Меню

Злаковые 10.06.2021

Гречишный мёд — один из самых распространённых сортов мёда

Содержание скрыть

Гречишный мед – это продукт, добываемый из нектара гречки, который имеет полезные свойства и противопоказания. Эта разновидность меда обладает множеством положительных свойств, которые необходимы для нормальной работы организма человека. Состав меда достаточно богат, в нем содержится магний, цинк, марганец, кальций и много других элементов, без которых работа организма была бы неполноценной. Здесь очень много минеральных веществ, способствующих нормальной жизнедеятельности.

Описание гречихи: период цветения, медопродуктивность

Гречиха посевная относится к семейству горцев, близка к ним по виду, свойствам. Очень неприхотливое растение, хорошо размножается вегетативно. Сильно разрастается, формируя большие кусты. Как сидерат, гречиха улучшает качество почвы.

Описание гречихи: период цветения, медопродуктивность

Родиной известного растения является Индия. Там она получила название черного риса. Сейчас гречиху культивируют повсеместно. Ее белые или красные цветки привлекают пчел своим пряным ароматом. Плоды гречихи – остроребристые коричневые орешки.

Однолетнее растение зацветает в середине лета. Весь июль радует своим красивым видом. В этот период на цветках имеется много питательной пыльцы, выделяется пряноароматный нектар. Гречиха – капризная культура, требующая влажной почвы, тепла. Выделяет нектар в утренние часы до обеда. Медопродуктивность неприхотливого растения достигает 100-250 кг с гектара. Высокие агротехнические условия увеличивают ее в 3 раза.

Приметы гречишного меда

На данный момент существует множество сортов меда. Но как среди такого изобилия определить гречишный? Это не очень сложно, так как продукт обладает темным оттенком. Это указывает на наличие в его составе большого количества минеральных веществ. Гречишный мед может иметь цвет от насыщенного коричневого до оранжевого.

Горчичный мед: полезное влияние на организм и противопоказания Это лакомство обожают и взрослые, и дети за его потрясающий вкус и аромат. Существует много разновидностей сладости, но в этой статье мы поговорим про горчичный мед. Полезные свойства и противопоказания продукта будут описаны ниже. далее Гречишный чай: полезное влияние на организм, рецепты Гречишный чай — популярный напиток среди китайцев. Экзотический продукт отличается не только изысканным вкусом, но и своими целебными свойствами. далее Растение кипрей: полезное влияние на организм и противопоказания для … Наши люди давно привыкли к чаю. Многие не представляют свою жизнь без этого заморского напитка. А ведь были времена, когда у нас был свой чай. Его поставляли в Европу в огромных количествах, где ценили за глубокий насыщенный вкус и аромат. далее Узнаем как ой самый полезный мед из всех видов? Сведения о сортах и … В этой статье приведены сведения о том, какой самый полезный мед из всего многообразия видов. Также описано, как и при каких болезнях нужно применять каждый сорт, используя всю силу природы и целебные натуральные свойства этого продукта. далее

Узнаем как ие бывают сорта меда? Темные, белые и редкие сорта меда. Какой сорт самый полезный? "Мед" обладает весьма необычным значением – в переводе слово означает нечто таинственное, загадочное, наделенное каким-то магическими свойствами. И в этом нет ничего удивительного, ведь этот продукт способен вылечить любые недуги, справиться с тяжелыми заболеваниями, а также наделить жизненной силой, красотой и мудростью. Какие бывают сорта меда? На этот вопрос ответ будет развернутым, так как этот продукт классифицируется еще и в зависимости от своего происхождения и технологии пригот далее
  • Главная
  • Еда и напитки
  • / Главный курс

Вода натощак с лимоном и медом: полезные свойства и вред Если существует на свете лекарство от всех болезней, то это, наверное, мёд с лимоном. Недаром люди говорят, что те, кто с детства жил на пасеке и постоянно ел ароматный продукт пчеловодства, к старости не имеют никаких хронических болезней. В нашей статье речь пойдёт о том, чем полезна вода с лимоном и медом, если пить её натощак. Также мы расскажем об уникальных свойствах этого снадобья в зависимости от видов мёда. далее Мед эспарцетовый – сладкое лекарство Что может быть вкуснее свежего хлеба, намазанного медом, и кружки молока! Мед является самым популярным натуральным продуктом. Его любят и взрослые, и дети. Он не только вкусен, но и полезен. А когда в продукте сочетаются эти два качества, то его важность трудно переоценить. С помощью меда лечат многие заболевания души и тела. Еще это прекрасное косметическое средство. Более универсального продукта невозможно представить. далее

Что такое черемша и где она растет

Черемша, колба, медвежий лук или дикий чеснок – названия многолетней дикорастущей травы подсемейства луковые.

Листья растения ярко-зеленой окраски, на плотных ножках, широкие в середине и с острыми концами. По форме они напоминают копья.

По вкусу и запаху эта зелень похожа на чеснок, только немного нежнее и слаще.

Встретить черемшу можно в средней полосе России, в Сибири, Средней Азии, на Кавказе, в лесах Украины и Беларуси. Растет она чаще всего в хвойных лесах, затенённых березовых рощах, вдоль рек и в болотистой местности. Садоводы на своих участках выращивают садовую черемшу. Это растение мало чем отличается по своим свойствам от своего дикорастущего родственника, но может расти в более сухих и светлых условиях.

Оптимальным временем сбора черемши для использования в пищу является апрель-май, пока растение не зацветёт.

Почему гречишный мед – лучшее лекарство?

О вкусе гречишного меда многие спорят, но его целебные способности почти вдвое выше, чем у остальных сортов. Дело в том, что пчелки собирают такой мед с цветочков гречихи, а эта сельскохозяйственная культура и сама обладает множеством целебных качеств.

Такой мед имеет темный оттенок, его вкус насыщенный, пряный, терпкий. Он щекочет горло, вызывая легкое першение, и надолго оставляет послевкусие. У него ровная густая консистенция. Гречишный мед быстро засахаривается.

Почему пчеловоды и люди, разбирающиеся в апитерапии, так высоко ценят гречишный мед? Его польза распространяется на весь человеческий организм. В этом веществе есть множество ферментов, органических и неорганических кислот, целая россыпь витаминов, около 40 микро- и макроэлементов, в том числе фосфор, кобальт, железо, калий, йод и кальций, медь и другие.

Судите сами: этот продукт обладает антисептическими, успокоительными, противовоспалительными, седативными, тонизирующими и потогонными, ранозаживляющими и диуретическими свойствами.

Почему гречишный мед – лучшее лекарство?

Лечебный эффект от употребления гречишного меда:

  • повышает сопротивляемость болезням;
  • ускоряет выздоровление при простуде, облегчит ее симптомы – насморк, боль в горле;
  • лечит бессонницу;
  • улучшает состояние при малокровии;
  • поддерживает сердце;
  • обновляет кровь;
  • снижает нервное напряжение;
  • помогает переносить стрессы без опасных последствий;
  • нормализует работу сосудов;
  • выравнивает кислотный баланс в желудке;
  • устраняет авитаминоз;
  • приводит в порядок обмен веществ;
  • купирует воспалительный процесс;
  • освобождает организм от радионуклидов;
  • способствует восстановлению сетчатки глаза;
  • оказывает положительное действие на паренхиму печени;
  • уменьшает вероятность появления избыточного веса;
  • изгоняет паразитов;
  • поддерживает мужскую половую систему, является профилактикой импотенции;
  • убивает возбудителей сифилиса.

Лечебные, вкусовые качества и внешний вид такого продукта зависят от того, какие растения оказались в зоне медосбора. Если рядом с гречишным полем росли цветы, и они зацвели раньше или одновременно с зерновой культурой, то получится цветочно-гречишный мед. Польза полифлерного меда будет не менее высокой, так как в его составе окажутся дополнительные микроэлементы. Цвет станет несколько светлее, а вкус может быть сладким с горечью.

Что такое гречишный мед

Мед из нектара гречихи отличается от многих видов продукта, который собирается на территории РФ. Он впитывает в себя все целебные качества гречихи, которую использовали издавна для лечения различных болезней.

Из чего его делают?

Пчелы делают мед из нектара соцветия гречихи (имеет желто-зеленоватый оттенок). Гречиха является травянистым медоносным растением во многих российских регионах. Соцветия гречихи дают достаточно много нектара и пыльцы.

При благоприятных условиях с 1 га посева гречихи пчеловоды качают до 80 кг сладкого продукта. Для сбора такого объема нектара необходимы 2-3 пчелосемьи. Цветение гречихи приходится на июнь-июль месяц. Время цветения – до 3 недель.

Что такое гречишный мед

Нектаровыделение из соцветий гречихи идет в первой половине дня, а при жаре лет пчел прекращается, поэтому поставки продукта ежегодно происходят неравномерно – в засушливое и жаркое лето пчеловоды накачивают в 2-3 раза меньше меда, чем в благоприятный умеренно жаркий год.

Как выбрать натуральный продукт

Как определить натуральность

Чтобы распознать натуральный мед из гречихи, необходимо знать его отличительные особенности:

  • темный насыщенный цвет с красноватым оттенком;
  • яркий цветочный аромат, который невозможно спутать с другими продуктами пчеловодства;
  • вкус терпкий и послевкусие сопровождается першением в горле;
  • должен быть густым и не стекать с ложки (если масса быстро стекает с ложки, значит, он еще не созрел);
  • достаточно быстро кристаллизуется (если в ноябре-декабре на прилавках магазинов продается жидкий продукт, то его не стоит покупать, так как это фальсификат);
  • прозрачность зависит от места сбора нектара, поэтому необходимо у продавца пчелопродукции навести справки том, в каком месте проходил сбор нектара.

Засахаривается мед или нет

Что такое гречишный мед

Засахаренный мед не теряет своих лечебных свойст

Мед из нектара соцветий гречихи при продолжительном хранении кристаллизуется – по этой особенности можно также определить натуральность. Кристаллизация происходит спустя 1-1,5 месяца после выкачки пчелопродукта. Он засахаривается – т. е. превращается в густую темную кашицу, в которой присутствуют мелкозернистые и крупнозернистые частички.

Смотрите также:

Мёд каштановый — полезные свойства и противопоказания, как различить настоящий от подделки

Характеристики

В состав гречишного мёда входит нектар, который пчелы собирают, садясь на цветы гречихи. Такой продукт обладает достаточно темными оттенками, он может быть насыщенного желтого цвета, а может быть темно-коричневым, в редких случаях готовый мёд приобретает фиолетовый или красноватый оттенок. Цвет зависит от того, в каком регионе велся сбор нектара, какие погодные условия были в этот момент:

  • Оттенки от желтого до темно коричневого. Иногда бывает фиолетовым или красноватым
  • Вкус данного мёда терпкий. Спустя некоторого времени после его употребления в горле остается першение
  • Аромат пряный, насыщенный, достаточно одного раза попробовать и вы больше никогда не спутаете данный продукт с другим.
  • Данный вид мёда имеет быстрый процесс кристаллизации. Если вы приобретаете его в конце сентября или позже, а он в жидком виде, то это подделка
  • В жидком состоянии мёд очень густой, с ложки даже свежий продукт стекает очень долго

Гречишный мед пользуется высоким спросом благодаря необычному вкусу и пользе для здоровья. Для его получения большая часть нектара должна быть собрана с гречихи. Растение относится к семейству горцев и носит название гречиха посевная, оно размножается вегетативно. Отмечается сильное разрастание, в результате доступны крупные кусты. Преимуществом является улучшение качества почвы при высадке гречихи. Растение было завезено с территории Индии, хотя там называлось черным рисом. На данный момент культивирование выполняется повсеместно, плоды представляют собой коричневые орешки с острыми ребрышками. Растение является однолетним, а период цветения приходится на среднюю часть лета. В течение июля можно наслаждаться его приятным ароматом, выделяется обильное количество питательной пыльцы и нектара. Требуется достаточное количество тепла, влажность, поэтому гречиха достаточно капризна. Медопродуктиваность растения в пределах 100-250 кг с гектара. В случае формирования качественных агротехнических условий, есть возможность увеличения сбора до 3 раз.

Чем полезен гречишный мед, и как извлечь из него максимальную пользу

Состав гречишного меда

Во-первых, в состав этого продукта входят такие минералы, как:

Чем полезен гречишный мед, и как извлечь из него максимальную пользу
  • медь;
  • цинк;
  • фтор;
  • кобальт;
  • йод;
  • калий;
  • натрий;
  • железо;
  • сера;
  • кальций.
  • Все они принимают участие в делении клеток нашего организма, незаменимы в процессах обновления тканей, а значит и в правильном функционировании органов и систем органов.
  • Во-вторых, гречишный мед, в состав которого входят также витамины группы B, аскорбиновая кислота, PP, биотин повышает сопротивляемость организма болезням и устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды.
  • Имея невысокую по сравнению с другими видами меда, калорийность (299 Ккал), он содержит на 10% меньше углеводов и 1% белка в своем составе.

Наибольшей пользой обладает мед, собранный с одного вида растения: липовый, акациевый, каштановый. Это еще один факт, объясняющий, чем полезен гречишный мед.

Чем полезен гречишный мед, и как извлечь из него максимальную пользу

Правильное употребление меда

Чтобы улучшить самочувствие, снять усталость, избавиться от стресса и бессонницы, а также наладить пищеварение, следует дважды в день выпивать стакан теплой воды с разведенной в нем чайной ложкой меда.

Гречишный мед следует употреблять без фанатизма, зная меру и не переедая.

Чем полезен гречишный мед, и как извлечь из него максимальную пользу

Лечебные свойства гречишного меда

Уникальный состав гречишного меда способен изменить работу организма человека в лучшую сторону, предопределяя такие его полезные свойства как:

  1. Выведение из организма не только паразитов, но и радионуклеидов. Мед рекомендован людям, деятельность которых связана с радиацией.
  2. Снижение уровня стресса и тревожности.
  3. Нормализация работы сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.
  4. Улучшение функционирования почек и печени (врачи рекомендуют употреблять этот продукт при алкогольной интоксикации, циррозе, гепатозе).
Чем полезен гречишный мед, и как извлечь из него максимальную пользу

Гречишный мед рекомендуется употреблять при авитаминозе, после затяжных болезней, в процессе лечения язвенной болезни и гастрита.

Исключительная особенность гречишного меда состоит в том, что его можно употреблять даже людям, страдающим диабетом на ранних стадиях, так как простые углеводы, входящие в состав гречишного меда, не провоцируют резкий скачок уровня глюкозы в крови!

Использование в косметологии

Чем полезен гречишный мед, и как извлечь из него максимальную пользу

Начиная от медового массажа и заканчивая очищающими пилингами – гречишный мед улучшает качество косметологических продуктов, которые можно сделать в домашних условиях.

Как проверить качество гречишного меда

Цвет его может быть:

Чем полезен гречишный мед, и как извлечь из него максимальную пользу
  • темным карамельным;
  • красноватым;
  • бурым.

Все зависит от того, сколько культур пчел участвовали в его создании.

Вкус меда терпкий, может быть даже острым с горчинкой, приятный, может давать эффект першения в горле – таким образом проявляются его антибактериальные свойства. Запах специфический, можно уловить некоторые нотки аромата гречневой каши, но основная нота – гречишные цветы.

Чем полезен гречишный мед, и как извлечь из него максимальную пользу

Иногда перед продажей мед перетапливают, чтобы придать ему презентабельный внешний вид. Чаще всего так поступают с несвежим продуктом, либо с медом, который неправильно хранился.

Гречишный мед очень быстро кристаллизуется. Как проверить подлинность гречишного меда? Спустя неделю-полторы после покупки откройте банку – если вы увидите белые кристаллики на поверхности, можете быть уверены, что вы сделали правильный выбор. При хранении мед такого вида не может быть жидким, он густеет и кристаллизуется. Это нормальное состояние этого продукта.

Если консистенция гречишного меда не меняется с течением времени, значит, он был либо разбавлен, либо перегрет. Это не могло не отразится на его качественном составе, а соответственно, и на полезных для организма человека свойствах.

Чем полезен гречишный мед, и как извлечь из него максимальную пользу

Как правильно хранить гречишный мед

Его необходимо регулярно вводить в свой рацион, чтобы:

Чем полезен гречишный мед, и как извлечь из него максимальную пользу
  • укрепить иммунитет;
  • повысить сопротивляемость организма;
  • улучшить работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

Залог правильного использования любого натурального продукта, в том числе, гречишного меда, заключается в грамотном введении его в рацион питания, а также в умеренности, о которой не стоит забывать.

Почему выбирают гречишный мед — видео

Особенности употребления

Как и любой другой сорт, гречишный мед нужно употреблять правильно. Взрослые люди должны съедать не больше 150 г, а дети – до 50 г. Не рекомендуется растворять продукт в кипятке, в противном случае, в нем образуется опасный канцероген, который будет влиять на развитие злокачественных опухолей.

Нельзя принимать гречишный мед с повышенной температурой тела, так как он способен спровоцировать ее увеличение, и человек будет чувствовать себя еще хуже.

  • Как правильно выбрать мед?
  • Цветочный мёд: полезные свойства
  • Как применяется мед из донника в народной медицине?
  • Рапсовый мед: польза и вред

Гречишный мед – полезный продукт, зарекомендовавший себя с давних времен. Его часто применяют в косметологии и фармакологии. Благодаря уникальным свойствам, гречишный мед помогает бороться со многими заболеваниями. Перед его применением убедитесь, что у Вас нет аллергии, употребляйте продукт, соблюдая основные правила. В этом случае он пойдет на пользу человеку любого возраста и состояния здоровья!

Медовые рецепты красоты и здоровья

Мед в составе целебных рецептов

Медотерапия при заболеваниях органов дыхания:

Медовые рецепты красоты и здоровья
  1. Возьмите по 100 грамм сладкого продукта, сливочного масла, какао и смешайте с 15 миллилитрами сока алоэ, затем, немного нагрейте. Принимайте дважды в день смешивая одну столовую ложку состава со стаканом горячего молока
  2. Смешайте по столовой ложке натертого чеснока и меда. Принимайте столовую ложку смеси перед сном, запивая теплой водой

Гречишный мед также помогает и при профилактике сердечно-сосудистой системы.

Смешайте 600 грамм «пчелиного дара», сок 5 лимонов и две большие головки чеснока, натертые на терке, и оставьте настаиваться.

Через 7 дней в темном и прохладном месте смесь будет готова к применению.

Медовые рецепты красоты и здоровья

Съедайте 4 чайные ложки один раз в день.

Мед полезен при заболеваниях органов дыхания

Существует несколько рецептов для лечения медом бессонницы:

  1. Столовую ложку меда следует растворить в стакане кефира и принимать неделю перед сном
  2. Всего 30–50 грамм «пчелиного продукта» и чайную ложку маточного молочка нужно принимать дважды в день
  3. Размочите стакан отрубей в 125 граммах воды и затем смешайте с половиной стакана меда. В течение двух месяцев следует принимать по две ложки смеси, непосредственно перед сном
Медовые рецепты красоты и здоровья

Лечение кожных покровов:

  1. Залейте 50 грамм эвкалипта половиной литра воды и кипятите 3 минуты, после чего процедите и добавьте 2 столовые ложки мела. Смешайте до однородной массы и наносите на раны
  2. Чтобы убрать угревую сыпь следует смешать чайную ложку сладкого продукта с несколькими каплями календулы и наносить на кожу
  3. Сварите отвар дубовой коры (1:5), и смешайте стакан жидкости с чайной ложкой меда. Протирайте кожу лица, чтобы избавиться от сыпи или втирайте в кожу головы и корни волос, чтобы избавиться от жирной себореи

Противопоказаний у меда очень мало

Способы применения в народной медицине

Гречишный мед широко применяется в народной медицине. Его используют в качестве профилактики сердечно — сосудистых заболеваний, атеросклероза, в качестве антиоксиданта, для улучшения памяти и зрения. Простые углеводы, содержащиеся в этом продукте, быстро всасываются в кровь и питают сердечную мышцу (печень в этом процессе участия не принимает).

  • Укрепить иммунитет и вылечить простудное вирусное заболевание можно средством, в основе которого лежит гречишный мед. Для его приготовления кроме меда нужно взять сок одного лимона. Ингредиенты смешиваем в пропорции 2:1. Средство принимаем по столовой ложке 2 раза в день.
  • Профилактика авитаминоза. Берем 3,5 – 4 кг грецких орехов, 1 кг фундука и 1 кг гречишного меда. Орехи измельчаем любым удобным для вас способом, мед немного прогреваем на водяной бане. Затем смешиваем все ингредиенты. Лекарство хранится в холодильнике. Средство принимают в качестве профилактики, особенно в осеннее – зимний период.
  • От боли в горле и сильного кашля поможет следующий лечебный состав: 1 стакан теплого молока, 1 столовая ложка гречишного меда и 1/3 чайной ложка пищевой соды.
  • Гречишный мед используют в лечении мочеполовой системы. Готовим настойку из плодов рябины: смешиваем 2 – 3 чайные ложки измельченных плодов со стаканом кипятка, настаиваем на протяжении нескольких часов. Пить настойку нужно, смешав ее с гречишным медом.
  • Для наружного применения при лечении ран, мед соединяют с тертым луком и яблоком.
  • В косметологии гречишный мед используют для лечебного обвертывания.
Способы применения в народной медицине

Если вы ранее не пробовали гречишный мед, не начинайте его употреблять его в больших порциях. Помните, во всем должна быть мера. Соблюдайте осторожность во время первой дегустации.

Противопоказания для применения гречишного меда

Мед обладает не только большим количеством полезных свойств, но в некоторых случаях еще может быть противопоказанным для применения, как мужчинами, так и женщинами. Безусловно, прямой угрозы для здоровья нет, но вот небольшие сложности при несоблюдении определенных норм и правил, могут возникнуть. Среди противопоказаний, при которых не рекомендуется употреблять гречишный мед, отметим:

Мед нельзя применять при сахарном диабете

Противопоказания для применения гречишного меда
  1. Индивидуальная непереносимость меда и аллергия на него. Если после одной чайной ложки вы заметили, что на коже наблюдается небольшой зуд, или состояние организма резко ухудшилось, значит, гречишный мед вам точно противопоказан.
  2. Лишний вес и диабет. Известно, что любой вида меда состоит из большого количества сахара, то есть, глюкозы. При ожирении и сахарном диабете его стоит вовсе исключить из рациона, или следить за тем количеством меда, которое разрешил употреблять врач.
  3. Детям до двух лет. Маленьким детям излишнее количество сахара также строго противопоказано. Мед – это тяжелый продукт, на переваривание которого потребуется время. Неокрепший желудок просто не готов к такой нагрузке, поэтому может вызвать неприятные изменения в организме малыша.

Помимо этих советов, стоит еще обязательно обращать внимание на цвет меда, ведь некачественный мед несет в себе еще большее количество противопоказаний, о которых мы можем даже не догадываться.

Применение для лечения заболеваний

Медом из гречихи лечат воспалительные заболевания глаз. Для этого рецепта необходимо растворить в 250 мл теплой воды около 15 граммов меда. Продукт следует тщательно размешать в воде и остудить. С этим составом необходимо делать примочки. Марлевый тампон смачивают в составе и на полчаса прикладывают к глазам. Этот раствор можно использовать для закапывания глаз. В каждый глаз закапывают по 2 капли средства.

Лечить им можно ангину. Из меда (40 г) и теплой воды (250 мл) готовят раствор. Применяют его в теплом виде для полоскания горла.

Не менее действенным продукт оказывается и для лечения пневмонии и бронхита. Для приготовления лекарства потребуются, кроме меда, и другие продукты: березовые почки, липовый цвет, алоэ, масло оливок. Листья алоэ измельчают и складывают в емкость. Почки березы и цветки липы смешивают и кипятят в половине литра воды.

Один килограмм продукта следует растопить и поделить на две части, предварительно добавив заготовленные ранее ингредиенты. В каждую часть добавляют по 100 мл оливкового масла. Приготовленное средство принимают трижды в день.

Для повышения иммунитета готовят настой из травы тысячелистника: на стакан воды берут 40 г травы. В полученный раствор добавляют 70 г меда и смешивают, чтобы получить однородную массу. Принимать следует по 30 г средства трижды в сутки.

Для укрепления стенок сосудов берут предварительно натертый корень имбиря и заливают его стаканом кипящей воды. После остывания жидкости в нее добавляют три чайных ложки меда. Можно добавить сок из половины лимона. Употреблять средство следует по 0,5 стакана дважды в неделю. Общий курс приема не должен быть более 10 дней.

Польза гречишного меда для мужчин заключается в лечении воспалительных процессов в предстательной железе. Мед способен активизировать процессы кровообращения в урогенитальной зоне. Поэтому мужчинам следует употреблять продукт не только для профилактики, но и для лечения простатита.

Медовые рецепты для здоровья

Начнем с простуды и гриппа:

  • Пейте горячий чай с медом – самое простое и очень эффективное народное средство. Только помните о температурном  режиме при приготовлении чая. Не пейте обжигающий кипяток, иначе мед при такой температуре потеряет все свои полезные свойства. Не более  50 градусов! Только тогда все полезные вещества сохраняются и такой чай будет приносить пользу;
  • Приготовьте настой шиповника в термосе и пейте его также с медом;
  • Можете добавить в горячий чай еще лимон или парочку небольших пластинок имбиря. Все эти напитки помогают бороться с простудой, кашлем, болью в горле и активируют защитные силы организма;
  • Облегчает боль в горле лимон, нарезанный тонкими кружочками, политый медом. Рассасывайте его во рту и понемногу глотайте. Вам сразу станет легче, боли в горле уменьшатся.

Как повысить эластичность сосудистой стенки:

  • Пропустите через мясорубку 250 грамм чеснока и смешайте его с медом – 350 грамм. Настаивайте 5 дней и принимайте в течение двух месяцев. Каждый день съедайте по 40 грамм, что соответствует столовой ложке  до завтрака, обеда и ужина.
  • Овощные соки с гречишным медом помогут укрепить мышцу сердца при вегетативно-сосудистой дистонии или при сердечной недостаточности на фоне атеросклероза. Приготовьте свежевыжатый сок крупной моркови, свеклы и хрена. Но корень хрена предварительно нужно вымочить в воде в течение суток. Общий объем соков должен быть 250 мл. Добавьте в него сок одного лимона и стакан меда. Принимать напиток нужно по 40 грамм (столовая ложка) два раза между едой – 2 месяца.

Для укрепления иммунитета:

  • В осенне-зимний период очень полезным будет прием вкусных грецких орехов с медом. Учитывая, что оба этих продукта высококалорийны, съедайте по столовой ложке (40 грамм) утром и вечером. Не более!
  • А вот еще один замечательный рецепт меда с имбирем и лимоном. Возьмем большой корень имбиря (200 грамм), вымоем, очистим от кожуры. Еще понадобится 4 лимона, которые надо разрезать на дольки, чтобы удалить зернышки. Прокрутим заготовки через мясорубку и смешаем с 200 мл меда. Перед употреблением следует 5 дней настоять наше «лекарство» в холодильнике. Теперь можно пить с ним зеленый чай или просто перед едой съедать по столовой ложке.

Гречишный мед (полезные свойства и противопоказания) – это те знания, которыми нужно вооружиться, когда вы собираетесь за покупкой вкусного лакомства. Ежедневное употребление небольшого количества этого природного продукта укрепит ваше здоровье, повысит иммунитет.

Напоследок, посмотрите видео, в котором наглядно показано, как не ошибиться при покупке меда и не получить вместо эликсира жизни простую сладость (в лучшем случае) или вредную массу, в которую добавлен крахмал или мел. И такое бывает!

Рецепты народной медицины с гречишным медом

С профилактической целью достаточно принимать как натощак, так и после еды по 8-10 г сладкого пчелиного продукта ежедневно в течение 2 месяцев. Порцию меда рассасывают во рту либо растворяют в 1 стакане негорячей воды и выпивают. Если делать это на ночь, постепенно сон станет крепче. Утренний прием средства улучшит пищеварение, состояние кожи.

При простуде и заболеваниях дыхательных путей

Рецепты народной медицины с гречишным медом

Устранить раздражение в горле, смягчить боль, остановить кашель поможет всем известное народное лекарство – 1 стакан теплого молока с 30 г гречишного меда. Смесь пьют до 3 раз в сутки. Можно добавить щепотку соды, заменить молоко водой.

Важно!

Для снижения температуры тела до нормальных значений готовят настой из малины и меда. После приема такого лекарства нужно укрыться одеялом, пледом, чтобы усилить потоотделение.

Сначала на 20 минут заливают 30 г малины 1 стаканом горячей воды, затем процеживают жидкость и растворяют в ней 30 мл меда. Вместо ягод подойдет малиновое варенье, измельченные липовые цветы.

Рецепты народной медицины с гречишным медом

При серьезных заболеваниях – бронхит, пневмония – смешивают 1 кг гречишного меда, 200 мл оливкового масла, а также подсушенный алоэ, цветы липы и почки березы (по 150-180 г в измельченном виде). К пчелопродукту кладут кусочки алоэ, нагревают на водяной бане. Почки и цветы кипятят около 2 минут в 2 стаканах питьевой воды. Затем обе смеси процеживают и сливают в общую емкость с оливковым маслом. Средство нужно принимать внутрь 3 раза в сутки по 30 мл.

От простатита

От воспаления предстательной железы советуют пить лечебные настои из сушеных лекарственных растений – листьев березы, подорожника, остудника и толокнянки. По 100 г трав пересыпают в емкость, сохраняющую тепло, сверху вливают 500 мл кипятка. Закрытую посуду убирают на 4-5 часов в темное место. Мед в количестве 100 г смешивают с остывшим и профильтрованным настоем. Полстакана полезной жидкости нужно выпивать после еды 3-4 раза в сутки.

Рецепты народной медицины с гречишным медом

При заболеваниях печени

Нарушение клеточного обмена веществ, воспаление, отравление этого важного органа приводит к тяжелым последствиям. Медово-хвойный настой восстанавливает нормальную работу печени и желчного пузыря. 1 кг сладкой массы с таким же количеством сосновых игл нужно залить 2 л теплой воды. Закупоренную емкость держат в теплом месте без доступа солнечного света 3-5 дней. Готовое средство принимают 2 раза в сутки по 30 мл.

Для повышения иммунитета

Рецепты народной медицины с гречишным медом

Укрепить здоровье, увеличить стойкость организма к инфекциям поможет алтайский гречишный мед с добавлением небольшого количества порезанной распаренной кураги с изюмом, измельченных ядер грецких орехов и фундука. Перед наступлением холодного времени года для профилактики начинают принимать 2-3 раза в сутки по 30 г вкусной смеси. Для усиления эффекта подливают сок целого лимона. Щепотка листьев мяты, корицы сделает аромат насыщеннее.

При сердечной недостаточности

Рецепты народной медицины с гречишным медом

Гречишный мед улучшает кровоток, укрепляет сосуды. Полезное средство для восстановления нормального ритма работы сердца получается из клюквы, грецких орехов, изюма. Перетертые ягоды соединяют с кусочками плодов, наливают мед так, чтобы покрыть им получившуюся смесь. После каждого приема пищи нужно съедать 30 г сладкого лекарства.

От анемии

Повышения уровня гемоглобина можно добиться, употребляя ежедневно небольшое количество пчелопродукта из нектара гречихи. Но гораздо полезнее пить настой с плодами шиповника (100 г). Растительное сырье измельчают, заливают кипятком на 12 часов. Затем в емкость добавляют мед и принимают готовый состав до еды по 30 г.

Рецепты народной медицины с гречишным медом

При гипертонии

Расширение просвета кровеносных сосудов позволяет снизить артериальное давление. Хорошо действует в этом направлении полезная смесь из гречишного меда, лимонного и овощных соков (их получают из свеклы, черной редьки, моркови), разбавленная водой. Массу настаивают в течение 48 часов. Курс лечения составляет 2 месяца. Ежедневно принимают по 100 мл средства, разделив порцию на 3 части. Между двумя курсами понадобится перерыв не менее 30 дней.

Рецепты народной медицины с гречишным медом

Как проверить гречишный мед на натуральность

Гречишный мед обязательно должен быть темный. Если он имеет светлый цвет, это означает, что пчелы слишком много питаются на других типах растений, поэтому вы получаете разбавленный продукт, который уже не имеет полезных качеств, описанных выше.

  • Не должен быть очень жидким.
  • Не должен быстро растворяться в воде или в горячем чае.
  • Должен кристаллизоваться.
  • Вы можете провести простой тест. Если положить мед на бумагу или салфетку, бумажная поверхность настоящий мед не должна впитать в себя.
  • Не окрашивает одежду.
  • Настоящий мед горит.
  • Если налить мед на хлеб, не настоящий мед смочит хлеб, а настоящий затвердит его

Если вы впервые пробуете гречневый мед, не покупайте большую банку, этот мед имеет своеобразный вкус и он может вам не очень понравится.

Состав гречишного мёда

Это лакомство производится из нектара гречки. Мед необычайно полезен, поскольку содержит достаточно витаминов и микроэлементов, таких необходимых для человека. В составе гречишного мёда присутствуют: кальций, фосфор, цинк, магний, натрий, железо, калий, марганец, алюминий и другие элементы. Это кладезь минеральных веществ.

Если сравнивать другие сорта мёда с гречишным, то последний имеет ряд преимуществ. В нём больше белков, микроэлементов и особенно железа. В этом сорте 37% глюкозы и 40% левулёзы.

Распечатать

Комментирование закрыто