужно, чтобы почва была удобренной и легкой. Высеивают в бороздку на глубину 2 см. Расстояние между рядами не более 20 см, а между семенами – 3 см. Работа выполняется при пониженной температуре, когда дневной показатель доходит до +2С.

Чтобы защитить культуру от зимних морозов, используют мульчирование. Укрывают почву органическим или неорганическим материалом, лучше соломой. При озимом посеве объем семян должен быть на 30% больше, чем при весеннем.

Выгонка петрушки из корневища

Еще одним способом получить урожай петрушки в теплице является выгонка растения из корневой части. Культура, выращенная из корневища, растет быстрее, дает густую зелень, реже подвергается заболеваниям.

Чтобы выгнать пряность из корневища, следуйте алгоритму:

Выгонка петрушки из корневища
  • заранее приготовьте корневую часть петрушки. Корень должен быть не менее 8-9 мм в длину и в диаметре не должен быть меньше 5 мм. Нарезайте корневище ножницами или ножом. Обрывание наносит много повреждений;

  • поместите заготовки в песок для хранения. Температура субстрата должна быть в диапазоне от +2 до +5 градусов;
  • для выгонки используйте эту же емкость с удобренной почвой. Достаньте все корневые заготовки из субстрата. Сделайте в песчаной смеси лунки диаметром 15 см и глубиной 0,5-1 см;
  • наполните углубления водой так, чтобы промочить грунт и оставить влагу в ямках;
  • поместите корешки в ямки под уклоном в 45 градусов. Расстояние между посадочным материалом должно быть не менее 5 см;
  • аккуратно присыпайте землей помещенные на выгонку корневища так, чтобы на поверхности оставалась шейка корешка;
  • осторожно уплотните почву вокруг посадок;
  • полейте отстоявшейся водой комнатной температуры;
  • обеспечьте рассадному материалу температурный режим +15 градусов.

Уже через 30 суток вы сможете снять урожай ароматной пряной зелени. Кусты образуют густые всходы вверх и дадут разветвленную корневую систему вниз. Ветки от выгнанной из корня петрушки достигают длины в 20-25 см и имеют множество листочков.

Выгонка петрушки из корневища

Сорта петрушки

Сорта петрушки немногочисленны, в этой статье я приведу несколько сортов, пригодных для средней полосы.

Сорта петрушки

  • Сахарная (корневая) — среднеранний сорт, потребляется в пищу летом и осенью. Корнеплоды укороченные, конусовидные, имеют серовато-белый цвет
  • Бордовикская (корневая) — среднепоздний сорт с удлиненными корнеплодами, отлично хранится. Употребляется в пищу осенью и зимой.
  • Урожайная (корневая) — среднеспелый сорт, лежкий, длина корнеплода 20-30 см, мякоть желтовато-белая.
  • Листовая обыкновенная (листовая) — пряные листья, сильно рассеченные, розетка мощная. Сорт скороспелый.

Вам также могут быть интересны следующие публикации:

  • 8 полезных свойств петрушки, о которых вы могли не знать.
  • Как вырастить петрушку на подоконнике
  • Сокровища из подземелья: корнеплоды и клубни
  • Петрушка, укроп, сельдерей – способы заготовки зелени на зиму

Что посадить после петрушки на следующий год

Соблюдение севооборота помогает огородникам получать богатые урожаи и избегать распространения болезней. Правильное чередование овощей на участке и выбор оптимальных соседей – составляющие грамотной агротехники. Что хорошо растет после петрушки:

  • капуста;
  • огурцы;
  • бахчевые;
  • клубника;
  • томаты;
  • картофель.

На грядке не стоит сажать морковь, салат и зелень. Эти растения имеют общие болезни и вредителей. Они относятся к одному семейству зонтичных, поэтому забирают из земли одни и те же микроэлементы.

Совет. После корневой петрушки не сажают другие корнеплоды – свеклу, репу, редиску.

Что посадить после петрушки на следующий год

Благоприятное соседство овощей

Зелень хорошо соседствует с чесноком и луком, их специфический аромат отпугивает вредителей. В качестве маяка на грядке с долго прорастающей петрушкой высаживают редиску. Уживутся вместе зелень и томаты. Петрушку часто высаживают по краю грядок, где она хорошо прогревается солнцем и отпугивает слизней от овощей.

Посадка и уход

.jpg» alt=»Как выращивать шпинат» width=»300″ srcset=»/wp-content/uploads/2019/10/kak_vyraschivat_shpinat_3_15225722-300×178-11

jpg 300w, https://6sotok-dom

com/wp-content/uploads/2016/12/kak_vyraschivat_shpinat_3_15225722

jpg 500w»> Как уже упоминалось, посев под открытым небом может быть осуществлен в любое время с весны по август, а зимой поздней осенью

Хороший урожай можно собрать только на высокоплодородных грядках, хорошо приправленных удобрениями

Перед посевом семена необходимо пропитать водой в течение 1-2 дней и хранить в теплом месте

Такое потепление обеспечивает дружелюбное и раннее прорастание шпината

Перед посадкой семян в почву они слегка просушиваются до хрупкости

Сеять в ряд, с расстоянием между ними около 20-25 см, в бороздки глубиной 1 см, расстояние между семенами 4-5 см

Верхнюю часть посадки поливают питательной почвой и поливают теплой водой

Поросли должны появиться через 7-12 дней после посадки

Если время посадки на плантацию наступает рано, подстилку можно покрыть защитным материалом для более быстрого прорастания семян

При появлении первых побегов спинбонд снимается, а ряды ослабляются

Рекомендуется одновременно разбавлять растения и оставлять их на расстоянии 4-5 см друг от друга

Следует отметить, что процедура должна проводиться таким образом, чтобы шпинат рос и питался собранными растениями

.

Чем больше расстояние между розетками, тем быстрее образуется зеленая масса

.

.jpg» alt=»Как выращивать шпинат» width=»300″ srcset=»/wp-content/uploads/2019/10/kak_vyraschivat_shpinat_2_15225721-300×184-11

jpg 300w, https://6sotok-dom

com/wp-content/uploads/2016/12/kak_vyraschivat_shpinat_2_15225721

jpg 500w»> Уход за шпинатом включает в себя расслабление, своевременное разбавление, прополку, полив и дозаправку

В жаркую погоду и для предотвращения быстрой и ранней стрельбы необходимо обеспечить достаточное количество воды

Их можно комбинировать с дополнительным кормлением

Зеленый цвет растения выглядит особенно аппетитным и ярким

Правильное удобрение дает вам много свежей зелени и предотвращает появление ранних бутонов

Лучше кормить их азотными удобрениями

Фосфорные и калийные удобрения делают листья твердыми и ускоряют отстрел

Удаляйте листья шпината до тех пор, пока не сформируется цветоножка

После появления стрелки побеги становятся твердыми и безвкусными

Зрелые шпинатные розетки (более 10-12 листьев) могут быть удалены со дна вообще

Распечатать

Комментирование закрыто