Меню

Злаковые 9.06.2021

14. Озимые зерновые культуры, их роль в увеличении производства зерна.

Что из себя представляет пшеница, знают все. Однако этот широко распространенный злак делится на несколько групп по степени качества. Не все из них даже приемлемы для питания людей.

Закалка озимых. Условия лучшей закалки.

И. И. Туманов установил, что закалка протекает осенью в две фазы. Первая проходит в условиях интенсивного освещения и пониженных температур (8-10°С) в дневные часы и при температуре около 0°С в ночное время. В этой фазе в растениях, особенно в узлах кущения, накапливаются пластические вещества, преимущественно сахара, так как в прохладное время ночью их расход на ростовые процессы и дыхание растений замедляется. Перед уходом в зиму у озимых культур накапливается около 20-25% сахаров в пересчете на сухое вещество. Озимые, прошедшие первую фазу, способны выдерживать температуру до …-12° фаза закалки протекает при более низких температурах (0…-5°С), повышение зимостойкости обусловлено главным образом процессом обезвоживания клеток, оттоком воды из цитоплазмы в межклеточные пространства и превращением в клетках нерастворимых в воде органических веществ в растворимые. В результате этих процессов значительно повышается концентрация клеточного сока в узлах кущения и влагалищах листьев. Быстрее проходит вторую фазу закалки озимая рожь, медленнее – озимый ячмень. Закаливание озимых культур лучше протекает в ясные дни, чередующиеся с умеренно морозными ночами. Для прохождения первой фазы закалки требуется – 12-14 дней, а для полной закалки – 21-24 дня. Озимые хлеба после закалки становятся более зимостойкими и способны переносить морозы до …-18…-20°С в зоне узла кущения, а также меньше реагируют на другие неблагоприятные климатические закалке озимых способствуют посев в оптимальные сроки, достаточная обеспеченность растений фосфором и калием.

Биологические особенности озимой пшеницы Таня. Особенности сорта озимой пшеницы

Сорт Таня создан Краснодарским НИИСХ имени П.П. Лукьяненко.

Сорт был передан на испытание в 2001 году. Этот сорт является полу карликовым, на 5-6 см выше сорта Скифянка, высокоустойчив к полеганию. Скороспелый, колосится и созревает одновременно- как и сорт Скифянка. Форма колоса от цилиндрической, до пирамидальной, средней длины и плотности. Устойчив к осыпанию, колосовая чешуя яйцевидной формы, ширина мм, длина 8-9мм. Плечо среднее и прямое. Киль выражен средне. Зерно крупное яйцевидной формы. Масса 1000 зерен 45,4- 46,5 грамм. Является ценной пшеницей. Сорт высокоустойчив к желтой ржавчине, мучнистой росе, пыльной головне. Обладает высокой устойчивостью к бурой ржавчине, фузариозу колоса. Зона возделывания – Северо- Кавказский, Центрально – Черноземный, Поволжский регионы.

Пшеница Безостая 100: характеристика и … Пшеница Безостая 100: характеристика и … Пшеница Безостая 100: характеристика … Пшеница Безостая 100: характеристика и … Пшеница Безостая 100: характеристика и …

Норма высева- 5 – 5.5 млн. всхожих зерен на гектар. Лучшие сроки сева данного сорта – оптимальные.

По урожайности

В настоящее время известно много сортов озимой пшеницы, выведенными в ГНУ КНИИСХ ИМ. П. П. Лукьяненко, которые считаются высокоурожайными. Рассмотрим наиболее ярких представителей.

По урожайности
  • «Алексеевич» – разновидность озимой пшеницы, которая дает отличные урожаи. Его зерна имеют яйцевидную форму, красный цвет и среднюю величину. Колос белый и пирамидальный. Этот сорт имеет чрезвычайно высокую продуктивность – сто двадцать центнеров с гектара. Самый высокий урожай у «Алексеевича» бывает тогда, когда он высаживается после белой горчицы. Данный злак имеет отличные хлебопекарные качества.
По урожайности
  • «Юка» имеет устойчивость к полеганию и осыпаемости, этот сорт имеет короткие стебли. Куст у растения полупрямостоячий со слабо выполненной соломенностью. Колоски длинные и цилиндрические, они окрашены в белый цвет. Зерно красное, длинное, имеет средний размер. Отличительная черта сорта – высокая и стабильная продуктивность, его средняя урожайность — восемьдесят восемь центнеров зерна с гектара. Его часто используют в мукомольном и хлебопекарном направлениях.
По урожайности
  • «Синева» дает отличные урожаи, объем которых составляет от восьмидесяти до ста десяти центнеров с гектара. Сорт проявляет устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям. Злак нашел широкое применение в изготовлении муки и ее производных. Норма высева пшеницы оказывает огромное влияние на будущий урожай: если на территории тяжелая почва, то норма может быть увеличена.
По урожайности

ДОНСКАЯ БЕЗОСТАЯ

Происхождение. Получен в результате внутривидовой ступенчатой гибридизации с участием в скрещиваниях сортов отдаленных в экологогеографическом отношении: мать: 209/72 (294/67 + 261/67); отец: 259/72 (1173/68 Автора).

Общая характеристика. Среднерослый сорт, высота растений 90-110 см, среднеспелый, вегетационный период 270-280 дней. Разновидность – лютесценс. Зерно – средней крупности, стекловидное, масса 1000 зерен – 31,9г.

Урожайность. Средняя урожайность по предшественнику черный пар за 2007-2011 гг. составила 6,09 т/га. Максимальная урожайность – 8,90 т/га.

Мукомольные и хлебопекарные качества. Занесен в список сильных пшениц России.

Устойчивость к болезням и климатическим условиям. Морозостойкость и зимостойкость высокие, устойчив к ледяной корке и вымоканию, надежный в перезимовке. Устойчив к бурой и желтой ржавчинам, средне восприимчив к мучнистой росе, не поражается пыльной головней. Хорошо кустится и формирует к уборке 800-1000 колосьев на 1 м2. Имеет замедленный темп развития растений в осенний период вегетации, что позволяет высевать этот сорт в начале оптимальных сроков.

Зона возделывания. Допущен к использованию в производство по Северо-Кавказскому, Центрально-Черноземному и Нижневолжскому регионам РФ. Предназначен для посева по слабоинтенсивным парам и лучшим непаровым предшественникам.

Сроки посева. Лучшая отдача сорта при посеве в оптимальные сроки сева.

Особенности агротехники

Гром не относится к капризным культурам. Тем не менее для получения качественного урожая требуется соблюдать сроки посева и норму высева.

Сроки посева

Сроки посева важны, если озимый злак высаживают на зерно. От норм отступают в случае, когда растение используют как сидерат.

К посеву приступают в конце августа — начале октября, когда температура установится на отметке +14…+16℃. При раннем посеве ростки вытянутся и ослабнут, что негативно скажется на иммунитете растений. При поздней посадке не успеет сформироваться корневая система, и часть урожая погибнет.

Особенности агротехники

Норма высева зависит от региона. В плодородную почву расходуется не более 1,8 кг зерна на сотку. В холодных регионах и в тяжелых почвах норма высева составляет 2,0-2,2 кг на сотку.

Посев

Семя заглубляют на 3-5 см в заранее подготовленные борозды. Затем посадки поливают из лейки.

Также можно разбросать зерна по поверхности участка, а затем заделать граблями. Но при таком способе посадке используют больше семян, так как многие останутся на поверхности и не прорастут.

Семена злаковых растений засевают в плодородную почву, заранее подкормленную полным комплексом минеральных удобрений. Грунт удобряют дважды: в весеннюю и осеннюю перекопку.

Пшеничные корни способствуют улучшению структуры почвы. Во время роста пшеницы земля отдыхает. Поэтому злаки высаживают в основном после растений, истощающих грунт. Опытные огородники утверждают, что оптимальный предшественник для пшеницы – картофель. Также культуру высаживают после кукурузы и подсолнечника.

Дальнейший уход за пшеницей

Во время роста и развития злаки поглощают немало азота и фосфора. Также растения нуждаются в калийных подкормках.

Особенности агротехники

Для полноценного развития понадобятся:

  • азот – 400-600 г на сотку;
  • фосфор – 50-70 г на сотку;
  • калий – 60-80 г на сотку.

Справка! Для получения зеленой массы достаточно одного азота. При посадке озимой культуру на зерно потребуется внесение всех трех элементов.

Помимо удобрений в вегетационный период, азот, калий и фосфор вносят в почву во время перекопки. Азот и фосфор вносят дважды, в осеннюю и весеннюю перекопку, а калий единожды – при перекопке весной.

По устойчивости

Куст растения полураскидистой формы, на колосе покрыт слабым налетом. Колосок окрашен в белый цвет и характеризуется пирамидальной формой. При высевании этого сорта фермер может рассчитывать на стабильность и крупные объемы в урожаях пшеницы. Наибольшее количество собранного зерна этого сорта зафиксирована в 2003 году: она составила сто десять гектаров с одного центнера. «Гром» – это вид озимого злака, который занимает лидирующие позиции по устойчивости к мучнистой росе, желтой ржавчине, бурой ржавчине, его не атакует фузариоз. У этого злака высокая морозо– и засухоустойчивость.

По устойчивости

Правила полива

Низкий уровень влаги в почве снижает урожайность озимой пшеницы. Увлажнение особенно важно на ранних стадиях развития культуры, когда закладывается корневая система. Осенью растения получают влагу из верхнего слоя почвы благодаря дождям. То же самое происходит и весной во время таяния снежных масс. Впоследствии при повышении температуры воздуха почва начинает пересыхать, из-за чего пшенице приходится добывать воду на глубине до 1 м с помощью развитой корневой системы. Однако при очень сухой погоде влага может уйти еще глубже, поэтому пашни в засушливых регионах требуют регулярного полива.

Орошение озимых культур необходимо в период осенней вегетации в том случае, если осадков выпало недостаточно. Как правило, пашни поливают один раз, но очень обильно. Поля орошают и весной при условии, что грунт пропитался водой меньше, чем на 2 м. Летом пшеницу поливают только при засухе. Делают это минимум дважды – в период колошения и на начальном этапе созревания зерна.

Распечатать

Комментирование закрыто