Меню

Зелень и травы 7.06.2021

Как можно вырастить укроп зимой на подоконнике?

Содержание скрыть

За окном зима укутала белой шубкой любимую дачу. До начала нового посевного сезона целая вечность, а так хочется настоящей свежей зелени – ароматной и полезной. Это желание вполне осуществимо: многие виды зелени можно вырастить на подоконнике.

Свойства пряного укропа

Калорийность свежего укропа составляет всего сорок калорий на сто грамм, в то время как калорийность сушенного растения – 260 калорий. В листьях укропа содержится большое количество солей магния и железа, которые положительно влияют на процессы кроветворения.

Эфирные масла, которые содержатся в укропе, способствуют процессам образования желчи и пищеварительных ферментов. Укроп также используется как лечебное средство при цистите и заболеваниях почек.

Укроп на подоконнике: особенности … Укроп на подоконнике: какие сорта … Какие сорта укропа можно выращивать на … Выращивание укропа и петрушки на …

Не рекомендуется употреблять укроп людям, которые страдают от пониженного артериального давления. Также не рекомендуется прием в пищу этой пряности женщинами во время беременности.

Какие сорта укропа пригодны для выращивания на подоконнике?

Так как условия разведения укропа в домашних условиях существенно отличается от естественных и растения ограничены в пространстве, питании и в свете, то не все сорта способны дать пышную зелень, да и еще с отличными вкусовыми качествами. Предпочтительней высевать ранние сорта, но у средне- и позднеспелых зелень гуще и вкуснее.

Для своего мини-огорода можно выбрать следующие сорта:

1. Раннеспелые: после появления всходов зелень готова к срезке уже через 35 дней.

  • «Гренадер»: красивый и нежный укроп, зелень сочная со светлым оттенком.
  • «Грибовский»: ароматная темно-зеленая листва, стойкая к температурным перепадам и заболеваниям.

2. Среднеспелые сорта: украсят стол через 40-45 дней с момента появления всходов. При желании они дадут и зонтик с семенами для приготовления приправ.

  • «Аэлита» отличается обильной и крупной темно-зеленой кроной, выраженным вкусом и ароматом.
  • «Ришелье»: один из самых привлекательных с сине-зелеными кружевными листьями.

3. У позднеспелых сортов самая благоухающая зелень с повышенным содержанием витаминов.

  • «Кибрай»: широкие листья зеленого цвета с нежно-желтым оттенком, сладковатые на вкус и очень пахучие.
  • «Салют» имеет темную листву сизоватого оттенка, урожайный сорт, зелень после срезки отрастает снова.

Подготовка к посадке

Выращивать данную зелень можно в горшках, ящиках, можно использовать даже пластиковую посуду, на что хватит фантазии. Грунт можно привезти с дачи, или купить в специализированных местах.

Важно! Грунт должен содержать биогумус. Идеально добавить биогумус и кокосовое волокно в соотношении 1:1.

Землю высыпать в емкость для выращивания. На дно посуды следует выложить невысокий слой мелкого щебня. Это обеспечит стекание лишней воды при поливании.

Подбор семян для посева

Нужно выбрать раннеспелые сорта семян. Возьмите такие сорта:

  • грибовский;
  • ришелье;
  • гренадер;
  • аврора;
  • дальний.

Перед посадкой требуется обработать семена.

Важно! Нужно правильно подготовить посадочный материал. От этого зависит успех выращивания.

Семена замочить в теплой воде на 6 – 8 часов. Воды должно быть не много, просто покрыть зерна. Потом слить и погрузить семена в очень слабый раствор марганца на несколько часов. Не переусердствуйте, раствор должен быть еле розовым. Делается это с целью обезжиривания семян.

Посадка в грунт

Следующий этап — посадка семян в грунт. Здесь нет четких инструкций, можно сеять пучками, грядками.

Внимание! Сеять можно тот материал, который в процессе вымачивания опустился на дно. Плавающие на поверхности зерна считаются некачественными.

После высадки семян следует притрусить их грунтом. Слой не должен быть слишком большой, одного или двух сантиметров будет достаточно. По окончанию укрыть емкость с грунтом пленкой. Можно использовать пищевую пленку или обычный полиэтиленовый пакет.

После процедуры посева поставьте емкость с семенами на хорошо освещаемое дневным светом место. Это может быть стол у окна, подоконник, балкон. Температура должна быть 18 градусов. Если вы сделали все правильно и условия подходят для роста рассады, первые росточки увидите уже спустя 7-8 дней. А через 2 недели пойдет 100% всход высаженных зерен. Выращивание рассады из семян процесс кропотливый, но результат стоит того.

Важно! Помните, семена укропа тоже обладают лечебными свойствами, о которых вы можете подробно прочитать здесь.

Посев семян укропа

Технология посева весьма походит на посев семян для выращивания рассады. Перед посевом слегка увлажните почву. Лучше использовать для этого пульверизатор. На поверхности почвы сделайте неглубокие, 1 – 1,5 сантиметра, бороздки. Чтобы избежать загущения посевов укропа в горшке, высаживайте по одному зернышку при помощи влажной спички или зубочистки, соблюдая расстояние 3 сантиметра между ними. Затем семена присыпаются землей и вновь увлажняются из пульверизатора.

Совет. Можно и не делать посадочные канавки. Землю в горшке насыпайте не до верха, а с запасом. Семена просто распределите по поверхности почвы, и присыпьте тонким слоем земли.

После посева емкость с семенами накройте любым прозрачным материалом (пленкой, стеклом) и поставьте в полутень. Температура для прорастания должна быть умеренной, в пределах +18-20 градусов. Первых всходов, в зависимости от сорта укропа и условий проращивания, можно ожидать уже через неделю. Массово же они начнут всходить через 10 – 12 дней. После этого укроп можно перемещать на освещенный подоконник. Пленку (или стекло) снять.

Освещение

Укроп очень светолюбивое растение. Хорошее освещение, пожалуй, самое главное условие для его выращивания. В летнее время, когда света значительно больше, когда световой день длинный на подоконнике он получит достаточное освещение. Разумеется, если этот подоконник находится с восточной, западной или южной стороны. При размещении укропа на подоконнике южной стороны он будет нуждаться в защите от палящих солнечных лучей.

Но в зимнее время, когда и без того света недостаточно, световой день значительно сокращается. Вот в это время укропу и потребуется дополнительная подсветка. Организовать ее несложно. Для этого подойдет обычная люминесцентная лампа белого свечения. Можно использовать и фитолампы, что предпочтительней. Тем более, что сейчас довольно много таких ламп с использованием экономичных светодиодов.

Посев укропа дома на подоконнике

Свежую зелень зимой можно выращивать на подоконнике. А с наступлением тёплого времени года для таких целей прекрасно подойдёт лоджия или балкон.

Пошаговый принцип посадки укропа таков:

  1. Выбор сорта и семян.
  2. Подбор ёмкости и почвы.
  3. Подготовка семян.
  4. Посев семян.

Выбор сорта и семян

Любители пахучей пряности отметят, что по внешнему виду семена укропа одинаковые. Однако различия всё же имеются.

По степени всхожести семена укропа бывают следующих сортов

  • ранние;
  • средние;
  • поздние.

Популярные сорта укропа для домашнего выращивания.

Название Описание Степень всхожести Агротехника
Укроп Грибовский Листья тёмно-зелёного цвета, стебель достигает в длину 20-25 см.

Отличается терпким ярким вкусом и сильным ароматом.

Ранний сорт Семена высевают с апреля по июль на глубину 1,5-2 см, оставляя расстояние между будущими стеблями 8-10 см.
Укроп Ришелье Листья кружевные, кудрявые, синевато-зелёного цвета.

Вкус пряный, пахучий, ароматный.

Средний сорт Семена высевают с апреля по май. Взрослый побег достигает максимальной зрелости к середине августа.
Укроп Кибрай Листья широкие с лёгким оттенком желтизны. Поздний сорт Семена высевают с апреля по май на глубину 2 см с интервалом 20 см.

Техника выращивания укропа на подоконнике

Перед посевом семена укропа нужно вымочить в теплой воде — это помогает удалить из зерен эфирные масла, что ускоряет их прорастание. Рекомендации по срокам намачивания семян варьируются от 20 часов до 4 дней (воду нужно периодически заменять на свежую). Перед посадкой семена необходимо просушить.

Важно, чтобы в выбранной для выращивания из семян укропа на подоконнике таре были отверстия для стока воды при поливе. На дно тары кладем дренаж, сверху насыпаем увлажненную землю, в которую высеваем семена.

Укроп можно выращивать рядами и пучками. Есть норма высева — 0,3 г на 1 квадратный дециметр земли. Укроп любит свободу, по мере того прорастания всходы можно будет проредить. После высева присыпаем семена 1-2-сантиметровым слоем грунта, после чего землю слегка увлажняем и, накрыв целлофаном, отправляем на несколько дней в темное место с температурой 20 градусов

Уход за укропом на подоконнике

До тех пора, пока семена не взойдут, регулярно поливайте землю и убирайте конденсат. Когда они массово прорастут, освободите контейнер от плёнки и поставьте его на солнечный подоконник, помня, что укроп – растение светолюбивое. В первую неделю после этого снижайте ночную температуру на 1-2C, чтобы предупредить вытягивание рассады. Например, открывайте окно или выносите горшок со всходами на застеклённый балкон.

В тёплое время года можно обойтись без подсветки. При выращивании зелени в осенне-зимний период без неё – никуда. Разместите лампу на расстоянии 0,5 м от всходов и включайте:

  • на 5 ч по утрам, если ёмкость стоит на хорошо освещаемом месте;
  • на 15 ч в сутки, если контейнеры находятся в глубине комнаты.

Основной уход за укропом на окошке сводится к своевременному поливу отстоянной водой (по мере подсыхания почвы) и опрыскиваниям, особенно если температура в комнате превышает +25C. Раз в сутки горшок с рассадой нужно поворачивать на 180. Такая процедура позволит всходам подниматься равномерно, но не вытягиваться.

Для выращивания укропа в квартире понадобится досветка

Подкармливайте укроп каждые 2-3 недели, используя комплексные минеральные удобрения. Прореживайте рассаду по мере её подрастания. Следите за температурным режимом в помещении. Если в комнате холодно, корни растений могут загнить. В слишком натопленном помещении рассада будет вянуть и требовать частого полива, а также более интенсивного освещения.

Менее хлопотным считается выращивание укропа на окошке с марта по сентябрь. Получить урожай зимой тоже возможно, хотя это и требует существенных усилий. Помните, что срезанные стебли не отрастают. Регулярно подсеивайте укроп, чтобы дольше баловать себя и своих близких вкусной свежей зеленью.

Посев семенного материала

Чтобы из семян получить желаемую урожайность, достаточно соблюдать простые правила.

Когда сеять?

Выращивают укроп в условиях квартиры независимо от сезона. Однако для растений с разными сроками для посадки требуются разные условия. Чтобы снизить затраты усилий, посадку производят в период с марта по август. Если почва была подобрана правильно, подоконник хорошо освещается естественным светом, удастся получить сочную и пышную, объемную зелень укропа.

Климатические условия

Для выращивания любой зелени, в том числе и укропа, используют окна, которые выходят на юго-восточную или южную сторону.

Неопытные садоводы задают вопрос – как вырастить укроп на подоконнике зимой. Учитывая, что растение относится к свето- и теплолюбивым видам, выращивание в холодное время требует обеспечения дополнительного освещения. Использование фитоламп позволяет создавать нужный температурный режим, а также продлить световой день.

Укроп плохо переносит сухой воздух. Чтобы зелень не погибла, побеги опрыскивают пульверизатором. Температура воды – не выше комнатной. Растение переносит снижение температуры до 8°С, поэтому горшки с ставят на застекленном балконе до того, как наступит осень.

Технология правильной посадки

С момента посадки семян до появления первых сходов проходит около 14 дней. Ускорить процесс позволяет предварительное замачивание семян. Для этого посевной материал раскладывают на отрез ткани, смачивают теплой водой и накрывают еще одним отрезом. Воду заменяют слабым раствором марганцовки для исключения риска заражения семян и развития болезней. Замачивание занимает несколько дней, после чего приступают к высаживанию в грунт.

Перед высаживанием грунт слегка смачивают водой. Затем равномерно распределяют семена и присыпают оставшимся грунтом.

Замачивание семян в марганцовке

Емкости накрывают пленкой и убирают в защищенное от света место. Под пленкой собирается конденсат, который обязательно удаляется. По мере высыхания почвы производят полив. После появления всходов тара перемещается на подоконник.

Важно – на протяжении первой недели на ночное время суток емкости выносят на балкон или держат у открытого окна. Это делается, чтобы исключить вытягивания побегов.

При решении вопроса выращивания укропа на подоконнике зимой, условие понижения ночной температуры соблюдается по-другому. Открывать окно или перемещать на балкон недоступно. Поэтому емкости выносят в прохладное помещение, к примеру, коридор.

  • Выращиваем лук: рекомендации по выбору посевного материала
  • Что сажать после чеснока на следующий год?

Как нужно ухаживать за укропом

Для этой культуры нужно обеспечить регулярный полив, это особенно важно, при прорастании семян и во время появления всходов. Один раз в 15 дней нудно подкармливать растения комплексным удобрением. В помещении нужно поддерживать температуру около 18 градусов, так растения будут лучше развиваться. Укроп способен выдержать существенные понижения температуры, при 8 градусах тепла на застекленном балконе он нормально развивается.

Учтите, что при повышении температуры более 20 градусов, необходимо увеличить продолжительность досветки растений, иначе они станут вытягиваться, станут блеклыми и вялыми. После появления проростков чтобы они не вытянулись, первую неделю, в ночное время необходимо снижать температуру в помещении. Можно на время приоткрыть окно, или можно перенести ящички на застекленный балкон.

  1. Чтобы вырастить пушистый укроп, и он не начал тянутся в одну из сторон необходимо время от времени поворачивать немного горшок вокруг оси;
  2. Поливать кустики укропа нужно регулярно, но понемногу иначе его корни могут начать гнить и растение погибнет;
  3. Залог богатого урожая, своевременные подкормки, это нужно делать 2 раза в месяц.

Проще всего получить зелень укропа на подоконнике с марта по август, в это время ему и без дополнительного освещения хватит солнечного света, только нужно обеспечить плодородную почву и регулярный полив. В осенне-зимний период получить пышную зелень без подсветки, не удастся, растения начнут тянуться и падать.

Также интересно: Удивительные комнатные растения, о которых Вы, возможно, еще не знаете

Зеленую массу нужно каждый день опрыскивать водой, особенно это актуально в помещении с сухим воздухом и при высокой температуре. Эта операция даст возможность получить на подоконнике вкусную, ароматную и сочную зелень. Если этого не сделать и кустики укропа будут расти в неблагоприятных условиях – в теплой комнате при недостатке света, зелень вырастит бледная, начнет вытягиваться, и через время растения могут погибнуть от истощения.

Когда появятся первые проростки, необходимо в ночное время поддерживать температуру в комнате не выше 18 градусов, так побеги станут сочными и крепкими. Через 1.5 месяца в таких условиях вы сможете полакомиться свежей зеленью. Под корень обрезать веточки не стоит, так не будут формироваться, и расти боковые побеги.

Источник

Как ухаживать за укропом на подоконнике

Освещение и подсветка

Освещение требуется яркое, но без попадания прямых солнечных лучей. Размещайте на окнах восточной или западной направленности. При выращивании в период март-август растение создает пышные кустики – естественного освещения хватает.

Чаще всего в комнатных условиях укроп выращивают зимой, поэтому без дополнительной подсветки не обойтись. На высоте 50-60 см над домашней плантацией подвесьте фитолапму, она дает необходимый спектр, можно использовать люминесцентные лампы. Длина светового дня должна составлять 13-15 ч. Это особенно важно на этапе развития и укрепления всходов.

Если не обеспечить достаточный уровень освещения, побеги будут расти тонкими и ослабленными.

Полив и температура воздуха

  • В помещении воздух теплее и суше, чем на уличной грядке: кроме освещения необходимо обеспечить оптимальный температурный режим и увлажнение. Для растения будет идеален диапазон температур 16–22 °C, даже при понижении температуры до +8 °C укроп не теряет жизнеспособности.
  • Высокая температура воздуха в совокупности с недостаточным поливом приводит только к выпусканию цветоносов, а листья практически не появляются.
  • Придерживайтесь правила: чем выше температура воздуха, тем чаще и обильнее следует поливать.
  • Если температура воздуха прохладная, избыточное увлажнение приведет к загниванию корневой системы.
  • Поливайте по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Воду вносите небольшими порциями, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка.
  • О недостаточном поливе свидетельствует вялость и обесцвечивание побегов.
  • Если температура выше 25 °C, регулярно опрыскивайте.
  • Для полива и опрыскивания используйте мягкую воду (талую, дождевую, воду из-под крана, отстоянную хотя бы в течении суток).

Подкормка

Позаботьтесь о достаточном количестве питательных веществ. Каждые 2 недели вносите комплексные минеральные удобрения для зелени, содержание азота должно быть небольшим, чтобы зелень не накопила нитраты.

Бывает, что даже при соблюдении всех необходимых условий на стадии появления 2 листьев темпы роста замедляются – не пугайтесь, период торможения роста продлится около недели.

Как вырастить укроп на окне зимой

Зимой в связи с тем, что короткий световой день, всходы нуждаются в подсветке, добиваемся этого с помощью фитолампы, на подоконнике рекомендуется включать по утрам на 4-5 часов, располагая их на высоте 50 см. от верхушки растения.

Как вырастить укроп на окне зимой

Если в комнате температура превышает более 20 °С, время подсвечивания рекомендуется увеличивать до 15 часов. Также хорошо в зимнее время, когда работает отопление увлажнять воздух в помещении и опрыскивать растения. И очень важно, подложить прослойку (картонку, пенопласт) под ящики с зеленью, чтобы корешки не замерзали.

Во всем остальном уход такой же как и в любое другое время года (см. выше).

Способы реализации

Если рассматривать выращивание укропа как бизнес, то способы сбыта так же важны, как и тщательный уход за посевами. Зарабатывать на зелени достаточно сложно: начинающему производителю придётся конкурировать с другими фермерами и крупными сельскохозяйственными комплексами.

Первым каналом сбыта могут быть ваши знакомые: предложите им свежую зелень круглый год по цене чуть ниже розничной. Например, 200-250 рублей за килограмм. Договоритесь заранее и составьте график. Заработать много таким образом не получится, но вы получите гарантированный вариант продажи урожая и небольшой регулярный доход.

Если планы на укроп серьёзнее продажи 10-12 килограмм друзьям и коллегам, попробуйте заключить договор на оптовые поставки с:

  • заведениями общественного питания — столовыми, кафе, ресторанами;
  • магазинами;
  • торговыми сетями.

Вы будете скованы обязательством постоянно поставлять определённое количество укропа по оптовой цене, зато сумеете на продолжительный период обеспечить себя работой и прибылью. Кафе и магазины будут заинтересованы в поставках десятков килограмм, поэтому сортам, условиям выращивания и сбора придётся уделить существенное внимание.

Особенности ухода

Семена укропа содержат большое количество эфирных масел, поэтому их всхожесть может зависеть от эффективности процесса барботирования. Средний срок появления всходов на подоконнике 10-12 дней.

Также на то, за сколько дней всходит укроп, могут повлиять другие факторы:

  • температура в помещении;
  • влажность;
  • глубина посева.

После появления первых всходов, ёмкость переносят в светлое место. Укрытие поверх контейнера со временем снимают.

Для хорошего роста укроп необходимо проредить, оставив между ростками расстояние в 2-4 см.

Уход в домашних условиях для укропа после появления настоящих листьев включает:

Особенности ухода
  • полив;
  • дополнительную подсветку;
  • удаление сорняков;
  • изменение положения растений по отношению к солнцу.

Температурный режим

При выращивании укропа на подоконнике немаловажную роль играют влажность воздуха и температура в помещении. Идеальная для молодых растений дневная температура воздуха 18-20 0 С.

На ночь комнату следует охладить до 10 0 . Можно открыть форточку, вынести растения на балкон.

Необходимо следить за влажностью воздуха в комнате. В отопительный сезон рекомендуется проводить периодические опрыскивания растений. Помогут достичь необходимых параметров специальные увлажнители для воздуха.

Важно. Укроп не боится холодов. Для набора зелёной массы растению необходима разница в дневной и ночной температуре.

Освещение

Для выращивания укропа на подоконнике или балконе световой день должен длиться 12-16 часов. Иначе для растений потребуется дополнительное освещение.

Ранней весной, поздней осенью, зимой укроп необходимо досвечивать с помощью ламп дневного света. Лучшее место для укропа – окно, расположенное на южной стороне.

По мере роста, чтобы зелень кустилась равномерно, контейнер необходимо поворачивать, меняя положение растений по отношению к свету.

Требования к поливу

Частота полива зависит от:

Особенности ухода
  • времени года;
  • температуры в помещении.

В жаркие летние дни грунт необходимо увлажнять ежедневно. Если в комнате сухо, жарко, нужны регулярные опрыскивания. Зимой зелень достаточно полить 1-2 раза в неделю.

Важно. Растения поливают только отстоянной водой комнатной температуры, стоит использовать дождевую, талую воду.

Подкормки

Существует мнение, что для хорошего роста, как и всем другим культурам, укропу и петрушке после посадки желательны регулярные подкормки. В действительности, если семена были посеяны в плодородный грунт, удобрения не нужны.

Какой должна быть температура в комнате

При выращивании домашней зелени в зимний период в квартире, необходимо создавать растению оптимальные условия для существования. Сюда входит соблюдение температурного режима и поддержание необходимой влажности в помещении.

Несмотря на то, что укроп считается устойчивой к холодам культурой, температура в комнате не должны быть ниже 17 и выше 20 градусов С.

Если балкон в квартире остеклен, то можно горшки или контейнеры с растением выносить на некоторое время на воздух. Запрещена выноска при сильных морозах или осенних заморозках.

Повышение влажности, как и излишняя сухость воздуха в доме, негативно могут отразиться на росте укропа. При завышенной влажности у зелени может развиться грибковое поражение типа мучнистой росы. Оптимальные параметры – 50%, не более.

Если укроп находится на подоконнике, то не следует допускать замерзания окон снаружи. Стекла не должны быть холодными, иначе укроп замерзнет, и листва погибнет.

Готовые приспособления

Для выращивания зелени на подоконнике выпускаются специальные приспособления, так называемые «умные горшки», действующие по принципу гидро- и аэропоники. Среди них есть достаточно сложные. Например, грядка Aerogarden на основе аэропоники создает туман, параметры которого регулируются микропроцессором. Корни растений в питательном тумане получают все небходимое, а сверху грядку освещает фитолампа. Это полностью автоматическая система, ухаживающая за растениями с помощью компьютерных расчетов.

Схожий принцип действия у приспособления Plantme, только вместо аэропоники используется гидропоника. Корни растений находятся в растворе с идеальным соотношением макро- и микроэлементов, поэтому укроп быстро растет без поливов и подкормок удобрениями. Чтобы через 3-4 недели начать лакомиться ароматной зеленью, достаточно залить раствор в емкость, засыпать в контейнер семена и включить штепсель в розетку.

Посадка

Сажать укроп несложно. Действовать надо по следующему алгоритму:

  1. Увлажнить подготовленную почву, если она недостаточно влажная. Для этого следует использовать пульверизатор.
  2. Подготовить бороздки. Заглублять их нужно на 2 см, между рядами оставлять по 5 см. Такая схема посадки не является единственной, необходимо ориентироваться на характеристики выбранного сорта и рекомендации производителя.
  3. Посеять семена в бороздки. Материал очень мелкий, можно для посева смешать его с песком. Если некоторые семена в бороздки не попали, то можно поправить их зубочисткой, спичкой или карандашом. Таким же способом можно равномерно распределить материал по длине бороздки.
  4. Присыпать бороздки землей. Уплотнять почву не нужно.
  5. Накрыть посевы пленкой. Не убирать ее, пока не появятся всходы.

Посевы до всходов нужно держать при температуре 20 градусов. Если все действия выполнены правильно, а посадочный материал качественный, то ростки можно будет увидеть через 5-7 дней.

Сбор урожая

Наконец, по истечении полутора-двух месяцев можно приступать к самому важному — сбору урожая.

Собирать его можно по мере необходимости — по несколько веточек в день. Но можно также заготовить впрок, отщипнув всю зелень — у поздних сортов со временем обязательно появятся молодые веточки.

Богатый урожай укропа можно получить дома

Сбор урожая

Если планируется дальнейшее разведение укропа, то из созревших соцветий также можно собрать семена, чтобы в будущем не тратиться на их покупку.

Для справки! При выращивании укропа на подоконнике с апреля по сентябрь дополнительная подсветка не нужна.

Хранить урожай можно разными способами:

  • Одни кулинары предпочитают замораживать зелень, плотно завернув ее в полиэтиленовые пакеты.
  • Другие круто солят и трамбуют в небольшие банки, которые можно хранить в холодильнике.
  • Третьи просто высушивают — главное при этом не оставлять зелень на солнце, ведь из-за этого могут потеряться полезные вещества и витамины.

Сушить можно в специальной сушилке или же разложив на ткани или бумаге в любом укромном месте.

Сбор урожая

Как читатель мог убедиться, посадка и выращивание укропа могут выполняться и в домашних условиях — на подоконнике или балконе. И никаких сложностей здесь обычно не возникает.

При выращивании укропа в квартире для получения небольшого количества зелени хватит 5-8 недель. Лучшее время посева – с середины весны до конца лета.

После среза листья укропа не отрастают. Чтобы постоянно иметь на столе свежие травы, зелень сеют каждые 3 недели.

Советы опытных огородников по успешному выращиванию

Для быстрого выращивания качественных лохматых пучков укропа нужно знать некоторые секреты ухода за ростками:

    нельзя забывать о регулярном поливе, особенно во время прорастания семян;

    Полив проводят по мере высыхания грунта, небольшими порциями

    Чтобы по мере роста кустики не испытывали дефицита питательных веществ, дважды в месяц укроп на подоконнике подкармливают

    Все рекомендации не должны вызвать у вас мысли, что справиться с выращиванием укропа в домашних условиях довольно проблематично, не имея опыта в этом деле. Но это совсем не так, ведь укроп легко разводить на подоконнике, поскольку растениям достаточно плодородного грунта и хорошего освещения из окна.

    Через 14–20 дней после первого посева высевают следующую партию семян

    Не забудьте защитить ящик с укропом от домашних животных

    Полезные свойства укропа и его пикантный аромат делают эту зелень незаменимой в приготовлении разных блюд. Кроме того, кальций, фосфор, витамины и калиевые соли в зелени укропа – необходимые компоненты масок для улучшения цвета и освежения кожи лица.

    Таким образом, для получения витаминов круглый год нужно всего лишь правильно организовать посадки не особенно требовательного к условиям укропа и другой огородной зелени на своем подоконнике. Если вы начинающим огородник и не имеете опыта в этом интересном деле, рекомендуем садить укроп в теплые весенние и летние месяцы.

    Видео — Как дома зимой вырастить укроп

    Николай Журавлёв главный редактор

    Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Петрушка

Травянистое двулетнее растение петрушка относится к семейству Сельдерейные (Зонтичные).

Ароматная, богатая витаминами петрушка — прекрасное дополнение к любому блюду.

Среди огородников наиболее популярна корневая петрушка, так как она образует и корнеплод, и зелень, но для выращивания в домашних условиях лучше выбирать листовые раннеспелые сорта.

Петрушка

1. Перед посевом семена петрушки рекомендуют на сутки замочить в воде, чтобы улетучились эфирные масла, которые могут помешать быстрой всхожести.

2. Высевать семена следует неглубоко, не более, чем на 0,5 см во влажную, рыхлую почву.

Петрушка предпочитает тень и обильный полив.

Посев семян укропа

Технология посева весьма походит на посев семян для выращивания рассады. Перед посевом слегка увлажните почву. Лучше использовать для этого пульверизатор. На поверхности почвы сделайте неглубокие, 1 – 1,5 сантиметра, бороздки. Чтобы избежать загущения посевов укропа в горшке, высаживайте по одному зернышку при помощи влажной спички или зубочистки, соблюдая расстояние 3 сантиметра между ними. Затем семена присыпаются землей и вновь увлажняются из пульверизатора.

Совет . Можно и не делать посадочные канавки. Землю в горшке насыпайте не до верха, а с запасом. Семена просто распределите по поверхности почвы, и присыпьте тонким слоем земли.

После посева емкость с семенами накройте любым прозрачным материалом (пленкой, стеклом) и поставьте в полутень. Температура для прорастания должна быть умеренной, в пределах +18-20 градусов. Первых всходов, в зависимости от сорта укропа и условий проращивания, можно ожидать уже через неделю. Массово же они начнут всходить через 10 – 12 дней. После этого укроп можно перемещать на освещенный подоконник. Пленку (или стекло) снять.

Посев семян укропа

Освещение

Укроп очень светолюбивое растение. Хорошее освещение, пожалуй, самое главное условие для его выращивания. В летнее время, когда света значительно больше, когда световой день длинный на подоконнике он получит достаточное освещение. Разумеется, если этот подоконник находится с восточной, западной или южной стороны. При размещении укропа на подоконнике южной стороны он будет нуждаться в защите от палящих солнечных лучей.

Но в зимнее время, когда и без того света недостаточно, световой день значительно сокращается. Вот в это время укропу и потребуется дополнительная подсветка. Организовать ее несложно. Для этого подойдет обычная люминесцентная лампа белого свечения. Можно использовать и фитолампы, что предпочтительней. Тем более, что сейчас довольно много таких ламп с использованием экономичных светодиодов.

Распечатать

Комментирование закрыто