Меню

Зелень и травы 2.07.2021

Как вырастить корневой сельдерей в открытом грунте

Содержание скрыть

Сельдерей или Apium относится к роду из семейства зонтичных травянистых растений. Многие огородники долгие годы занимаются выращиванием не только листового, но и черешкового, а также корневого сельдерея.

Когда сажать сельдерей, выращивание из семян на рассаду

Чтобы собрать большой объем пряного корнеплода, нужно точно знать, как и когда сажать сельдерей. Выращивание из семян не отличается сложностью, однако, все-таки требует соблюдения некоторых правил.

  • Семечки сельдерея очень малы, поэтому их не заглубляют в почву. Слишком большой слой грунта мешает проникновению достаточного количества солнечных лучей и замедляет естественный рост побегов. Поэтому посадочный материал просто просеивают сверху и слегка прижимают к земле руками.
  • Емкости с рассадой (индивидуальные стаканчики или общий контейнер) для ускорения всхожести прикрывают полиэтиленовой пленкой с хорошей светопропускной способностью или стеклом и определяют в сухое, теплое (+22-25°С) и хорошо освященное место.
  • Почву регулярно увлажняют из пульверизатора или посредством полива в поддон.
  • Через 10-14 дней, когда проклюнутся первые всходы, рассаду переносят в более прохладное помещение и убирают пленку (или стекло).
  • После того, как на ростках появится 2-3 листка, сеянцы пикируют в другую емкость на расстоянии 6-7 сантиметров друг от друга либо просто прореживают.
  • В открытый грунт молодые побеги сельдерея высаживают в середине или конце мая, регулярно умеренно поливают и пропалывают в случае появления сорняков.

Описание растения сельдерей

Сельдерей принадлежит семейству Зонтичных и является многолетним травянистым растением. В первом сезоне у него образуются листья, а во втором он начинает цвести и давать плоды. Сельдерей имеет пряно-сладковатый вкус и выделяется ярким ароматом. Родиной растения считаются страны Средиземного моря, на данный момент распространён во всём мире.

Название вида Описание
 Черешковый (стеблевой)  У него сочные стебли, ради которых его и выращивают, окрас — зелёный или белый. Это не связано с разновидностью сортов, а зависит от способа выращивания. Если черешки окучить, засыпав землёй, то они получатся белого цвета. Такой сельдерей имеет большую ценность из-за нежного, не очень горького вкуса и он лучше хранится.
 

Листовой 

Чаще выращивают из-за полезных свойств его листьев. В них содержится много витаминов, и обладают ярко выраженным ароматом. Его также используют в качестве украшения блюда. Преимущество в том, что его листья растут всё лето и осень.
 Корневой  Используют в приготовлении различных варёных и тушёных блюд. У него вкусный и ароматный корнеплод, по вкусу напоминающий картофель. В сыром виде его перемешивают с тёртыми яблоками, зеленью и морковкой.

Корневой сельдерей, выращивание и уход

Сельдерей отличается длительной вегетацией, у поздних сортов это составляет около 200 дней. Для выращивания сельдерея в открытом грунте в неблагоприятном климате, при дефиците солнца и тепла, лучше использовать рассадный способ.

Сорта корневого сельдерея

Сорт Характеристики

«Пражский гигант»

Скороспелый сорт, которому достаточно 120 дней, чтобы сформировать приличные спелые клубни. Корнеплоды довольно крупные, нежной структуры. Мякоть светлая, ароматная, с высокими вкусовыми характеристиками.

«Каскаде»

Среднеспелый сорт, нуждается в пятимесячном периоде вегетации. Корнеплоды средние, форма округлая, мякоть белая, плотная.

«Грибовский»

Популярный среднеспелый сорт. Техническая спелость наступает через 120 дней, потребительская – через 150. Масса средняя. Цвет мякоти желтоватый с желтыми пятнышками. Вкусовые параметры замечательные.

«Диамант»

Среднеспелый сорт, требующий 150-160 дней для полного созревания корнеплодов. Крупнокорневой, с белоснежной мякотью.

«Яблочный»

Наиболее скороспелый сорт, который при благоприятных условиях может созреть уже через 3,5 месяца. Округлые небольших размеров корнеплоды богаты сахарами и имеют сладковатый вкус и тонкий аромат. Имеет высокую лежкость.

«Силач»

Поздний сорт. Созревает через 170-180 дней. Очень крупные корнеплоды (до 400 г, в то время как средний вес товарного корнеплода сельдерея – 200 г). Мякоть имеет желтый оттенок. Содержит большое количество минеральных солей.

«Гигант»

Этот сорт, хоть и требует долгого периода созревания (190-200 дней), отличается самыми крупными корнеплодами. Вес некоторых из них, при хорошем уходе и благоприятных погодных условиях, составляет 700 г.

«Максим»

Самый долгоспелый сорт. Созревает через 200 дней. Образует много боковых корешков. Имеет размеры плодов до половины килограмма. Мякоть кремового цвета, ароматная и чуть сладковатая. Хорошо хранится до весны.

Описание сортов

Приобретение семян не представляет трудностей, так как на сегодняшний день существует достаточное сортовое разнообразие.

Описание сортов

Чтобы вырастить качественное растение и получить хороший урожай корнеплодов при выборе семян следует уделить внимание характеристикам сорта и рекомендациям специалистов.

Описание сортов

Кроме того, в последнее время становится популярной посадка корневого сельдерея в условиях теплиц, что позволяет вырастить это растение из семян в максимально короткие сроки.

Описание сортов

В зависимости от региона выращивания, можно использовать среднеранние, поздние сорта и корневой сельдерей среднего срока созревания:

Описание сортов
  • крупноплодный и среднеранний сорт «Пражский гигант»;
  • среднеранний сельдерей с округлым корнеплодом «Диамант»;
  • популярный среднеранний сорт «Каскад»;
  • устойчивый к болезням сорт «Яблочный»;
  • сорт с отличными вкусовыми качествами «Грибовский Корневой»;
  • сорт средней спелости «Албин»;
  • среднеспелый сорт с ярким ароматом «Силач»;
  • сорт с желтовато-серой окраской корнеплода «Егор»;
  • крупноплодный сорт «Гигант»;
  • поздний и устойчивый к стрелкованию сорт «Анита»;
  • сорт для длительного хранения «Максим».
Описание сортов

Способы посадки

Описание сортов

Выращивание корневого сельдерея из семян предполагает качественную предпосевную подготовку:

Описание сортов
  • наполнение качественным семенным материалом небольшого тканевого мешочка;
  • помещение мешочка в воду с фито-стимуляторами;
  • смена воды через каждые пять часов.
Описание сортов

После обработки семян следует уделить внимание подготовке качественного грунта для выращивания полноценной рассады сельдерея корневого:

Описание сортов
  • кислотность почвы должна быть максимально приближена к рН-7;
  • нельзя использовать в качестве удобрения свежий навоз;
  • основой посадочного грунта должен служить перегной с дополнением калийных, фосфорных и азотных удобрений.
Описание сортов

Посадка подготовленного семенного материала для получения качественной рассады производится в соответствии со следующими рекомендациями:

Описание сортов
  • не рекомендуется выполнять углубление семян, а оптимальным вариантом является присыпание их тонким слоем плодородной почвы;
  • хорошее произрастание семян требует обеспечения температурного режима на уровне двадцати пяти градусов;
  • использование свежего семенного материала предполагает появление всходов через десять дней, а семена после длительного хранения могут прорасти спустя месяц;
  • посадка должна быть покрыта стеклом или плёнкой;
  • будущую рассаду следует ежедневно орошать и проветривать.
Описание сортов

Пикировка рассады выполняется после появления на ростках двух настоящих листочков. Пересадку удобнее выполнять в кассетную рассадную ёмкость с размерами каждой ячейки не менее 5 х 5 сантиметров. Рассаду можно пересаживать в теплицу после того, как установится оптимальный температурный режим.

Описание сортов

При выращивании сельдерея корневого безрассадным способом посев выполняется после того, как среднесуточная температура станет выше плюс шести градусов. Посевы в теплице требуют установки дуг и укрытия плёночным материалом.

Описание сортов

Стандартное расстояние при высадке рассады составляет двадцать сантиметров. Глубина не должна превышать пятнадцать сантиметров. Рассада должна переноситься с земляным комом.

Описание сортов

После высадки рассады, посадку следует обильно пролить тёплой водой.

Описание сортов

Вас также может заинтересовать статья о выборе сорта и особенностях выращивания брокколи в теплице.

Описание сортов

Особенности ухода

Описание сортов

Уход за высаженными в теплицу или открытый грунт растениями не требует много времени или сил и состоит в поливах и прополках.

Описание сортов

Тепличный сельдерей образует хороший корнеплод только при выполнении такого приёма не реже одного раза в две недели. Окучивать растение на этом этапе нельзя, а поливы выполняются по мере подсыхания тепличного грунта. Старые и увядшие листья подлежат удалению.

Описание сортов

Болезни и вредители

Описание сортов

Основные болезни, поражающие корневой сельдерей:

Описание сортов
  • белая гниль;
  • парша сельдерея;
  • пероноспороз;
  • ржавчина;
  • белая пятнистость;
  • церкоспороз листьев.
Описание сортов

Основные вредители, поражающие корневой сельдерей:

Описание сортов
  • морковная листоблошка;
  • морковная муха.
Описание сортов

Советы и рекомендации

Описание сортов
  • Корнеплоды крупного размера получаются при выполнении прореживания растений в начале августа.
  • Не рекомендуется сажать корневой сельдерей на глубину, большую чем при выращивании рассады.
  • Первое рыхление тепличного грунта должно быть неглубоким, а последующее рыхление выполняется после подкормки и должно затрагивать более глубокие почвенные слои.
  • Жидкая подкормка проводится перед поливами.
  • Первую подкормку следует проводить через две недели после высадки рассадного материала, а вторая подкормка выполняется через две недели после первой.
  • Для подкормки следует использовать аммиачную селитру, суперфосфат и хлористый калий.
Описание сортов

Хранение корнеплодов требует поддержания температуры на уровне двух градусов тепла. Прекрасные результаты показывает использование ящиков, наполненных увлажнённым песком. При таком варианте хранения корнеплоды сохраняются несколько месяцев.

Описание сортов

Выращивание корневого сельдерея из семян

Одним из таких моментов является срок созревания. Средний срок созревания составляет 110-200 дней. Поэтому при покупке следует выбирать семена раннего и среднераннего сроков созревания. В южных регионах корневой сельдерей высеивают в грунт, а для других регионов целесообразно выращивание сельдерея через рассаду.

Семена сельдерея, как и у других представителей семейства зонтичных, довольно капризны. Всхожесть сохраняется не более года. Поэтому при покупке стоит выбирать только самые свежие семена.

Подготовка семян сельдерея к посеву

Очень хорошим вариантов в этом случае является сбор собственных семян. Ещё одним препятствием являются эфирные масла, которые пропитывают поверхность семян, защищая тем самым их от неблагоприятных условий, при этом замедляют их прорастание. Решение проблемы – замачивание семян на пару тройку суток.

Проращивание семян сельдерея перед посевом

Ещё более надёжным будет проращивание. Для этого на дно блюдца положить хлопковую ткань. На неё высыпать семена сельдерея, которые сверху накрыть такой же тканью и залить водой, так, чтобы ткань была достаточно увлажнена, но вода в блюдце не стояла. Блюдце поместить в полиэтиленовый пакет, во избежание испарения влаги. Убрать в темное место и следить, чтобы ткань не пересыхала. Как только семена проклюнулись, приступить к посеву.

Высадка корневого сельдерея в грунт

С высадкой корневого сельдерея в открытый грунт лучше не торопиться, а выждать середины мая, когда наступит более-менее теплая погода. Во время пересадки в грядку важно не частить (оставлять между растениями по 30 сантиметров с каждой стороны) и не углублять точку роста. При выдерживании этих условий корнеплод вырастет большим без излишних придаточных корней. После высадки в грунт нужно хорошо полить растения.

Высадка корневого сельдерея в грунт

Высаживать рассаду сельдерея лучше всего в пасмурный день с утра. Если есть тревога по поводу ночных похолоданий, можно сверху прикрыть каждый сеянец обрезанной пластиковой бутылкой.

Самые лучшие сорта корневого сельдерея

Среди большого ассортимента сортов корневого сельдерея необходимо отдать предпочтение следующим разновидностям:

Самые лучшие сорта корневого сельдерея
  • Пражский гигант – данный сорт относиться к ранним. Корень крупный, может достигать массы до 1 кг. В разрезе мякоть светлая сочная с приятным ароматом. Используется для употребления в свежем виде, а также для консервирования. Срок созревания культуры составляет 120 дней;
  • Президент – отличительная особенность сорта, это крупные корнеплоды массой более 2 кг. Форма корней круглая, мякоть белая сочная. Также необходимо отметить отсутствие боковых корней. При выращивании редко подвергается заболеваниям;
  • Каскаде – сорт имеет ранний период созревания. После посадки урожай можно собирать через 150 дней. Корни имеют круглую форму, в разрезе мякоть белая;
  • Анита – данный сорт относиться к поздним. Размер корней небольшой, может достигать до 400 грамм. Однако мякоть отличается повышенной сочностью и приятным ароматом;
  • Яблочный — отличительная особенность данного сорта, это листья, которые собраны в плотную розетку. Сорт отличается высоким содержанием сахара в мякоти. Редко подвергается заболеваниям. Несмотря на небольшой вес плодов, огородники выделяют высокие вкусовые свойства и нетребовательный уход;
  • Бодрость – относиться к поздним сортам, подходит для всех типов грунта. Мякоть белая ароматная. Также высокими вкусовыми качествами обладают листья;
  • Самурай – часто используется для выращивания на дачах. Растение не требовательно к уходу, плоды среднего размера. Особенностью растения является листья, с сильно выраженным ароматом;
  • Максим – корень имеет круглую форму, может достигать до 600 грамм. Мякоть сочная кремового цвета. Содержит большое количество сахара. В период роста редко подвергается заболеваниям и атаке вредителей;
  • Албин – сорт имеет средний период созревания. Особенностью культуры выступает отсутствие пустоты в корнях. Отличается высокой урожайностью, плоды небольшие с приятной сочной мякотью.

При выборе подходящего сорта, необходимо в первую очередь учитывать региона выращивания. Часто огородники используют несколько сортов с разным периодом созревания, это позволяет использовать зелень и корни сельдерея на протяжении длительного времени. Ведь сельдерей — это не только диетический продукт, а еще и очень вкусный, если правильно приготовить.

Самые лучшие сорта корневого сельдерея

Какой сорт предпочесть

Разнообразие сортов листового, черешкового и клубневого сельдерея позволяет каждому дачнику выбрать растения, подходящие ему, как по вкусовым качествам, так и по особенностям садового участка.

Корневой сельдерей:

  • Грибовский – среднепоздний сорт, период вегетации 180–190 дней. Корнеплод весом около 150 г с нежным вкусом и плотной мякотью.
  • Диамант – среднеранний сорт с периодом от появления всходов до уборки примерно 150 дней. Устойчив к цветению. Мякоть после кулинарной обработки остаётся белой.
  • Максим – поздний сорт, вегетационный период более 200 дней. Корнеплод весом до 500 г хорошо храниться, не теряя вкусовых качеств.

Черешковый сельдерей:

  • Золотой – среднеранний сорт, растение высокое, черешки сочные, не требующие отбеливания.
  • Танго – среднеспелый сорт, период до наступления технической спелости около 160 дней. Голубовато-зелёный черешок без волокон. Очень урожайный, хорошо храниться.

Листовой сельдерей:

  • Бодрость – среднеспелый сорт. Не боится засухи и низких температур. Ароматные листья можно срезать несколько раз за лето.
  • Нежный – среднеспелый сорт с полувертикальной розеткой и множеством боковых побегов. Годится для выращивания в квартире в цветочных горшках.
  • Захар – раннеспелый сорт. Высокая и крупная розетка с листьями, быстро отрастающими после срезки.

Из сельдерея можно приготовит множество вкусных и полезных блюд: салаты, супы, гарниры. Пикантный вкус этого растения позволяет уменьшить количество соли в кушаньях, где используется сельдерей. Приучите своих пожилых родственников включать его в меню каждый день, и они долгие годы будут оставаться бодрыми и здоровыми.

Что учесть при посеве семян?

Рассадный способ в наших климатических условиях позволяет вырастить крупный корнеплод в открытом грунте. Первое, что надо учесть при посеве семян – вегетационный период сорта. Эта характеристика важна для огородников средней полосы и Сибири. Период созревания корневого сельдерея 150-200 дней. Есть смысл сеять только ранние сорта.

Сельдерей — полезный корнеплод

Краткий обзор сортов

Подмосковные дачники, огородники Сибири и Урала, предпочитают ранние сорта. Статистика покупок говорит о популярности сельдерея корневого:

Судя по отзывам, корнеплоды большого размера, хорошей формы можно получить при выращивании сортов Парижский гигант и Диамант. Сорт Яблочный ранний, давно известный, но урожай обычно не впечатляет: размер корнеплода небольшой, много придаточных корней (бороды), форма не красивая. Парижский гигант весит около 800 г, созревает через 120 дней. У Диаманта менее крупные экземпляры (300 г), вегетационный период – 150 дней.

Сроки посева в ОГ

Всходят семена долго – 2 (3) недели. В ОГ рассаду высаживают после 20-25 мая, значит, на рассаду сеять в конце февраля. К этому времени приобрести качественный покупной грунт. Пусть подороже, но проверенный. Для гарантии можно за неделю до посадки полить его раствором фитоспорина. Состав почвогрунта:

  • торф;
  • перегной;
  • песок.

Тара для посева и пикировки

Для посева семян удобно использовать недорогие пластиковые контейнера с крышками объемом 500 г. Они имеют оптимальный размер. При закрытой крышке влага не испаряется. Получается отличная тепличка, если контейнер поставить в прозрачный полиэтиленовый пакет.

Рекомендуют замачивать семена для ускоренного прорастания. Но большого смысла в этом нет. Если повезло, семена качественные, они и без замачивания хорошо взойдут. Не повезло, так тут уж замачивай, не замачивай − результат будет плачевный.

Приобрести одноразовые стаканчики объемом 250-300 г для пикировки рассады. Больше не нужно. Растение достигает небольшого размера до высадки в ОГ.

Выращивание листового сельдерея

Растение неприхотливо, выдерживает небольшие заморозки. Семена, высеянные в открытый грунт, всходят плохо, поэтому огородники предпочитают предварительно выращивать рассаду. Для ее получения можно применять рекомендации, используемые для выращивания черешкового сельдерея. Вместе с тем, у рассады листового сельдерея надо прищипывать центральный корень для развития корневой системы. В открытый грунт растение высаживают на расстоянии 25 см со всех сторон.

Полезный сок из сельдерея

Выращивание листового сельдерея

Кроме регулярной уборки сорняков, увлажнения и вспушивания почвы, никакого другого ухода листовой сельдерей не требует. В середине лета уже можно получить обильный урожай в виде роскошной зелени. Сажать можно рядом с рядом с томатами, кустовой фасолью, капустой.

Из всех видов сельдерея листовой самый простой в уходе.

Важные рекомендации по уходу и получению хороших корнеплодов

Для хорошего созревания корнеплода в период роста, можно срезать на зелень нижние листья, обязательно оставляя всю центральную часть.

Сельдерей нельзя окучивать, так как это мероприятие стимулирует прирост боковой корневой системы, из-за чего резко снижается товарный вид корнеплода.

Ровной формой корнеплод вырастает, если с момента его утолщения срезать боковые корешки, которые находятся под самой поверхностью земли.

Сельдерей — влаголюбивое растение, поэтому с мая по октябрь его систематически поливают под основание для ускоренного нарастания корневой головки. Почва обязательно должна быть влажной, однако без излишнего застаивания воды на поверхности, чтобы не спровоцировать образование гнилостных болезней.

Частое рыхление междурядий – одно из основных мероприятий, которое удобно выполнять плоскорезом Фокина до тех пор, пока листва над грядками густо не зарастет.

Основные показатели безупречных представителей

Сорт/гибрид Разновидность Срок созревания Масса растения или корнеплода, г Урожай-ность, кг/м²
Ажур листовой раннеспелый 85 2,6–2,8
Бодрость листовой среднеспелый 220–270 2,3–3,5
Бодрячок корневой среднеспелый 320–390 2,4–2,7
Вячеслав черешковый среднеспелый 150 1,8
Гамаюн листовой среднеспелый 280 3,8
Гиант Даниш корневой среднепоздний 500–680 3,2–4,0
Добрыня корневой среднепоздний 690 4,0–4,1
Есаул корневой среднеспелый 250–300 3,2
Максим корневой позднеспелый 510 3,0–3,8
Малахит черешковый раннеспелый 1200 2,6–4,0
Парус листовой среднеспелый 260–360 3,2–4,7
Сиенна F1 черешковый среднеспелый 450–600 2,9–3,9
Танго F1 черешковый среднеспелый 1000 1,9–3,7
Хруст черешковый среднеспелый 350–400 2,8–3,3
Эликсир листовой среднеспелый 180–220 3,6–3,8

Когда собирать урожай

Корневой сельдерей готов к уборке через 120-170 после посева, обычно – в сентябре — октябре. Взрослое растение не боится заморозков, поэтому торопиться с уборкой не стоит. Готовность его определяют по размеру налившегося клубня, он должен составлять в диаметре от 8 до 15 см, в зависимости от сорта.

Зелень у листовой разновидности можно срезать через месяц после высадки рассады в открытый грунт. Ее стригут на высоте 5-7 см. После стрижки, сельдерей хорошо поливают и подкармливают. Новые листья для уборки отрастут через 4-5 недель.

Черешковый сельдерей выкапывают во второй половине лета, когда размер каждого растения превысит 50 см.

Советы по хранению урожая:

  • корневую разновидность можно хранить в погребе, сушить, мариновать;
  • черешковый сельдерей можно замораживать, держать в холодильнике до 5 недель, прикапывать в песке в погребе, сушить;
  • зелень овоща пригодна для сушки.

Для хранения отбирают только здоровые, вызревшие экземпляры.

Сельдерей – исключительно полезный овощ с минимальной калорийностью и приятным вкусом. Несмотря на затраты труда по выращиванию рассады, культура достойна того, чтобы занять место на каждом огороде.

Удачи всем начинающим и опытным огородникам!

  • Как вырастить помидоры на балконе в  домашних условиях
  • Базилик на подоконнике: выращивание из семян
  • Благоприятные дни для посадки перца в феврале 2021 года на рассаду
  • Когда сажать помидоры на рассаду в 2021 году по Лунному календарю

Корневой сельдерей — выращивание и уход в открытом грунте

Лучше высаживать сельдерей на второй год после внесения навоза после огурцов, томатов, капусты.

На бедных почвах можно выращивать после компоста, внесенного осенью.

Я высаживаю сельдерей в открытый грунт в последней декаде мая, чтобы избежать яровизацию, и стеблевание от воздействия низких температур. При более поздних сроках посадки корнеплод будет меньше.

Некоторые овощеводы сажают растения гуще и на этом проигрывают, получают хотя и большое количество, но мелких по размеру корнеплодов. Обеспечьте достаточную площадь питания для корнеплодов и получите отменный урожай. Расстояние между растения должно быть 30 – 40 см.

При посадке главное не засыпать точку роста, чтобы не загубить растение.

Уход за высаженной рассадой заключается в своевременной прополке и, если надо, поливах и прополках, но ни коем случае не окучивайте корневой сельдерей, иначе вы получите много мелких корней, которые не позволят налиться корнеплоду.

Сельдерей любит увлажненную почву, регулярный полив ему не повредит, но поливайте растение под корень. Для сохранения рыхлой и увлажненной почвы землю под растением нужно мульчировать соломой или сухой травой.

Корневой сельдерей — выращивание и уход в открытом грунте

Главное при выращивании сельдерея, особенно корневого сельдерея, получить к середине августа крупную листовую розетку. От этого будет зависеть отток питательных веществ в корнеплод и его размер. Для этого важно обрезать боковые листья и корни. Как это правильно сделать вы узнаете, посмотрев это видео.

Убирают корнеплод по мере потребности и роста растений.

Корневой сельдерей выкапывают в конце сентября — начале октября.

Необходимо следить, чтобы растения не попали под сильный — более минус 8 градусов заморозок.

Корнеплоды от них плохо хранятся. А, если растение замерзло, то его сразу не выкапывают, а ждут, пока оттает.

При уборке корнеплодов сельдерея его подкапывают, чтобы легче было вытащить из почвы. Попытка его вытянуть часто заканчивается обрывом листьев. Урожай вытряхивают, листья обрезают. Также обрезают корешки в нижней части корнеплода.

Подкормки

Спустя какое-то время после посадки, нужно удобрить почву, заранее политую тёплой водой. Для этой процедуры понадобится смесь из подорожника, звездчатки, крапивы, мать-и-мачехи и листьев одуванчика. Мелко порубите все ингредиенты. Один килограмм этой смеси измельчите и залейте 10 литрами горячей воды, хорошенько перемешайте, оставьте в ёмкости на день, когда зелень будет готова (перебродит) – процедите и можете удобрять корневой сельдерей. Чуть позже овощи можно будет подкармливать смесью куриного помёта и коровяка.

Когда высаживать саженцы в открытый грунт

Почву для сельдерея готовят перед зимними холодами: удобряют, рыхлят, выбирают остатки растительного мусора. Весной, за 2-3 недели, перед тем как посадить рассаду сельдерея, повторяют мероприятия.

Пересадку планируют через 80 дней после высевания семенного материала. Перед тем как начать работать, следует удостовериться, что:

  • заморозков не намечается;
  • почва готова (удобрена). Кислотность грунта не превышает 5-7 рН;
  • солнечные лучи будут освещать рассаду более 8 часов;
  • нет сквозняков, повышенной влажности.
Когда высаживать саженцы в открытый грунт

Пересаживать рассаду сельдерея можно рано утром или вечером. Рядом с растением не должно находиться капусты, лука, огурцов, укропа, петрушки или моркови.

Сорта листового сельдерея

Это популярный сорт грузинской селекции, который позволяет получать максимально раннюю зелень. При использовании рассадного метода посадки этого растения первую обрезку зелени можно выполнять на 65 сутки. При обеспечении соответствующих условий, сбор урожая может выполняться на протяжении всего летнего сезона. Розетка у сельдерея сорта Картули плотная прямостоящая с ароматными темно-зелеными листьями. С одинаковым успехом зелень этого сорта будет хороша как свежей в салатах, так и сушеной, используемой как приправа.

Из особенностей данного сорта можем выделить его повышенную устойчивость к низкой температуре и недостатку влаги. Возможно выращивание сельдерея Картули путем посадки семян в грунт. Однако при этом добиться хороших всходов будет затруднительно. Опытные овощеводы рекомендуют предварительно высаживать рассаду, которая в трех — четырех месячном возрасте переносится уже на открытый грунт. Далее с выращиванием этого растения каких-либо сложностей уже не возникает.

Сорт Бодрость

Сорта листового сельдерея

Ароматный среднеспелый сорт с высокой плотной розеткой. Этот вид относится к среднеспелым и имеет вегетационный период около 70 дней. Бодрость отличается длительным периодом плодоношения, что позволяет с нескольких кустиков получить отличный урожай. Мощная прямостоящая розетка имеет сильнорассеченные глянцевые листья с тонким ароматом.

Следует сказать, что это растение не боится засухи и может отлично расти даже при существенном понижении температуры. Огородник может высадить в домашних условиях рассаду, которую уже вначале мая переносят на открытый грунт. Последующий уход за посадками не представляет особой сложности.

Захар – среднеспелый сорт, который позволяет выполнять сбор урожая через 100 дней после появления первых всходов. Рекомендуется использовать рассадную технологию выращивания сельдерея Захар, что позволит уже к середине лета получить сочную и ароматную зелень. Особенностью этого сорта является максимально возможный объем зеленной массы, что позволяет буквально с нескольких кустов снять отличный урожай. После срезки листвы новая порция зелени нарастает максимально быстро.

Нежные листики вида Захар имеют тонкий выраженный аромат. У листьев имеет выраженная средняя доля, а сама розетка максимально плотная. Эта разновидность отлично подходит для переработки и используется также в свежем виде. Растения отличаются нетребовательностью при уходе, что делает их достаточно популярными у огородников.

Сорта листового сельдерея

Высокоурожайный сорт Нежный имеет период вегетации около ста дней и относится к среднеспелым. У сорта Нежный имеется полувертикальная розетка, на которой имеется множество боковых побегов. Такие боковые побеги не ослабляют основное материнское растение, а наоборот увеличивают получаемый урожай.

Имеется возможность получения, как сочной зелени, так и чрезвычайно вкусных черешков. Зелень очень пахучая с листьями средней глянцевости темно-зеленого цвета. Листовой сельдерей этого сорта благодаря своей неприхотливости и отличной урожайности пользуется популярностью у огородников.

Самурай – ранний сорт, позволяющий проводить сбор первого урожая через 75 дней. Особенностью этого сорта является кудрявая зелень, которая имеет сильный аромат и отличные вкусовые качества. Гофрированные листья образуют плотные вертикальные розетки, которые могут достигать высоты до 65 сантиметров.

Сорта листового сельдерея

Огородник выращивая сорт Самурай может получить на приусадебном участке не только ароматную зелень, но и вкуснейшие пустотелые черешки. Последние отлично подойдут для переработки и консервирования. А вот зелень наоборот хороша в свежем виде.

Изучив некоторые виды листового сельдерея — вы теперь сможете определиться с выбором сортов необходимых на вашем дачном участке. Желаем хорошего урожая!

Распечатать

Комментирование закрыто