Меню

Зелень и травы 12.07.2021

Характеристика и описание сорта укропа Аллигатор

Содержание скрыть

Укроп пахучий (Anethum graveolens L.) принадлежит к семейству сельдерейные. Выращивается, как однолетник. В кулинарии и в медицине используются все наземные части – трубчатые стебли, перистые листья, ароматные семена. Культивируется в регионах с теплым, солнечным летом. Для щедрого урожая необходима плодородная, рыхлая почва, богатая гумусом. Нехватка питательных веществ, света и тепла снижает качество растения.

Существуют ли сорта без зонтиков?

Многих садоводов интересует, есть ли разновидности укропа, у которых совершенно нет зонтиков. Ведь именно из-за них высаженные кусты быстрее стареют. После появления зонтиков на кустиках зелень становится жесткой и ее листки начинают постепенно желтеть.

Найти сорта без зонтиков невозможно, так как растение размножается при помощи семян, которые формируются именно в этой части куста. Поэтому если бы у укропных кустиков не было зонтов, то они не смогли размножаться. Однако были выведены специальные сорта, в которых зонтик появляется довольно поздно. К особенности таких разновидностей укропа относят то, что они стареют намного позже, чем все остальные сорта.

Описание сорта

Сорт имеет следующие характеристики:

  • зеленые листья с сизоватым оттенком;
  • поздний выпуск зонтиков;
  • крупная, немного приподнятая розетка;
  • нехлопотливое выращивание;
  • высота растений достигает 160 см;
  • вес 1 растения при сборке на зелень достигает 20 граммов.

Аллигатор относится к позднеспелым кустовым сортам. Период созревания занимает 40–45 дней — на зелень, 115 дней — на специи.

Оптимально производить высадку в рыхлом черноземе. Хотя и в других разновидностях почвы Аллигатор даст неплохой урожай. Все дело в неприхотливости культуры. К тому же укроп хорошо адаптирован к низким температурам.

Характеристики сорта

Аллигатор — среднепоздний сорт, с сильной облиственностью. В высоту растение может достигать 1,6 метра, при этом достаточно компактное. Стеблевание медленное, что является одним из достоинств сорта.

Другие характеристики:

  • цвет листвы зеленый, с легким сизым оттенком;
  • розетка приподнятая, крупная;
  • срок уборки зелени 60-70 дней.

Урожай можно собирать несколько раз за год, выбрасывание зонтиков начинается примерно через 3 месяца после всходов. По отзывам огородников зелень при должном уходе быстро отрастает, сохраняет нежность и аромат.

Сорт предназначен для выращивания по всей территории России, однако на Севере и Северо-Западе может страдать от недостатка солнечного света.

Урожайность

Укроп Аллигатор можно выращивать не имея особого опыта, урожайность при этом останется высокой. Согласно информации Госреестра селекционных достижений с одного квадратного метра грядки можно срезать до 2,6 кг товарной зелени, а семян на  специи собирать 2,8 кг.

Урожайность с одного куста составляет:

Характеристики сорта
  • зелени — 15-20 г;
  • семян на специи — 30-60 г;
  • размер зонтика средний.

Сбор, в зависимости от региона, начинают в начале-середине июня, а заканчивают, при благоприятных условиях, осенью. При этом сеять укроп можно и под зиму, хотя предпочтительнее весенний посев, особенно в регионах с суровыми климатическими условиями.

Устойчивость к заболеваниям посредственная, потому нужно применять профилактические мероприятия.

Характеристики сорта

Особенности выращивания

Укроп Аллигатор высеивают на заранее подготовленные грядки сразу после схода снега. При этом почва не должна быть промерзшей. Также возможен посев осенью, в ноябре.

Грядки готовят так:

Характеристики сорта
  • вносят 0,4-0,5 кг перегноя или компоста на квадратный метр;
  • грядку перекапывают на глубину 12 см;
  • разравнивают, чтобы не было ямок.

Грядка должна быть на солнечном месте, желательно без сквозняков. Хорошо, если место будет приподнято — укроп сорта Аллигатор не любит переувлажнения и застоя воды.

Семена готовят к посеву замачиванием, меняя воду каждые 12 часов и периодически перемешивая их. На это подготовительное мероприятие уходит до двух дней, затем посевной материал просушивают.

Характеристики сорта

Теперь его можно сеять. Глубина бороздок 2-3 см, расстояние в междурядьях 20 см. Посеянные семена присыпают землей и поливают грядку так, чтобы поверхность была влажная.

При посеве осенью полив исключают.

Укроп хорошо растет рядом с луком, чесноком или капустой.

Характеристики сорта

Болезни укропа

  • мучнистая роса — предупреждается обработкой раствором коллоидной серы;
  • фомоз — профилактика заключается в обработке грядки препаратами, например, Фундазолом;
  • черная ножка — меры борьбы заключаются в систематическом рыхлении и орошении бордосской жидкостью.

Из огородных вредителей наиболее опасна медведка, также хлопоты причиняют слепец и морковная мушка. Против медведки можно с успехом использовать средство Боверин.

Характеристики сорта

Заключение

Укроп сорта Аллигатор имеет ряд достоинств, среди которых можно отметить высокую урожайность, низкую скорость стеблевания и душистый аромат. Из минусов можно отметить посредственную устойчивость к заболеваниям и всхожесть семян, которая чуть выше среднего.

Сорт подойдет для выращивания на личных подсобных хозяйствах и небольших фермах, при этом важен регулярный контроль за состоянием и систематические меры профилактики. Для выращивания в промышленных масштабах сорт малопригоден.

Укроп кустовой — сорта

Кустовые сорта укропа порадуют обильными урожаями только при должном уходе. В результате вы получите маленькие или большие раскидистые кустики зелени. Уход за таким укропом требуется более сложный по сравнению с одностебельными. Среди особенностей укропа кустовых сортов стоит отметить позднее созревание семян. В средних и северных регионах России при выращивании в открытом грунте семена в цветоносе не успеют созреть, поэтому лучше сразу убирать зонтики, так они не будут тянуть соки из куста зелени.

Краткое описание сорта «Султан»

Сорт укропа «Султан» сравнительно новый, он отличается особо ярким ароматом. Наиболее благоприятно его выращивание в теплице или рассадой перед посевом в открытый грунт. В таком случае урожайность будет высокой. Возможен подзимний посев сорта Султан. Сроки созревания варьируются в пределах 40–45 дней.

Краткое описание сорта «Гурман»

Укроп кустовой — сорта

Раннеспелый сорт кустового укропа. Сроки созревания варьируются в пределах 40–45 дней. Неприхотлив и высокоурожаен, стойкий к грибковым заболеваниям. В открытый грунт можно высевать при температуре от +5 градусов.

Краткое описание сорта «Узоры»

Среднепоздний и высокоурожайный сорт с довольно медленным ростом. Имеет большие ароматные листья, которые растут либо не стебле будущего зонтика, либо непосредственно от корня. Стойкий к грибковым заболеваниям и богат на витамин С. Сроки созревания варьируются в пределах 1,5-2 месяца после появления первых всходов.

Краткое описание сорта «Кустистый»

Сорта укропа

Разнообразные сорта укропа различаются между собой главным образом по скорости роста растений и количеству дней, проходящих от появления всходов до образования зонтиков.

Раннеспелые сорта (Грибовский, Вологодские кружева) очень рано переходят к стеблеванию. Их обычно сеют огородники, заинтересованные в раннем получении большого количества укропных зонтиков для засолки огурцов.

Среди любителей укропной зелени популярны позднеспелые сорта, так называемый кустовой укроп (Салют, Аллигатор). Растения этого типа имеют более крупные листья и меньшие промежутки между ними на стебле, за счёт этого кустик такого укропа выглядит более приземистым и пушистым по сравнению с традиционными сортами обычного типа.

Сорта укропа

Зонтики кустовой укроп образует очень поздно, в конце лета, поэтому в северных районах его семена не всегда успевают созреть в открытом грунте.

Если оставить зонтики укропа после отцветания, можно получить собственные семена этого растения

У всех ранних и средних сортов укропа семена вызревают успешно в любом регионе, имеют прекрасную всхожесть и часто дают самосев.

Таблица: сравнительная характеристика лучших сортов укропа

Название Срок созревания Период от всходов до уборки (дней) Урожайность (килограммов с квадратного метра) Фирма-оригинатор
на зелень на зонтики на зелень на зонтики
Грибовский Ранний 35–45 60–70 1,0–1,5 1,5–2,0 ВНИИССОК
Вологодские кружева 40–45 65–75 2,0–3,5 4,0–5,2 Аэлита
Кудесник Средний 45–50 75–80 2,4–3,4 4,0–5,0 КХ «Вольное»
Лесногородский 40–50 70–80 1,5–2,1 4,5–5,5 ВНИИССОК
Амазон Среднепоздний 43–46 90–100 1,4–2,7 2,8–6,2 Гавриш
Кибрай 40–55 70–85 1,3–3,0 2,7–6,4 ВНИИССОК
Салют Поздний 50–65 95–110 2,8–4,5 4,6–6,0 ВНИИССОК
Аллигатор 45–60 105–115 1,6–2,9 3,0–5,5 Гавриш

Фотогалерея: самые популярные сорта укропа

Сорта укропа

Укроп Аллигатор — сорт позднего срока созревания Сорт Амазон предназначен для многоразовой уборки Укроп Вологодские кружева неприхотлив и прост в выращивании Сорт Грибовский обладает дивным вкусом и ароматом Укроп Кибрай характеризуется широкими, сильно рассечёнными листьями Укроп Кудесник пригоден и для выращивания в горшках Укроп Лесногородский устойчив к болезням и вредителям Укроп Салют может достигать в высоту 56 см

Обычный огородный укроп следует отличать от укропа аптечного (фенхеля): у этих растений очень похожие по внешнему виду листья, но абсолютно разные вкус, запах и сфера применения в кулинарии.

Фенхель (укроп аптечный) очень похож на обычный укроп по виду листьев, но резко от него отличается по вкусу и запаху

Современное применение укропа

Сегодня УкропУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… является важной огородной культурой практически во всех сельскохозяйственных регионах мира. Поскольку он весьма неприхотлив к условиям выращивания, его охотно разводят как крупно-товарные сельхозпредприятия, так и простые жители сельской местности для собственных потребностей.

Это дешевая и общедоступная пряность, которую добавляют во многие блюда. УкропУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… используется как в свежем, так и в сушеном или соленом виде. Свежие листья и стебли укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… обычно добавляют в горячие и холодные блюда, а также в салаты. При консервировании овощей и приготовлении ароматных соусов или приправ часто используются цветущие бутоны или даже созревшие соцветия. Содержащиеся в укропеУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… фитонциды не только придают консервированным овощам специфический привкус, но также предотвращают появление плесени.

Сушенный тертый УкропУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… является стандартной вкусовой добавкой ко многим полуфабрикатам и готовой еде в упаковке, например, для чипсов и сухариков. Получаемое из укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… эфирное масло также находит применение в пищевой промышлености. В частности его используют при изготовлении пищевых добавок, в том числе для консервов, а также при производстве ликеро-водочной продукции.

Лечебные свойства укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… доказаны наукой, поэтому данное растение нашло применение и в медицине. Например, настойка из укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… рекомендуется как вспомогательное средство при гипертонии, а также как мочегонное. Эфирное масло и семена являются натуральным и безопасным седативным и спазмолитическим средством. Настойка из семян рекомендуется как противогеморроидальное средство (при внутреннем употреблении) и как ранозаживляющее, в том числе против аллергической сыпи (при наружном использовании).

Современное применение укропа

На основе укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все… созданы фармацевтические препараты, используемые в клинической медицине.

Что касается парфюмерно-косметической отрасли, то она использует как ароматические, так и лечебные свойства укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все…. Кремы, мыла, одеколоны, зубная паста — эти и другие средства часто изготавливаются с добавлением тех или иных веществ, полученных из укропаУкроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит все….

Материалы по теме: Сельскохозяйственное загрязнение окружающей среды Совместимость растений и типы взаимодействия Химическая и биологическая защита растений Мандарин: выращивание и уход в домашних условиях Яровая пшеница: описание, особенности возделывания, сорта и уборка Валериана лекарственная, выращивание, свойства и применение

Уход за укропом в открытом грунте

Если посев был проведён правильно, то считайте, что большая часть дела сделана, так как укроп — растение неприхотливое и особых агротехнических тонкостей не требует. Нужны обычные процедуры, помогающие росту и развитию культуры:

  • прореживание всходов, для того чтобы каждое растение имело достаточную площадь для развития и питания;
  • систематический полив, частота которого увеличивается в засушливые периоды;
  • прополка и регулярное рыхление грунта;
  • окучивание растений несколько раз за сезон;
  • подкормка.

При выращивании укропа в открытом грунте нужно своевременно поливать землю и вовремя удалять сорняки, паразитирующие на грядках

Уход за укропом в открытом грунте

Подкормка укропа

Если при подготовке грядки под укроп почва была хорошо удобрена, то в период вегетации растение можно не подкармливать: ему вполне хватит имеющихся питательных веществ. Если укроп сигнализирует изменением цвета листьев и плохим ростом о том, что ему не хватает питания, то можно провести подкормку мочевиной (1 чайная ложка на ведро воды). Самым эффективным и любимым укропом удобрением является зелёный настой крапивы. Его готовят следующим образом:

  1. Ёмкость на 1/8 объёма заполняют рубленой крапивой, собранной до цветения, и заливают водой.
  2. В течение недели настой должен бродить. Периодически его перемешивают. Обратите внимание, что резкий, неприятный запах настоя в период брожения — это норма.

После того как раствор потемнеет и перестанет пузыриться, его можно использовать для подкормки овощей и зелени, в том числе укропа. Для этого 1 л настоя разводят на ведро воды и поливают растения под корень.

Настой из крапивы — не только отличная азотная подкормка, но и защита растения от вредителей: например, тля не терпит этого удобрения

Уход за укропом в открытом грунте

Подкармливать укроп можно не чаще, чем 2 раза в месяц, потому что он, как и другая ранняя зелень, способен накапливать нитратные соединения.

Видео: тонкости выращивания укропа в открытом грунте

Плюсы и минусы сорта

Читая описание сорта, а также отзывы садоводов о нём можно выделить несколько положительных и отрицательных сторон. После их прочтения вы точно определитесь сажать вам данную культуру или нет.

Плюсы:

  • Укроп Аллигатор можно выращивать в открытом, и в закрытом грунте.
  • У укропа Аллигатора высокая урожайность.
  • В среднем куст достигает до 60 грамм по массе.
  • Куст сам по себе очень густой и под конец сезона начинается формирование корзинок.
  • Укроп очень вкусный и сочный, а также имеет приятный аромат.
  • У сорта стеблевание происходит медленно.

Минусы:

  • Укроп Аллигатор Гавриш относится к позднему сроку созревания.
  • Если морозы наступят рано, то семена укропа Аллигатор становятся испорченными и непригодными к посадке.
  • При неправильном уходе или посадке всходит только около 70% всех посаженых семян.

Лучшие среднепоздние сорта укропа

Кутузовский

Ботанические особенности сорта:

  • Веточки крупные до 20 см, светло – зеленого цвета, сильно разветвленные, с тонкими перистыми сегментами;
  • Величина куста – 1 м;
  • Зонтичное соцветие – 15 – 20 см.

Товарные качества:

  • Аромат сильный;
  • Вкус приятный, насыщенный;
  • Вес листьев одной розетки – 20 – 30 г;
  • Общая масса зелени – 1,5 кг/м2;
  • Количество специй – 60 г/шт., 1,8 кг/м2.

Салют

Относится к кустовым сортам, у которых стебли формируются слабо. Благодаря чему зелень собирают на протяжении всего роста укропа. Окраска перисто — рассеченных пластинок – салатного цвета с восковым налетом. Кустовая розетка одновременно формирует до 30 листков. Компактный размер куста 35 – 40 см, позволяет выращивать сорт в тепличных условиях, и даже посадить на подоконнике, как комнатное растение.

Техническая зрелость наступает через 40 – 45 дней после посева, который проводят с мая по август. Урожай зелени – 4 – 4,5 кг/м2.

Борей

Отличается длинными листьями – до 35 см, темно – зеленой окраской, серебристого оттенка. Обладает сильным, пряным запахом. Зеленая масса нарастает быстро, что позволяет часто снимать урожай. Редкое положительное качество – долго не желтеет, в отличие от большинства сортов.

Период от посева до товарной зрелости:

  • 35 – 60 дней – на зелень;
  • 70 – 100 дней – на специи.

Урожайность одна из наиболее высоких:

  • Листовая – 4 — 4,5 кг/м2;
  • Специй – 2 – 3 кг/м2.

Описание сорта укропа Аллигатор, особенности выращивания и ухода

Укроп Аллигатор находится на особом счету у огородников. Сорт неприхотлив в уходе и характеризуется высокой урожайностью. Поскольку культура относится к позднеспелым сортам, сбор урожая производится несколько раз за сезон, из-за чего Аллигатор заслужил высокую популярность.

Выращивание

Выращивание культуры хоть и кажется простым, тем не менее требует основательного подхода к делу. Семена укропа содержат большое количество эфирных масел, которые замедляют период прорастания. При благоприятных условиях семена взойдут примерно через 10 дней, при низкой температуре на это может уйти чуть больше времени.

Для того чтобы ускорить прорастание семян, их на сутки замачивают в теплой воде. По мере охлаждения воду следует периодически менять. В таком случае всходы появятся уже через 2–3 дня.

Для максимального сбора урожая, температура выращивания должна составлять 18–20 градусов. Необходимо помнить, что укроп — светолюбивая культура, независимо от сорта.

Для посадки семян в открытый грунт можно выбрать как весну, так и позднюю осень. Растение холодостойкое, поэтому выдерживает температуру до – 8 градусов. Также семена можно высеивать ранней весной, как только грунт просохнет от снега.

Перед посевом почву следует подкормить органическими веществами. Семена укропа высеиваются в увлажненную и рыхлую почву, посев осуществляется поперек грядок. Оптимальное расстояние между бороздками — 15–20 см. Сверху борозды рекомендуется прикопать слоем перегноя или торфа, слегка уплотнив грунт.

Место посадки накрывается пленкой до появления всходов.

Особенности ухода

Сортовые особенности Аллигатора указывают на то, что сорт не требует специфического ухода. Прежде всего, укроп нуждается в поливе. На 1 кв. м берется 5 литров воды. Процедура должна осуществляться не реже 1 раза в неделю, при сильной засухе — 2–3 раза. Никакие удобрения в процессе созревания не требуются. Культуре достаточно той подпитки, которой обрабатывался грунт перед посевом.

Уход включает в себя также прополку, рыхление и удаление сорняков. После того как на каждом сеянце появится по 3–4 листа, укроп начнет интенсивно расти, и сорняки уже не будут препятствием.

Описание сорта укропа Аллигатор, особенности выращивания и ухода

Вредители и заболевания

Независимо от типа корневой системы укропа, главная проблема этой культуры — фузариозное увядание, которое передается с семенами. Особо часто возникает при неблагоприятных условиях, в том числе при резком перепаде температуры воздуха.

Обратите внимание! Обрабатывать листья укропа химическими веществами недопустимо.

Чтобы свести к минимуму риск развития заболевания, перед посевом рекомендуется протравливать семена, то есть замачивать и в растворе марганцовки или Фитоспорина.

Если предыдущий урожай поражался этой болезнью, это значит, что участок заражен. Заранее в почву следует внести Триходермин — споры гриба. Вносится препарат во влажную почву, совместно с торфяными субстратами. Это сведет к минимуму повторное появление болезни.

Также сорт Аллигатор может поражаться черной ножкой. Это грибковое заболевание, которое передается с зараженными семенами.

Еще одним вредителем, который может изрядно подпортить урожай, является мучнистая роса. Она живет в грунте и развивается при недостаточной обработке почвы перед посадкой. Повышенная температура и влажность воздуха — главные провокаторы заболевания.

В некоторых случаях может наблюдаться поражение клопами, гусеницами, тлей, личинками майского жука. Что касаемо сорта укропа Аллигатор, то он поражается реже, но в случае недостаточной обработки почвы, это может произойти.

Чтобы не допустить грибкового поражения и вырастить хороший урожай, важно производить подготовку грунта и семян к посеву, проветривать посадки. К мерам профилактики относится также регулярный осмотр растений.

Сбор и хранение

Собирают зелень примерно на 40 день после прорастания семян. Некоторые огородники производят выборочный сбор, некоторые — сплошным методом. Самой ценной является молодая зелень, размерами около 5 см. Если же она не собрана вовремя и укроп пророс, тогда следует собирать растения полностью, иначе образуются соцветия и зелень потеряет вкусовые качества.

Как правильно посадить

Несмотря на неприхотливость растения, важно соблюдать агротехнику выращивания, чтобы получить богатый урожай.

Сроки

Согласно рекомендациям специалистов, сеять семена этого сорта зелени можно дважды в году: поздней осенью и ранней весной. Аллигатор характеризуется морозоустойчивостью, поэтому посадочный материал прекрасно перенесёт температуру -6…-8°С. В весеннее время можно вносить семена в почву сразу после схождения снега, когда немного просохнет почва. Чтобы всходы появились быстрее, стоит подождать, пока земля прогреется до +3°С.

Выбор места на участке

Как правильно посадить

Выращивание укропа считается простой задачей, часто дачники не задумываются о том, как правильно выбрать место для посева семян. С одной стороны, для этого есть все основания, ведь сорт Аллигатор неприхотлив и вынослив, но с другой, благоприятные условия станут залогом высокого урожая.

Итак, лучше посадить зелень в той части участка, где в течение большей части дня будет равномерное хорошее освещение, допускается небольшое затенение. Почва должна быть нейтральной. Следует избегать мест, где ранее произрастали морковь, фенхель, петрушка и другие зонтичные растения. Вопреки расхожему мнению, нельзя сеять рядом укроп и петрушку. Идеально высевать семена в почву, на которой выращивались паслёновые и бобовые культуры.

Подготовка семян

В семенах данной травы присутствует много эфирных масел, которые образуют плёнку и замедляют прорастание, поэтому перед посевом нужно их подготовить:

  • замочить посевной материал на 3 суток в горячей воде (+45…+50°С), по мере остывания нужно доливать воду для поддержания нужной температуры;
  • завернуть семена во влажную тканевую салфетку до прорастания;
  • выложить на горизонтальную поверхность и дать высохнуть, сухие проросшие семена можно сеять на грядки.

Выращивание укропа как бизнес

Хотите обеспечить себе безбедную жизнь, но не знаете с чего начать? Предлагаем вам идею выращивания укропа для продажи. Для того, чтобы получать от продажи укропа максимальную прибыль, необходимо позаботиться о его выращивании круглогодично. Благодаря новейшим технология это не станет для вас проблемой.

Каковы плюсы такого «зеленого» бизнеса?

  • Для покупки посадочного материала достаточно вложить минимальную сумму денег
  • Уход за растением не отнимет большого количества времени, за счет своей неприхотливости
  • Постоянный спрос на зелень обеспечит постоянный поток клиентов
  • Если у вас уже имеется земельный участок, то вложения потребуются только для покупки семян укропа
Выращивание укропа как бизнес

Сооружение теплицы для выращивания укропа круглый год

В зимний период, для выращивания укропа, необходимо использовать теплицы. В этот сезон количество конкурентов минимально, а цена на продукт максимальна. Если же теплицы нет, то необходимо начать ее строительство еще осенью.

Для начала нужно соорудить каркас теплицы. Для этого подойдут металлические, а лучше пластиковые, трубы. Пластик намного дешевле, легче по массе и прост в установке. На этапе установки каркаса позаботьтесь о будущей проводке обогрева, автоматического полива и вентиляции. Для исключения скопления воды или снега на крыше теплицы, сделайте ее со склонами, в форме арки.

Поверхность теплицы для зимнего периода нужно покрыть стеклом или поликарбонатом, так как привычный нам полиэтилен подходит только для теплого времени года. При использовании стекла вы добьетесь хорошего освещения и экологичности сооружения. Но этот материал слишком хрупкий, а также быстро остывает, так же, как и нагревается.

Поверхность теплицы для зимнего периода нужно покрыть стеклом или поликарбонатом, так как привычный нам полиэтилен подходит только для теплого времени года

Выращивание укропа как бизнес

Поликарбонат же наоборот, достаточно прочен, обладает светонепроницаемостью и абсолютно безопасен в использовании. Но не стоит забывать о том, что теплица из этого материала требует фундамента.

При выращивании укропа в зимний период, главным образом, необходимо обеспечить достаточно высокую температуру в теплице. Для того, чтобы обогреть растение, необходимо 90% всех финансовых расходов направить именно для поддержания тепла. Важно подобрать выгодный вариант обогрева растения, чтобы не затрачивать лишние средства, но при этом не навредить росту укропа. Советуем прочитать статью: как подготовить теплицу к посадке рассады весной и осенью.

Вид обогрева

Для обогрева теплицы с укропом вы можете использовать:

  • Электрическую систему, используя радиаторы
  • Водяную систему, с использованием бойлеров
  • Инфракрасную систему, используя лампы
  • Газовую систему, с использованием газового баллона или подключения к центральной системе
Выращивание укропа как бизнес

Реализация укропа круглый год

Выращивание укропа нацелено на полный сезон, поэтому расходы на его выращивание и содержание составят всего лишь 30% от всей выручки.

Процент вашего чистого дохода посчитать не сложно. Большинство людей, уже занимающихся подобным бизнесом, утверждают, что в месяц вполне возможно заработать от 50 до 100 тысяч рублей. Главное, в этом деле, наладить реализацию товара. Зелень должна уходить с прилавка, пока не потеряла свою свежесть. В крупных городах проблем с продажей зелени никогда не было и наверно никогда не будет. Главными объектами реализации укропа остаются многочисленные магазины, рестораны, кафе и рынки.

Болезни укропа

Главным врагом любого укропа является мучнистая роса. Она может появиться в любое время. Порой дачники не сразу обращают внимание на белый налет, который поражает стебли и листву. Чаще всего болезнь поражает растения в конце лета, когда ночи становятся более холодными. Пораженные веточки уже не годятся для еды.

Болезни укропа

Кроме того, укроп может страдать от фомоза. Грибковая болезнь проявляется почернениями на листьях, стеблях и семенах. Причем неважно, где произрастает растение: на улице, на подоконнике или в теплице. Как вы понимаете, обрабатывать укроп химикатами нельзя, поэтому придется ограничиваться исключительно профилактическими мерами. К ним относится чередование выращиваемых культур, своевременное уничтожение сорняков. Кроме того, не стоит пренебрегать такой мерой, как обеззараживание семян перед посадкой. Для этого их прогревают в достаточно горячей воде (температура 50 градусов) в течение получаса.

Плюсы и минусы сорта

Читая описание сорта, а также отзывы садоводов о нём можно выделить несколько положительных и отрицательных сторон. После их прочтения вы точно определитесь сажать вам данную культуру или нет.

Плюсы:

  • Укроп Аллигатор можно выращивать в открытом, и в закрытом грунте.
  • У укропа Аллигатора высокая урожайность.
  • В среднем куст достигает до 60 грамм по массе.
  • Куст сам по себе очень густой и под конец сезона начинается формирование корзинок.
  • Укроп очень вкусный и сочный, а также имеет приятный аромат.
  • У сорта стеблевание происходит медленно.

Минусы:

  • Укроп Аллигатор Гавриш относится к позднему сроку созревания.
  • Если морозы наступят рано, то семена укропа Аллигатор становятся испорченными и непригодными к посадке.
  • При неправильном уходе или посадке всходит только около 70% всех посаженых семян.

Посадка

Огурцы Аллигатор можно вырастить через семена (прямо сразу в грунт) или через рассаду.

Последний способ позволяет получить урожай на пару недель раньше.

Обычно семена на рассаду высевают в третьей декаде апреля, а в открытый грунт – в первой половине мая (с поправкой на климатические особенности). В любом случае, температура почвы для посева должна быть не ниже 15°С.

Для посадки подойдет солнечный участок на южной стороне огорода.

Грядку огурцов нельзя располагать в низине, иначе в дождливый период корни подпортит стоячая вода.

Из-за густой ветвистости расстояние между кустами должно быть не меньше 50 см.

Перед посадкой почву нужно хорошо взрыхлить, а семена обработать марганцевым раствором. При посадке семена углубляют в землю на 2-3 см.

За растениями нужно правильно ухаживать

Длинные ветви кустов нужно подвязывать к шпалере: в висячем положении огурцы данного сорта вырастают ровными и красивыми.

Посадка

Кроме того, плоды должны получать много жидкости – поливать огурчики нужно через день или раз в три дня, ориентируясь на погоду. Вода должна быть отстоянной и теплой (чуть теплее температуры почвы).

Для успешного выращивания необходимо подкармливать овощи как минимум 3-4 раза за сезон.

В теплое лето предпочтительнее делать корневые подкормки, в холодное – внекорневые.

  • В первый раз растения подкармливают через две недели после посадки – раствором мочевины, аммофоской или золой.
  • Вторая подкормка нужна в начале цветения – по составу она может совпадать с первой.
  • В период плодоношения огурцы подкармливают два раза, используя комплексные минеральные удобрения.

Раствор золы можно использовать на любом этапе выращивания, подкармливая им посадки 2-3 раза в месяц.

Борьба с вредителями

На сорт Аллигатор часто нападает тля: чтобы спасти огурца, листья нужно обмывать мыльным раствором, а сам куст — опрыскивать настоем одуванчика, ботвы или чеснока.

Если народные средства не помогают, можно использовать биопрепараты (Энтобакетрин, Танрек) или инсектициды.

При нападении на теплицу паутинного клеща можно попробовать повысить влажность воздуха внутри до 85% или воспользоваться специальными препаратами – акарицидами.

Урожайность разных сортов укропа

Разные сорта отличаются не только сроками посева и созревания, но и урожайностью.

Название сорта Характеристика
Аллигатор Сорт среднепоздний. Время созревания 42-45 суток. Способ уборки: срезают розетку или собирают 2-3 листа с растения. Тип кустовых укропов. Розетка приподнятая, сильнорослая. Крупный сизо-зеленый лист сильно-рассеченный. Черешок толстый, длинный. На зелень товарная урожайность 10 т/га.
Амазон Сорт среднеспелый. Он выращивается в открытом грунте, теплицах на зелень и специи. Рассчитан на многоразовую уборку. Убирают его путем обламывания 3-4 крупных листочков с каждого растения. Уборка длится 15-30 дней. Срок созревания 44-50 дней. Розетка приподнятая, сегменты листа густые, короткие, уплощенно-нитевидные, зеленые с сизым отливом. Урожайность листьев 1,4-4,1 кг/кв. м, зонтиков для специй – 2,9-6,7 кг/кв. м.
Гренадер Раннеспелый. Срок созревания 38-42 дня. Выращивается в открытом и закрытом грунте на зелень и специи. Розетка приподнятая, ее высота 20-25 см. Длина 10-12 сформированных листьев 15-20 см. зеленые листья сильнорассеченные, крупные с высокой ароматичностью, отличным вкусом. Устойчив к заболеваниям. При уборке на зелень вес растения 30-40 г. Урожайность зелени – 1,8 кг/кв. м.
Алмаз Позднеспелый. Срок созревания 42-45 суток, для специй – 120-140. Приподнятая розетка листьев. Ее высота 29 см. На растении формируется 21 лист. С одного растения вес зелени 30-150 г. длина листа 30-32 см крупные листья сизо-зеленого цвета, сильнорассеченные. Обладает высокой ароматичностью. Средняя урожайность зелени 170-175 ц/га, на специи – 220-410 ц/га.
Иней Среднепоздний сорт. Его выращивают в теплицах и открытом грунте, в проточной культуре. Приподнятая розетка листьев высотой 23 см. На одном растении формируется 15-17 листьев, длина которых 28 см. они сильно рассеченные, крупные, сизо-зеленые. Вес зелени с одного растения 30-40 г. Высокая ароматичность. Сорт выращивают на зелень и специи. Урожайность в среднем 1,7-2,5 кг/кв. м.
Грибовский Сорт среднеспелый. Срок созревания укропа на зелень 30-38 дней, на специи – 95-108. Розетка стоячая. Листья зеленые, крупные. Урожайность 1,8-2,2 кг/кв. м – на зелень, 3.5 кг/кв.м – на специи. Ароматичность высокая.
Урожайность разных сортов укропа

Укроп “Гренадер” предназначен для выращивания на зелень

Специфика посадки

Посадка растения состоит в посеве семян в открытый грунт. Сажать их можно, начиная с апреля. Осенью желательно подготовить почву, внеся удобрения.

Специфика посадки
Специфика посадки

Место для высадки укропа Дилл должно быть хорошо освещено солнцем. Желательно сажать семена в плодородную почву нейтральной кислотности.

Специфика посадки
Специфика посадки

Хорошими предшественниками являются:

Специфика посадки
Специфика посадки
  • помидоры;
  • бобовые;
  • огурцы;
  • картофель.
Специфика посадки
Специфика посадки

Перед посадкой семена желательно замочить в теплой воде на сутки или двое. Воду менять ежедневно. Также можно их положить в тканевый мешочек и промыть под горячей водой.

Специфика посадки
Специфика посадки

Сажать укроп надо в увлажненную почву. Перед посадкой предварительно создать бороздки глубиной один сантиметр. Между ними расстояние должно быть 15 сантиметров. В противном случае укроп даст плохой урожай.

Специфика посадки
Специфика посадки

Поливать после посадки сразу укроп не надо, иначе семена уйдут глубоко под землю.

Специфика посадки

Сбор и хранение

Зелень собирают примерно через 40 дней после посева. Обычно листочки обрывают выборочно, чтобы растение сильно не пострадало. При необходимости (для сушки или заморозки) уборку зелени проводят сплошным методом. Но если остался только основной побег и несколько боковых, куст быстро восстановит прежние габариты.

Сбор и хранение

Собирать листочки начинают снизу куста, обрезая их с помощью ножниц. Самыми полезными считаются молодые побеги длиной 5-10 см. В средней полосе образовавшиеся соцветия обрывают: семена не успевают сформироваться, а соцветие оттягивает на себя питательные компоненты из растения.

Свежие веточки хранят в пластиковой пленке в холодильнике 2-3 суток. На зиму готовят сушеное и замороженное пряное сырье. При заморозке лучше сохраняется сочность и аромат укропа. При сушке теряется часть полезных веществ и эфирных масел, но этот метод относится к проверенным временем, а потому популярным.

Как правильно посадить

Несмотря на неприхотливость растения, важно соблюдать агротехнику выращивания, чтобы получить богатый урожай.

Сроки

Согласно рекомендациям специалистов, сеять семена этого сорта зелени можно дважды в году: поздней осенью и ранней весной. Аллигатор характеризуется морозоустойчивостью, поэтому посадочный материал прекрасно перенесёт температуру -6…-8°С. В весеннее время можно вносить семена в почву сразу после схождения снега, когда немного просохнет почва. Чтобы всходы появились быстрее, стоит подождать, пока земля прогреется до +3°С.

Важно! Если не срезать появившиеся во время вегетации укропа зонтики, то он замечательно размножается самостоятельно, семена опадают в почву и на следующий сезон снова появятся кусты зелени.

Выбор места на участке

Выращивание укропа считается простой задачей, часто дачники не задумываются о том, как правильно выбрать место для посева семян. С одной стороны, для этого есть все основания, ведь сорт Аллигатор неприхотлив и вынослив, но с другой, благоприятные условия станут залогом высокого урожая.

Итак, лучше посадить зелень в той части участка, где в течение большей части дня будет равномерное хорошее освещение, допускается небольшое затенение. Почва должна быть нейтральной. Следует избегать мест, где ранее произрастали морковь, фенхель, петрушка и другие зонтичные растения. Вопреки расхожему мнению, нельзя сеять рядом укроп и петрушку. Идеально высевать семена в почву, на которой выращивались паслёновые и бобовые культуры.

Подготовка семян

В семенах данной травы присутствует много эфирных масел, которые образуют плёнку и замедляют прорастание, поэтому перед посевом нужно их подготовить:

Как правильно посадить
  • замочить посевной материал на 3 суток в горячей воде (+45…+50°С), по мере остывания нужно доливать воду для поддержания нужной температуры;
  • завернуть семена во влажную тканевую салфетку до прорастания;
  • выложить на горизонтальную поверхность и дать высохнуть, сухие проросшие семена можно сеять на грядки.

Видео: Проращивание семян укропа сорта Алигатор

Подготовка грядки

Почву для посева укропа нужно подготовить заранее. Лучше всего данное мероприятие провести осенью, чтобы с наступлением весны можно было сразу приступить к севу.

Землю на участке перекапывают, углубляясь на 20–25 см. За несколько дней до посадки семян верхний слой почвы удобряют перегноем из расчёта 2-3 кг на квадратный метр почвы или разведённым коровьим навозом (1 л коровяка на ведро воды).

Непосредственно перед посевом землю на грядках взрыхляют и поливают.

Схема и глубина посадки

Сеют семена Аллигатора на грядки, расположенные в 15–20 см друг от друга. Семена углубляются в почву на 0,5 см с шагом 1,5-2 см. Затем их засыпают слоем плодородной смеси из торфа и перегноя, толщиной 2-2,5 см и утрамбовывают.

Знаете ли вы? В Древней Греции укроп, благодаря его цветущим зонтиками, использовали в виде букетов в качестве украшения жилища.

Сорт Дальний

Укроп Дальний универсален и прекрасно годится для употребления в качестве ранней весенней зелени, добавления в маринады, заготовки впрок (сушка и замораживание). Растение очень ценится огородниками за высокую урожайность, устойчивость к полеганию, за быстрое формирование листа. Через 38 суток после высевания образуется полуприподнятая розетка с листом среднего размера и высотой до четверти метра. Листья покрыты тонким восковым налетом. Сорт дальний устойчив к поражению вредителями и к болезням.

Распечатать

Комментирование закрыто